Kun Beyond Meat ja Impossible Burger pudottivat ensin kasvipohjaiset tuotteet, he tuskin pysyivät supermarkettien hyllyillä - ihmiset menivät hullu heille. Lopuksi liha-vaihtoehto, joka tarjosi saman tyydytyksen kuin iso mehukas hampurilainen, jossa oli yhtä paljon proteiinia. Nämä innovatiiviset hampurilaiset todella muuttivat peliä kasvissyöjille, vegaaneille ja kaikille, jotka yrittävät rajoittaa punaista lihaa ruokavaliossaan. Ulkonäkö, rakenne ja maku ovat yhtä lähellä todellista kauppaa.

Aivan kuten monet muutkin, mieheni ja minä liittyimme heti kasvipohjainen hampurilaisvaunu . Subbed tyypillisiä punaisia ​​lihahampurilaisia ​​ja grillattua kanaa mahdottomille hampurilaisille ja makkaroille. Kannustimme ystäviämme kokeilemaan niitä ja toimme heidät jopa perheen grilleihin toivoen kääntävänsä rakkaamme yhdellä puremalla. Tosin muutama kuukausi myöhemmin käännin Impossible Burger -pakkauksen ja huomasin pitkän ainesosaluettelon. Vaikka olin oma vikani siitä, etten lukenut ravintotietoja aikaisemmin, tunsin olevani pettynyt. Oliko klassisen punaisen lihan hampurilaisen syöminen terveellisempää kuin jotain syötyä?

LIITTYVÄT : Nämä ovat kuusi ruokailutrendiä, joihin olemme kaikki asettumassa vuonna 2020, Real Simple's Senior Food Editorin mukaan

suihkukaivo haisee mädälle munalle

Tapasin Rebecca Ditkoffin, New Yorkissa sijaitsevan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ja perustajan RD: n ravitsemus , saadaksesi lisätietoja aiheesta. Ensimmäinen asia, jonka Ditkoff mainitsi, oli se, että monet kasvit, jotka väittävät olevansa kasviperäisiä, havaitaan 'terveyshaalalla'. Vain siksi, että jokin on & nbsp; kasvipohjaista & apos; tai & vegan & apos; ei aina tarkoita, että se on terveellisempää '', Ditkoff sanoo. 'Sinun on tarkasteltava kokonaiskuvaa ja luettava ainesosaluettelot ravitsemustietojen lisäksi.

Bottom line: kun on kyse kasvipohjaisten aterioiden syömisestä, Ditkoff suosittelee enemmän kokonaisia ​​ainesosia, kuten papuja, kokojyvät , hedelmät ja vihannekset - jalostettujen ainesosien sijaan, mukaan lukien vegaanihampurilaiset.

Ja vaikka klassinen hampurilainen sisältää yleensä vain naudanlihaa ja mausteita, punaista lihaa tulisi silti syödä kohtuullisesti. Maailman syöpätutkimusrahasto ehdottaa, että kulutetaan enintään kolme annosta punaista lihaa viikossa, yhteensä noin 12-18 unssia.

Kun kysyin Ditkoffilta, onko punaisen lihan ja kasvipohjaisten hampurilaisten välillä parempi vaihtoehto, hän sanoi, että kaikki hampurilaiset voivat sopia terveelliseen ruokavalioon, mutta niitä tulisi pitää hemmotteluruokana eikä terveysruokana.

kuinka puhdistaa paninipuristin

Ditkoff mainitsi myös, että on tärkeää ottaa huomioon, mihin pariliit hampurilaisesi. Maustevalmisteet, kuten majoneesi ja ranskalaiset perunat, voivat nopeasti lisätä aterian kaloreita ja rasvamääriä.

LIITTYVÄT : Punainen hälytys: Nämä ovat 4 pahinta ruokaa, jotka aiheuttavat tulehdusta