Klassinen perunamuusipuoli on täyteläinen ja pörröinen, sekoitettuna maidon, kerman tai piimän ja voin kanssa. Se on vaatimaton ruoka, mutta perunamuusi näyttää sopivan täydellisesti kalkkunan, grillatun kanan, porsaan sisäfileen ja käytännössä kaikkiin muihin ihmisen tuntemiin pääruokiin. Mutta vaikka se onkin ihaninta perunamuusimuodossaan, se on vielä erikoisempaa, kun käytät vähän kulinaarista luovuutta ja puet ne maukkaalla vaihtoehdolla.

LIITTYVÄT : 10 kaikkien tekemää perunamuusivirhettä

Perunamuusille maukkaan käänteen antaminen voi olla yhtä yksinkertaista kuin sekoittamalla toinen ainesosaan tai keittämällä maitoa yrttien kanssa ennen sen sekoittamista höyryäviin perunoihin. Kun seuraavan kerran valmistat puoleen silkkisoseja, valitse yksi suosituimmista perunamuusiresepteistämme , käytä sitten jotakin näistä nopeista päivityksistä saadaksesi täysin uuden annoksen, jolla on sama kermainen, lohdullinen maku.

Vastaavia tuotteita

Sinihomejuustoa ja rapeaa salottisipulia

Pieni osa tätä maukasta juustoa riittää pitkälle, joten muutaman lusikallisen kuumiin perunamuusiin sekoittaminen sulattaa juuston ja auttaa yhdistämään sen koko astiaan. Lisää maukkaan lopputuloksen päälle sinihomejuustoperunamuusia rapealla salottisipulilla. Sekoita hieman öljyä kahteen ohueksi viipaloituun salottisipuliin. Paista korkealla lämmöllä, kunnes salottisipulit alkavat ruskistua. Laske lämpötila alhaiseksi ja keitä, kunnes kaikki palat ovat ruskeita ja rapeita. Siirrä talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen öljy ja ripottele sitten perunoiden päälle.

Valkosipuli ja yrtti

Maidon tai kerman lisääminen yrteillä ja valkosipulilla on yksinkertainen mutta tehokas tapa saada aikaan voimakas makuero perunamuusissa. Yhdistä haluamasi maitotuotteet voin kanssa pienessä kattilassa. Lisää viisi tai kuusi valkosipulinkynttä, leikattu puoliksi, sekä tusina oksaa tuoretta timjamia tai rosmariinia. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua sivuun vähintään viideksi minuutiksi. Ennen kuin lisäät maidon perunoihin, siivilöi kuiva-aine pois ja hävitä ne.

Karamellisoitua sipulia ja pekonia

Pekoni on savuinen vastakohta silkkisesti karamellisoidulle sipulille, ja kermaisessa perunamuusissa ne tuovat yhtenäisen makean suolaisen maun, joka on varsin erikoista vaatimattomalle perunamuusille. Karamellisoi ohuiksi viipaloidut sipulit voissa miedolla keskilämmöllä 25-30 minuuttia tai kunnes sipulipalat ovat ruskeita ja pehmeitä. Kuutioi kypsennetty pekoni ja sekoita kaksi ainesosaa tuoreisiin perunamuusiin.

Bataatit vaahteralla

Jos haluat makean ja suolaisen puolen, vaihda Yukon Golds bataattiin. Kaavi vain 5 kilon paistettujen bataattien sisäosat ja heitä kuoret pois, lisää sitten 1/4 kuppia vaahterasiirappia, 5 rkl voita ja 1 kuppi smetanaa. Sekoita puulusikalla tai perunamurskailla tasaiseksi. Mausta 1/2 tl suolalla ja 1/4 tl muskottipähkinällä.

LIITTYVÄT : Nämä pikaruukumuusitetut bataattiperunat eivät voisi olla helpompia

Chipotle

Chipotle antaa savuisen maun tostadaihin, taco-keittoihin, kastikkeisiin ja muihin. Perunoiden luonnollinen kermaisuus tasoittaa paprikan terävän palamisen, joten sekoita joukkoon muutama teelusikallinen hienonnettua chiliä adobo-kastikkeen kanssa. Jos kaipaat hieman kermaisuutta tasoittamaan makua, voit lisätä raastettua terävää cheddarjuustoa. Mutta jos pidät lämmöstä, ei ole haittaa käyttää vielä enemmän chiliä ja kastiketta.

Ladattu perunamuusi

Juustomainen, vihreä sipuli päällä pekonilla kuorittu perunamuusi tarjoaa perheystävällisen käänteen ladattuihin uuniperunoihin. Hyvä uutinen arki-iltaruoanlaittoon on, että ei vaadi paljon vaivaa siirtyä klassisesta perunamuusista näihin upeisiin perunoihin. Kun perunasi kiehuvat, kypsennä useita pekonin paloja. Kun pihvit ovat pehmenneet, soseuta ne tavalliseen tapaan maidon ja voin kanssa. Sekoita joukkoon hieman pehmennettyä tuorejuustoa ja kasaa ne sitten uunivuokaan. Ripottele perunat päälle raastettua terävää cheddarjuustoa ja hienonnettua pekonia. Paista kunnes juusto on sulanut ja muuttunut kuplivaksi. Ota sitten pois uunista, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja lusikallinen smetanaa.

Kukkakaali

Jos haluat puristaa ruokavalioosi ylimääräisiä kasviksia, kokeile valmistaa seuraava masher-eräsi kukkakaalisoseesta perunoiden sijaan – tai käytä makuusi sopivaa yhdistelmää. Aloita valmistaminen leikkaamalla kukkakaalin pää kukinnoiksi. Sitten höyrytät kukkakaalia 1/2 tuumassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä, 12-15 minuuttia. Soseuta keitetty kukkakaali, 1/2 kupillista kermaa, 2 rkl voita ja 1/2 tl suolaa ja pippuria kutakin monitoimikoneessa hienoksi soseeksi, 30 sekunnista 1 minuuttiin.

LIITTYVÄT : 6 helppoa kukkakaaliriisireseptiä, joita haluat kokeilla mahdollisimman pian

Pesto

Pesto on mausteinen, kypsentämätön kastike, joka on valmistettu tuoreista yrteistä, juustosta ja pähkinöistä. Sitä käytetään melko paljon lohduttavien hiilihydraattien kanssa - esimerkiksi pasta. Mutta perunamuusilla se on melko ainutlaatuista ja melkein liian helppoa. Voit tehdä oman peston, jos sinulla on runsaasti yrttejä, mutta voit myös taittaa valmiin peston kuumaksi perunaksi, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Päälle raastettua parmesaanijuustoa viimeistelemään.

LIITTYVÄT : 9 käskyä täydellisen rapeiden uunipaahdettujen perunoiden kypsentämiseen

Juustomainen vihreä chili

Vihreät chilit antavat kanan enchiladoihin runsaasti meininkiä ja makua olematta liian mausteisia tai kuumia. Osittain tästä syystä vihreät chilit ovat niin suosittuja monessa lounaisruoassa, lihapullista nachoihin. Vaikka saattaa tuntua epätavalliselta lisätä näin maukasta ruokaa lohdulliseen perunamuusiin, lopputulos on täysin unohtumaton. Sekoita yksi tai kaksi tölkkiä hienonnettua vihreää chiliä perunamuusiin voin ja kerman tai maidon kanssa. Lusikoi perunat uunivuokaan. Ripottele sitten päälle raastettua Monterey Jack -juustoa. Paista uunissa korkealla, kunnes juusto on sulanut ja alkaa kuplia.

Avokado ja rapeat salottisipulit

Avokadot lisäävät kermaisuutta lusikoihisi, ja voit myös vaihtaa ne osaan voitasi, koska ne ovat täynnä sydämen kannalta terveellisiä rasvoja. Käytä noin yksi avokado jokaista 2 kiloa perunaa kohden ja lisää ruokalusikallinen voita, maitoa, suolaa ja pippuria. Päälle salottisipulia, jotka on paistettu oliiviöljyssä rapeaksi.

Smetana ja sipuli

Smetana perunamuusi on itsessään runsas ja herkullinen vaihtoehto klassiselle voille ja maidolle, mutta smetanan vivahde sekoittuu hyvin hienonnetun ruohosipulin ruohoisuuteen. Näissä perunalastuissa on kaikki klassisen perunalastumaun makuelämys esittelyn arvoisessa puolella, jota voisit ylpeänä palvella seuraasi.