Meillä kaikilla on niitä aamuja, jolloin olemme tunkeutuneet torkkutoimintopainikkeeseen liian monta kertaa ja jätimme salaa ulos ovesta. Kun näin tapahtuu, yleensä kärsii aamupala, vaikka me kaikki tiedämme, että ravitseva aamiainen menee pitkälle. Ratkaisu: ota aina nopeasti kiinni ja mene aamiaiselle, kuten keittokirjan kirjoittajan Danielle Walkerin Crustless Quiche uudesta kirjastaan, [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Danielle-Walkers-What -Love-Crave-gluteeniton / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).
Maku täynnä pekonia, bataattia ja ruohosipulia, joten nämä kuorettomat piirakat ovat myös täynnä vihreitä. Resepti vaatii sveitsiläistä chardia, mutta pinaatti tai rucola sopivat myös hyvin. Seoksen keittäminen a muffin tin reseptin mukaan antaa sinulle täydellisen napata ja mennä -kokoisen aamiaisen (se mahtuu kämmenellesi!). Leivinpelti toimii hyvin, jos sinulla ei ole muffinssipeltia, muista vain viipaloida ja tallentaa neliöt erikseen, jotta saat parhaan mahdollisen otteen ja mennä aamiaista varten.
RAJATON PIKA PALAUTTAMISEKSI
Tekee 12
Ainekset:
12 munaa
¼ kuppi mantelimaitoa (kirjan sivulta 308)
¼ kuppi rasvaa kookosmaitoa
¾ tl hienoa merisuolaa
¼ tl juuri jauhettua mustapippuria
3 oz. hienonnettu keitetty pekoni
mistä voin ostaa vihannesten siemeniä
3 oz. murskattu keitetty aamiaismakkaraa
1 kuppi pakattu varsi ja hienonnettu sveitsiläinen chard
1 kuppi kuorittua silputtua bataattia
¼ kuppi hienonnettua tuoretta ruohosipulia
Miten tehdä se:
1. Esilämmitä uuni 350 ° F: seen. Aseta 12 kupin silikonimuffinipannu reunustetulle leivinpaperille ja rasvaa kupit kevyesti ghee-rasvalla.
2. Vatkaa suuressa kulhossa munat mantelimaidolla, kookosmaidolla, suolalla ja pippurilla. Yhdistä pekoni, makkara, chard, bataatti ja ruohosipuli erillisessä kulhossa. Jaa pekoniseos 12 kupin kesken, täyttäen kukin puoliksi täynnä, ja paina seosta hieman alas. Kaada munasekoitus päälle, täyttäen kupit kaksi kolmasosaa täynnä. Paista 20 minuuttia, kunnes keskukset ovat juuri asettuneet ja hammastikku, joka on asetettu piirikeskuksen keskelle, tulee puhtaana. Anna annosten jäähtyä pannulla 20 minuuttia ja vapauta ne sitten jäähdytystelineelle. Tarjoile heti tai anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen säilytystä.
3. Säilytä quicheja ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3 päivää. Lämmitä uudelleen asettamalla quiches leivinlevylle ja lämmittämällä 5-7 minuuttia 400 ° F: n uunissa, kunnes se on lämmitetty.
parhaat tuotteet kasvojen punoituksen poistamiseen
4. Pakasteiden pakastaminen yhdellä kerroksella reunatulla, tiiviisti muovikelmulla peitetyllä leivinpaperilla 4 tunnin ajan. Siirrä pakastetut piikit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa 3 kuukautta. Sulata piirakat yön yli jääkaapissa ennen lämmittämistä.
RELATED: The Ground Up Union Square Farmer's Marketissa
Danielle Walker, bloggaaja ja keittokirjojen kirjoittaja, on kerännyt seuraajansa blogistaan AgainstAllGrain.com , sitten kaksi New York Timesin myydyintä kirjaa Kaikkea viljaa vastaan ja Ateriat tehty yksinkertaisiksi , ja Juhlat . Uudessa kirjassaan Syö mitä rakastat: arjen mukavuutta, jota kaipaat (4. joulukuuta 2018) kyse on mukavuudesta. Hänen gluteeniton, meijeritön ja paleo-väkijoukot rakastavat hänen reseptejään, ja tämä kirja ei varmasti ole poikkeus.
Ote: Syö mitä rakastat: arjen mukavuutta, jota kaipaat kirjoittanut Danielle Walker. Tekijänoikeus © 2018 Simple Writing Holdings, LLC. Julkaisija Ten Speed Press, Penguin Random House LLC: n painos.
