Vaniljauute ei ole sinulle vieras. Olet todennäköisesti käyttänyt sitä regerissä useissa jälkiruokaresepteissä ikuisesti, mutta mitä et ehkä tiedä, on se, että on olemassa monia herkullisia tapoja laittaa vaniljasi käytettäväksi leivonnan ulkopuolella. Maagisella eliksiirillä, joka on valmistettu alkoholista ja vedestä kastettuihin vaniljapapuihin, on rikas, monimutkainen maku, joka soveltuu kaikkeen smoothieihin ja maustettuihin cocktaileihin lihamarinaadeihin ja muuhun. Varmista vain, että käytät laadukasta vaniljaa (me olemme suuria faneja tuotteista Nielsen-Massey ).

LIITTYVÄT : Vaniljauute vs. vaniljapaputahna: kumpi sopii sinulle reseptillesi?

Tässä on viisi luovaa tapaa käyttää vaniljatuotteita ruokakomeroissasi.

Vastaavia tuotteita

1 Cocktaileja.

Vanilja on erinomainen ainesosa cocktail-sekoituksessa, koska se lisää sileän, mehevän maun juomiin ja auttaa sulattamaan makuja yhteen. Se yhdistyy kauniisti tynnyriin vanhentuneeseen bourboniin tai viskiin; se toimii hyvin myös rommi-cocktaileissa (erityisesti niissä, jotka sisältävät kirsikkaa, suklaata, kanelia tai neilikkaa). Vanilja nähdään usein katkeran ainesosana tai infusoidaan suoraan väkeviin alkoholijuomiin.

kaksi Grilli ja grillaus.

Vaniljaa voidaan käyttää kaikessa grillimarinaateista ja lasitteista suolaisiin kastikkeisiin. Se toimii monenlaisten lihojen kanssa ja auttaa myös tiivistämään niiden kosteutta. Levitä vaniljaa sianlihaan, karitsalle, kanalle, naudanlihalle tai kalalle lihan luonnollisen makeuden esittelemiseksi ja lisää a en tiedä mitä lopputuotteeseen.

3 Tomaattikastike (ja muut suolaiset kastikkeet).

Vaniljauutetta käyttävät ammattikokit tavallisesti suolaisissa annoksissa tuodakseen esiin rikkaita, hienovaraisia ​​makuja suolaisissa elintarvikkeissa ilman, että muut ainesosat ovat voimakkaita. Harkitse puhtaan vaniljauutteen lisäämistä tomaattikastikkeeseen kypsennyksen loppupuolella tomaattien happamuuden lieventämiseksi ja kastikkeen yleisen maun parantamiseksi.

4 Käsityökahvijuomia.

Jos yrität leikata liian makeaa vaniljasiirappia, jota rakastat aamu-latteessasi, yritä infusoida sen sijaan kotitekoista kahvia vaniljalla. Lisää vain kaksi ruokalusikallista vaniljaa tyhjään kahvipannuun ja anna kahvin hautua. Koko potti maustetaan vaniljalla, mikä tekee sileästä ja herkullisesta juomasta ilman sokeria, jonka löydät kahvilasiirapista.

5 Smoothiet.

Vaniljauute maistuu herkulliselta missä tahansa smoothie-tuotteessa, mutta suhtaudumme banaani- manteli-voin-kreikkalaisen jogurtin ravisteluihin tai mihin tahansa, jossa on kurpitsaa ja kanelia. Ja jos et pidä vihreiden smoothieiden mausta, tämä voi olla ratkaisu: runsas vanilja-aromi auttaa sulattamaan erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia ja parantaa yleistä makua, mikä antaa sille hienovaraisen makeuden kuin sokeri.