Jos olet koskaan seisonut viinakaupassa tuijottaen ruskealkoholin merta, joka on epämääräisesti merkitty viski, olet ehkä miettinyt, mikä erottaa bourbonin ja viskin. Se on oikeastaan ​​melko yksinkertaista: Kaikki bourbon on viskiä, ​​mutta kaikki ei ole bourbon.

Viski on laaja luokka, joka kattaa viljapohjaiset, yleensä tynnyriin vanhentuneet väkevät alkoholijuomat. Jos se on kirjoitettu silmällä lopussa, se on peräisin amerikkalaisesta tai irlantilaisesta alkuperästä. Jos on vain y, se on skotlantilainen, japanilainen tai kanadalainen - lukuun ottamatta Maker's Markia, joka käyttää jälkimmäistä oikeinkirjoitusta amerikkalaiseen bourbon-viskiinsä.

Bourbon on yhdysvaltalainen viski, joka on peräisin Kentuckysta, jossa leijonanosa bourbonien tuottajista tislautuu. Mutta sinun ei tarvitse asua Kentuckyssa tai edes etelässä laillisesti bourbonin valmistamiseksi. Ainoa maantieteellinen vaatimus on, että se valmistetaan Yhdysvalloissa - mikä tahansa osavaltio voi tuottaa viskiä ja nimetä sen bourboniksi.

Yksi muista tekijöistä, jotka erottavat bourbonin, on se, että liittovaltion laki vaatii, että yli puolet siitä tehdään maissilla; loput voivat olla sekoitus muita viljajyviä (ruis, ohra, vehnä). Siksi siemaillessasi lasillisen bourbonia se maistuu hieman rikkaammalta ja makeammalta kuin esimerkiksi skotlantilainen. Kaikki bourbonit on myös vanhennettava uusissa, hiiltyneissä amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

RELATED: Boozy Apple Cider Slushie