Ongelma: Kakku putoaa tai tulee epätasainen.
Ratkaisu: Liiallinen paistaminen voi olla syyllinen. Noudata paistolämpötilaa ja -aikaa koskevia ohjeita (aseta ajastin kellon katselun sijaan). Jos se ei auta, tarkista uunin lämpötilamittari asettamalla uunin lämpömittari telineeseen esilämmityksen aikana; jos se on pois päältä, anna uunin kalibroida uudelleen. (Valmistajan pitäisi pystyä suosittelemaan palveluntarjoajaa.)

Ongelma: Kokkareinen kakku.
Ratkaisu: Tämä johtuu yleensä sekoitetusta taikinasta. Jos sekoitat käsin, 'käytä pyöreän pohjan kulhoa, jossa on kalteva puoli', Malgieri sanoo. Tämä helpottaa kulhon raaputtamista, joten päädyt kermaiseen, paakutonta taikinaan.

Ongelma: Kakku juuttuu pannulle.
Ratkaisu: Hyvin voidellun (ja jauhotetun, jos ohjataan) pannun tulee vapautua helposti, mutta jos haluat vakuutuksen, vuoraa pannun pohja vahapaperilla, leikattu sopivaksi. 'Tasoita paperi, jotta siinä ei ole kuplia', Malgieri sanoo. Paperi tekee poistamisesta helppoa.

Ongelma: Kuorrutus näyttää epäammattimaiselta.
Ratkaisu: Levitä ohut kerros kuorrutetta ('kuten silloin, kun voileivän paahtoleipää', sanoo Malgieri) 'tiivistä' muruset ja jäähdytä kakkua puoli tuntia. Tämä pohjamaali tekee toisen kuorrutuskerroksen lisäämisen kivuttomaksi sinulle ja kakkusi.

Haluatko tehdä kakun, joka näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu? Se on helppoa Todella yksinkertainen S kakun koristelu tekniikat.

hauskoja pelejä juhliin