Kaikista yksinkertaisista puolista, joista voit valita, paahdetut vihannekset ovat luotettavimpia yleisöä miellyttäviä ruokia, joita voit tarjoilla. Mahdollisuudet ovat rajattomat rapeasta ruusukaalista ja rusketetuista parsakaalin kukintoista aina pannubattereihin, hitaasti paahdetuihin munakoisoihin ja karamellisoituihin porkkanoihin. Vielä parempi, paahdettujen vihannesten reseptit vaativat yleensä noin 15 minuuttia (tai vähemmän) käytännön aikaa ja vain muutamia ainesosia, kuten ekstraneitsytoliiviöljyä, suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä. Lisää valkosipulia saadaksesi helpon lisämaun. Ja nopeuttaaksesi kypsennysprosessia entisestään, esilämmitä paistinpannu ennen kasvisten lisäämistä – se on yksi suosikkikeittiöistämme, joka tuottaa luotettavasti ylimääräisen ruskistumisen ja tasaisen kypsennyksen (Maillardin reaktion ansiosta). Sujuvaista puhdistusta varten vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.

LIITTYVÄT : 9 käskyä täydellisen rapeiden uunipaahdettujen perunoiden kypsentämiseen

Tässä on 12 suosikkipaahdettua kasvisreseptiämme, joita haluat tarjoilla kaikenlaisten proteiinien – ja mausteiden – kanssa auringon alla.

yksi/12

Paahdetut porkkanat vatkatulla Ricottalla, Farrolla ja rapealla kaalilla

Nämä uskomattoman herkulliset paahdetut porkkanat vatkatulla ricottalla, farrolla ja rapeakaalilla syöt ensin silmäsi kanssa. Kuinka upeaa, eikö? Mutta tässä on asia: se, että se näyttää hienolta, ei tarkoita, etteikö sen tekeminen voisi olla erittäin helppoa. Vain kuudella ainesosalla ja 20 minuutin valmistusajalla saat täydellisen juhlallisen, syksyn makuisen puolen lomiin ja illallisjuhliin.

yksi/12

kaksi/12

Paahdettua parsakaalia ja valkopapusalaattia Dijon-Kaprikastikkeella

Huippuluokan, tyydyttävän salaatin valmistuksen salaisuus? Täysin tasapainoinen sekoitus erilaisia ​​tekstuureja ja makuyhdistelmiä sekä herkullisia kotitekoisia kastikkeita. Tämä parsakaali-valkopapusalaatti osuu kaikkiin oikeisiin sävyihin: rusketettu ja karamellisoitu parsakaali, rapea kihara pinaatti, kirpeä Dijon-kastike, suolaiset, suolaiset kaprikset ja kermaiset cannellini-pavut.

kaksi/12

3/12

Paahdettu sieni myyrä Enchiladas

Nämä paahdetut sieni-moolienchiladat ovat kekseliäitä, ja ne sopivat palvelemaan kasvis- tai vegaaniystäviäsi tai perheenjäseniäsi, kun he tulevat päivälliselle. Perinteinen enmolada valmistetaan haarukalla ohuesta kanasta ja tukahdutetaan molekastikkeessa – tämä resepti vaihtaa paahdetut sienet täyteläiseen, suolaiseen, mausteiseen makuun ilman lihaa.

3/12

4/12

Juustoisia paahdettuja bataatteja

Tämän juustomaisen paahdetun bataattien valmistus kestää 10 minuuttia ja vaatii vain neljä ainesosaa (sekä suolaa ja pippuria) keittämiseen. Pidä sitä perheystävällisenä lisukkeena, jota et koskaan tiedä tarvitsevasi. Tuplaa ainesosat, niin saat suolaisia, juustomaisia ​​bataatteja, joita voit viipaloida ja kuutioida salaateiksi, tacoiksi ja munaruokiksi koko viikon.

4/12

5/12

Paahdettu munakoiso Mison ja seesaminsiemenillä

Jos luulet, ettet pidä munakoisosta, sinun on kokeiltava tätä reseptiä paahdetulle munakoisolle Miso- ja seesaminsiemenillä. Se on juuri oikea tasapaino makeaa, suolaista, suolaista ja umamirikasta makua valkoisen misopastan, seesamiöljyn, punaisen chilipastan, hunajan ja paahdettujen seesaminsiementen yhdistelmän ansiosta. Tarjoile jasmiiniriisin päällä tai katkarapuvartaiden kanssa mangokurkkusalaatin kanssa.

5/12

6/12

Rapeat ruusukaalit Pancettan ja sitruunan kanssa

Emme halua rikkoa sitä sinulle, mutta lomaillallinen ei ole todella täydellinen ilman näitä rapeita, karamellisoituja ruusukaaleja. Miksi? Koska kun teet ne ensimmäisen kerran, heidän läsnäolonsa on pakollista jokaisessa perhejuhlissa jatkossa. Ne saavat ylimääräisen suolaisen suolaisen potkun pancettasta, joka on pekonin paksumpi, laadukkaampi serkku.

6/12

7/12

Paahdettua munakoisoa ja oliivipasta-salaattia

Tämä on erittäin maukas päivitys perinteiseen pastasalaattireseptiin, kiitos oliiviöljyssä paahdetun munakoison, suolaisen kalamata-oliivin, oreganon ja kermaisen tuoreen fetajuuston. Käytä mitä tahansa pastaa, joka sinulla on käsilläsi, mutta suosittelemme lyhyempää nuudelia, kuten casareccea tai fusillia.

7/12

8/12

Yrttipaahdetut sormiperunat

Rakastamme kaikenlaisia ​​paahdettuja perunoita, mutta nämä yrttien tuoksuiset sormiperunat ovat erityisen erikoisia. Lisäksi tämä yksinkertainen puoli vaatii vain viisi ainesosaa. Tee ruoasta vieläkin näppärämpi vuoraa leivinpelti alumiinifoliolla ja suihkuta siihen tarttumatonta kypsennyssuihketta ennen kuin laitat pihvit uuniin. Siivous = valmis.

8/12

9/12

Paahdetut omenat ja nauriit

Miksi rajata paistopotentiaalisi vain vihanneksiin? Täällä paahdat hitaasti nauriita toisentyyppisten tuotteiden rinnalla: tuoreita punaisen omenaviipaleita. Siitä tulee herkullinen makea-tart lisuke, joka sopii erinomaisesti tarjoiluun kypsennetyn pihvin tai porsaan ulkofileen kanssa.

9/12

10/12

Rosmariinilla paahdetut juurekset

Tämä rosmariinin tuoksuisten paahdettujen vihannesten resepti vaatii suosikkijuuriemme: punajuuret, porkkanat ja sipulit. Heitä ne oliiviöljyyn, tuoreeseen rosmariiniin, suolaan ja pippuriin ja paista uunissa puoli tuntia. Yhdistä grillikanan kanssa tai tarjoa lohisalaatin päällä helpoin ja tyydyttävin perheillallinen.

10/12

yksitoista/12

Paahdettua parsakaali-pestopastaa

Lopeta noiden parsakaalin varsien heitteleminen ja tarjoa ne sen sijaan tässä himon arvoisessa pestopastassa. Täällä paahdat parsakaalia valkosipulin ja yrttien kera rapeaksi ja sekoitat sen sitten terveelliseen täysjyväpastaan ​​runsaan kotitekoisen peston kanssa.

yksitoista/12

12/12

Valkosipulipaahdetut perunat

Nämä valkosipulilla paahdetut perunat toimivat lisukkeena – tarjoa ne pallaksen, grillatun kanan tai lämmittävän keiton kera – mutta meidän olisi vaikea löytää parempaa kotitekoista (terveellisempää) hashruskeareseptiä.

12/12

Jaa galleria

Seuraavaksi

Jaa galleria