9 terveellistä kotitekoista kiitospäivän puolta tänä vuonna

Kiitospäivä on epäilemättä heidän kaikkien paras ruokaloma, toisin sanoen koko päivä (puhumattakaan jäännöksistä, joita syöt koko viikon) kiertää runsas, runsas kotitekoinen ateria. Ja niin paljon kuin me rakastamme paistettua kalkkunaa, joka hukkuu kastikkeessa, makaroneissa ja juustossa, tuoreita keksejä, kurpitsa-piirakkaa ja kaikki kermavaahtoa, me kaikki tarvitsemme vähän jotain kevyttä seoksessa. Siitä nämä terveelliset kiitospäivän lisukkeet tulevat sisään. Paistetuista bataattiperunoista ja lehtikaali-omenasalaatista spagettikurpitsa-parmiin ja ajeltuihin ruusukaaleihin manteleilla - tiedämme, että täältä löydät herkullisen, ravitsevan reseptin, jonka jokainen vieraasi rakastaa.

Vastaavia tuotteita

Sinappikaalin salaatti paahdettua bataattia ja omenaa Sinappikaalin salaatti paahdettua bataattia ja omenaa Luotto: Roland Bello

1 Sinappikaalin salaatti paahdettua bataattia ja omenaa

Tämä terveellinen, runsas sivusalaatti on ihanteellinen kumppani kiitospäivälle. Tee vain yhdistämällä lehtikaali, paahdettuja bataatteja, tuoreita leikattuja omenoita ja manteleita suuressa kulhossa ja tipputtamalla kirpeällä sinapivinaigretillä: täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä tuoreita syksyn tuotteita.

Hanki resepti: Sinappikaalin salaatti paahdettua bataattia ja omenaa

Ruusukaali-leipä Ruusukaali-leipä Luotto: Brie Passano

kaksi Ruusukaali-pizza sitruunalla ja pecorinolla

Tämä kausiluonteinen leipä ruokkii yleisöä, mikä tekee siitä herkullisen, kasvispakatun vaihtoehdon kiitospäivälle tai alkupalalle. Se tulee nopeasti yhteen, mutta jos haluat nopeuttaa valmistelutyötä entisestään, voit ajella ruusukapsia monitoimikoneessasi tai ostaa valmiiksi pakattuja silputtuja ituja.

Hanki resepti: Ruusukaali-pizza sitruunalla ja pecorinolla

kuinka saada ryppyjä pois kuivausrummusta
Kukkakaali-riisipannukakkuja Kukkakaali-riisipannukakkuja Luotto: Grace Elkus

3 Kukkakaali-riisipannukakkuja

Jos vieraasi eivät tietäisi paremmin, heillä ei olisi aavistustakaan, että näiden herkullisten pannukaveripannukakkujen pääainesosa oli kukkakaali - mikä tarkoittaa, että he ovat täynnä C-vitamiinia ja fytoravinteita, mutta maistuvat yhtä hyvältä kuin paistetut perunalatkat. Voimme pitää salaisuuden keskuudessamme. Tarjoile pestokastikkeen, smetanan tai kreikkalaisen jogurtin tai sellaisenaan.

Hanki resepti : Kukkakaali-riisipannukakkuja

Farro- ja ruusukaalisalaatti Farro- ja ruusukaalisalaatti Luotto: Iain Bagwell

4 Farro- ja ruusukaalisalaatti

Täällä yhdistät farron raikkaisiin ruusukaaleihin, makea-hapan granaattiomenan siemeniin ja ricotta-salaattiin saadaksesi herkullisen, tyydyttävän viljasalaatin, jota kiitospäivävieraasi rakastavat.

Hanki resepti: Farro- ja ruusukaalisalaatti

Spagetti Squash Parmesan Spagetti Squash Parmesan Luotto: Greg DuPree

5 Spagetti Squash Parmesan

Kukaan ei kaipaa valkoisia pastanuudeleita, kun he maistavat tämän kermaisen, juustollisen, lohduttavan kasvipohjaisen luovutuksen (kiitospäivän pöydässä on loppujen lopuksi runsaasti puhdistettuja hiilihydraatteja sellaisenaan). Älä ohita leivänmuruja, jotka lisäävät suolaista, rapeaa pintaa.

Hanki resepti: Spagetti Squash Parmesan

Kesäkurpitsa ja mustapapu täytetyt bataatit Kesäkurpitsa ja mustapapu täytetyt bataatit Luotto: Greg DuPree

6 Kesäkurpitsa ja mustapapu täytetyt bataatit

Näiden bataattien valmistaminen mikroaaltouunissa lyhentää kypsennysaikaa, mikä tarkoittaa, että voit saada tämän kuitupakatun aterian kiitospäivälle vain 20 minuutissa. Vieraat ovat kiitollisia mustien papujen ja tuoreen kesäkurpitsa terveellisestä lisäyksestä - voit myös lisätä niitä smetana tai kreikkalaisen jogurtin, rapean tortillalastun ja tuoreiden yrttien kanssa.

Hanki resepti : Kesäkurpitsa ja mustapapu täytetyt bataatit

Vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja vaahteravinaigretellä Vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja vaahteravinaigretellä Luotto: Pouloksen kanssa

7 Vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja vaahteravinaigretellä

Vaahtera on yksi tämän vuoden suurimmista makutrendistä, ja olemme täällä sen puolesta - jopa yhdistettynä suolaisiin ruokiin, kuten vihreisiin papuihin. Vieraasi rakastavat tätä helposti valmistettavaa päivitystä terveelliseen perinteiseen kiitospäivän puoleen: heittää vain pavut paistettujen pekaanipähkinöiden, Dijonin sinapin, punaviinietikan, oliiviöljyn ja ripaus vaahterasiirappia kanssa.

Hanki resepti: Vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja vaahteravinaigretellä

Rapea paahdettu bataatti kalkilla ja korianterilla Rapea paahdettu bataatti kalkilla ja korianterilla Luotto: Danny Kim

8 Rapea paahdettu bataatti kalkilla ja korianterilla

Nämä uunissa paistetut bataattiperunat korostavat kaikki ranskalaiset perunat. Nopea tippuminen kalkkimehua ja ripottele korianteria antaa heille maukkaan (ja virkistävän) virvoituksen, joka maistuu herkulliselta yhdessä kaikkien rikkaiden, makean kiitospäivän kanssa, joita tarjoat rinnalla.

Hanki resepti : Rapea paahdettu bataatti kalkilla ja korianterilla.

Ajeltuja ruusukaaleja Manchegon ja manteleiden kanssa Ajeltuja ruusukaaleja Manchegon ja manteleiden kanssa Luotto: Roland Bello

9 Ajeltuja ruusukaaleja, Manchegoa ja manteleita

Tämä rapea, kasvispakattu salaatti on tervetullut tapa täydentää muuten rikas ateria. Bonus: Se ei siedä uuniaikaa. Onko sinulla aikaa matkasi edessäsi? Heitä ruusukaali kastikkeella tunti etukäteen. Kuidut pehmenevät ja maut voimistuvat.

Hanki resepti: Ajeltuja ruusukaaleja, Manchegoa ja manteleita