The USDA haluaa varmistaa, että amerikkalaisilla on onnellinen, terve ja turvallinen kiitospäivä. Liittovaltion entiteetti julkaisi juuri luettelon useista tärkeistä vinkeistä, joita ihmiset voivat pitää mielessä tänä kalkkunapäivänä, ja ohjeet kattavat kaiken aina siitä, kuinka tietää, milloin kalkkuna on kypsä, ja siihen, kuinka kauan kiitospäiväjuhlasi tulisi jättää illallisen ulkopuolelle. pöytä.

USDA ilmoitti myös, että sen liha- ja siipikarjan vihjelinja on käytettävissä vastaamaan kaikkiin turvallisuuskysymyksiin marraskuun viimeistä torstaita edeltävinä päivinä. Lisäksi virastolla on asiantuntijoita valmiina vastaamaan kysymyksiin kiitospäivänä.

AIHEUTTAA: 40 upeaa kiitospäiväpöytäsisustusideaa

Useimmille ihmisille USDA:n jakamat tiedot toimivat virkistyksenä, mutta koska monilla amerikkalaisilla oli paljon erilaisia ​​(ja/tai pienempiä) kiitospäiväjuhlia viime vuonna. COVID-19:n takia , vinkit ovat erityisen tärkeitä. Tieto on tietysti myös erittäin hyödyllinen niille, jotka aikovat isännöidä kiitospäivän ensimmäistä kertaa tänä vuonna.

kuinka tehdä kuplia kylvyssä

Kuinka viettää kiitospäivää turvallisesti

Jatka lukemista tärkeitä kiitospäivän ruoka- ja turvallisuustietoja suoraan USDA:lta.

minkä ikäisenä lopettaa temppu tai hoito

Vastaavia tuotteita

yksi Pidä kaikki puhtaana

Jos pidät yhden asian mielessäsi isännöidessäsi kiitospäivää, se on pitää kaikki – mukaan lukien kätesi, välineet ja valmistelualue – mahdollisimman puhtaana. Tämä auttaa varmistamaan, että ruokasi pysyy turvassa ja että se ei saastu. 'Pidä bakteerit poissa keittiöstäsi pesemällä kätesi ennen raakaruoan käsittelyä, sen aikana ja sen jälkeen', USDA toteaa. 'Varmista, että ruoanvalmistuspinnat ja -välineet ovat puhtaat.'

AIHEUTTAA: Isännöi kiitospäivää? Varmista, että sinulla on nämä 7 keittiöesinettä

kaksi Erottele ainekset

Kyllä, kalkkuna , täyte , karpalokastike ja vihreiden papuvuoka päätyvät vatsaasi illan loppuun mennessä, mutta kun valmistat jokaista ruokaa, on tärkeää, että ainekset pysyvät erillään. Tämä on erityisen tärkeää raa'an lihan, siipikarjan ja muiden elintarvikkeiden kohdalla, koska raaka liha voi saastuttaa tuotteita (ja muita esineitä) haitallisilla bakteereilla. Toisin sanoen, jos käytät leikkuulautaa raa'an kalkkunan tai muun lihan leikkaamiseen, varmista, että käytät toista leikkuulautaa vihreiden papujen ja perunoiden valmistukseen.

3 Varmista, että kalkkuna on täysin kypsä

Turkki on hankala lintu ruoanlaittoon , varsinkin jos teet sen ensimmäistä kertaa tai valmistat lintua, joka on suurempi kuin mihin olet tottunut. USDA suosittelee lihalämpömittarin ottamista mittaamaan kalkkunan lämpötilaa varmistaakseen, että kalkkuna on täysin kypsä. 'Suositeltavan sisäisen lämpötilan tulee saavuttaa 165 astetta F kolmessa paikassa: rinnan paksuimmassa osassa, reiden sisimmässä osassa ja siiven sisimmässä osassa', USDA jakaa.

helppoja askel askeleelta kampauksia kouluun

AIHEUTTAA: Kuinka selvittää, onko kalkkuna tehty ilman lämpömittaria

4 Älä viipyy ruokapöydässä

USDA:n mukaan kiitospäiväjuhlasi tulisi olla päivällispöydällä enintään kaksi tuntia 'ennen kuin siitä tulee vaarallista ja bakteerit alkavat lisääntyä'. Välttääksesi turhaan heittämästä mahdollisia turkkipäivän ylijäämiä, USDA suosittelee, että laitat vain tarpeeksi ruokaa vieraille ja laita loput jääkaappiin matalissa astioissa .'

Jos sinulla on kysyttävää tai muita kalkkunavinkkejä, amerikkalaiset voivat ottaa yhteyttä USDA:n liha- ja siipikarjan vihjelinjaan numeroon 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) tai lähettää sähköpostia MPHotline@usda.gov saadakseen yhteyttä elintarviketurvallisuusasiantuntijaan.