Mitä olen oppinut elämästä ilman keittiötä 6 viikkoa (toistaiseksi)

Olen haaveillut keittiön laajennuksesta siitä lähtien, kun muutin taloon, jossa oli pieni keittiökeittiö yli 10 vuotta sitten. Reno olisi eeppinen. Näköni: Puhallin takaseinän, laajensin nykyistä tilaa, lisäsin ensimmäisen kerroksen kylpyhuoneen (pakko käydä vanhemmilla, joilla on ikääntyvät polvet ja varma tulipalo, joka nostaa jälleenmyyntiarvoa!) Ja varmista, että koko huone on minulle vasenkätinen (olematta avoimesti niin ... jälleenmyynnin arvo).

Ja nyt kun olen keskellä unelmani laajentumista? Tässä on mitä en koskaan haaveillut: Asuminen ilman keittiötä viikkojen ajan ja luoda väliaikaisia ​​aterioita perheelleni käyttämällä vain mikroaaltouunia, leivänpaahdinuunia ja yhtä pihviveitsiä, jota en pakannut pois (paikassa, joka on nyt täysin liukastunut) mielestäni ja voi itse asiassa olla ylösalaisin). Olen todella kyllästynyt ravintola-aterioihin ja noutoon. Minulla on kutinaa leipoa. Tämä projekti tuntuu eeppisesti pitkältä.

Mutta olen oppinut muutamia asioita matkan varrella. Asioita, jotka haluaisin jakaa kaikkien kanssa, jotka harkitsevat keittiön uusintaa, joko tekemällä nykyinen tila tai rakentamalla uusi. (Kirjoitan tämän myös muistiin, jos päätän tehdä kaiken uudestaan ​​10–15 vuoden kuluttua. Epäilen, että remontin kipu ja kärsimys saattavat olla samanlaisia ​​kuin synnytys: Kun kaikki on ohi ja maailmasi on parantunut mittaamattomasti, sinä unohda kaikki kovat osat.) Tässä muutama vihje:

Vastaavia tuotteita

Kahvikupit Kahvikupit Luotto: Valdemar1991 / Getty Images

1 Kahvikupin kone on hengenpelastaja.

Ennen demoa meillä oli rakastettu automaattinen tippukahvinkeitin (ja ranskalainen lehdistö sähkökatkoksia varten). Minun olisi nyt pudotettava kahvipaksu, sitten sorkka sen yläkertaan huuhdelemaan likainen uudelleenkäytettävä suodatin kylpyhuoneen pesuallas yrittäen epätoivoisesti tippua matolle. En ole ajatukseni hauskanpidosta - varsinkin kun mieheni juo säännöllisesti ja minä kofeiinia (se on kaksi kertaa mahdollisuus likaisen kahvin tahroihin). Joten ostimme Nespresson. Täytämme säiliön vedellä kannusta, tyhjennämme käytetyt kapselit kierrätykseen ja jatkamme päiväämme.

kaksi Viljelijämarkkinat myyvät usein enemmän kuin tuotteita.

Naapurikaupungissa on valtavat viljelijämarkkinat joka sunnuntai, ja rakastan yleensä ostaa tuoreita tuotteita - tomaatteja, kurpitsaa, sieniä, maissia, persikoita. Kaikki asiat. Sitten menen kotiin ja keitän myrskyn. Mutta mitä en huomannut vasta tällä kaudella, oli, että he myyvät myös valmisruokia. On italialainen markkinat, jotka myyvät perhekokoisia tarjottimia kanamarsala, lasagne, lihapullat ja kotitekoinen marinara-kastike. Siellä on makeisteline, joka tekee parhaat scones. Leipomo myy paahdettua valkosipulileipää. Se on kalliimpaa kuin olisin tehnyt kaiken kotona, mutta se on ehdottomasti edullisempi kuin nouto.

3 Kun se tulee luovan aterian valmisteluun, sinun on tiedettävä rajansa.

Kun olin lapsi, äitini paisti kakun tyhjästä takapihalla olevalla kaasugrillillä sähkökatkoksen aikana hurrikaani Glorian seurauksena - lyönyt sitten kuorrutuserän käsin. Yritän elää tuon tekemisen mahdollisuuden suhteen päivittäin, kaikilla elämäni osa-alueilla. Ja vaikka tein herkullisen, kuplivan pizzan grillillä toisena päivänä, pysähdyin kiehuvaa vettä pastaa varten kätevässä sivupoltimessa, kun mieheni kysyi, mistä tyhjennän pastaa, kun se on kypsynyt. Kukkapenkit? Kouru? Yksi lento ylös pesuallas? Kuvittelin, että varpailleni roiskuu kiehuvaa vettä, luopuin ja tilasin kiinalaista ruokaa.

4 Rakentamisessa on joitain Catch-22-malleja.

Kaapin yritys ei voinut tulla mittaamaan tilaa ennen kuin oli tilaa mitata. Joten huone kehystettiin ja mittaaja tuli ulos. Tässä vaiheessa sain tietää, että kaapit saapuisivat kuuteen tai kahdeksaan viikkoon. Urakoitsija on valmis kaappeihin viikkoja ennen sitä, mikä tarkoittaa, että odotamme - emmekä ole voineet tehdä mitään sen estämiseksi. (Voi, ja työtason ihmiset eivät voi mitata, ennen kuin kaapit ovat ... ja laattojen takaosa ei voi mennä sisään ennen kuin työtaso on asennettu ...)

5 Todelliset levyt ovat ylellisyyttä.

Yritämme käyttää uudelleen paperilevyjämme - sanon, jos minulla on paahtoleipää aamiaiseksi, käytän samaa lautasetta salaattilounaalleni. Ja jokainen saa yhden kertakäyttöisen juomakupin päivässä - ellei siinä ole vain vettä, jolloin se on sinun loputtomasti. Pidän sitä glampingiin. Mutta kun söimme illallisen ystäviemme kotona viime yönä ja hän tarjoili (tuoretta keitettyä!) Pasta-illallista tavallisilla astioilla, metallihopealailla, mieheni ja minä tunsimme, että se oli vuosipäivämme tai jotain. Ja sitten kysyimme, voisimmeko muuttaa heidän luokseen, kunnes reno on ohi.

6 On parempi olla laskematta päiviä.

Aiemmin tänään arvasin, että olemme olleet keittiötön kolme tai neljä viikkoa. Olen tarkoituksella välttänyt päivien laskemista, jotta en pääse rapeaksi. Se on ohi, kun se on ohi, tiedätkö? Siitä on apua, koska ajattelen itseäni, näin elämme nyt . Asumme pienillä kodinkoneilla ruokapöydällemme huoneessa, joka on jaettu lattiasta kattoon ulottuvalla mustalla muovilla. Mutta vain minuutti sitten tarkistin kalenteria tämän artikkelin tarkoituksia varten. Se on ollut kuusi viikkoa. Toisaalta toivon todella, etten tiennyt sitä. Toisaalta ainakaan en laske niitä päiviä, jolloin teoria todella toimii!