Välimeren ruokavaliosta, joka keskittyy kokonaisiin kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin, kuten hedelmiin, vihanneksiin, pähkinöihin ja täysjyvätuotteisiin, ei ole ollut kiitosta. Aiemmin tänä vuonna U.S. News & World Report sijoittui sijalle # 1 (sidottu DASH-ruokavalioon) vuoden 2018 parasta ruokavaliota varten. Pitkän aikavälin tutkimukset ovat ehdottaneet ruokavalion noudattaminen voisi parantaa kolesterolitasoja ja vähentää sydänsairauksien riskiä ja diabetes. Tammikuussa, Lontoon yliopistollisen yliopiston johtama tutkimus havaitsi, että Välimeren ruokavalion noudattaminen voi vähentää haurauden riskiä vanhemmilla aikuisilla.

Äskettäin, että tutkimus esitettiin maanantaina 18. maaliskuuta ENDO 2018: ssa, Endocrine's Society 100. vuosikokouksessa Chicagossa, vahvisti UCL: n havainnot, mikä viittaa siihen, että Välimeren ruokavalio on hyvä vanhemman naisen luille ja lihaksille.

kotitekoinen ruohon tappaja kukkapenkkiin

Tutkimukseen osallistui sata kolme naista Etelä-Brasiliasta, joiden keski-ikä oli 55 vuotta ja vaihdevuodet oli kokenut 5 1/2 vuotta aikaisemmin. He kumpikin täyttivät ruokakyselylomakkeen ruokailutottumuksistaan ​​edellisen kuukauden aikana ja heille tehtiin luustarkistukset. Naisilla, joilla oli korkeampi Välimeren ruokavalion pisteet (sen perusteella, kuinka läheisesti he noudattivat ruokavaliota), todettiin olevan suurempi luun mineraalitiheys.

Löysimme, että Välimeren ruokavalio voisi olla hyödyllinen ei-lääketieteellinen strategia osteoporoosin ja murtumien ehkäisemiseksi postmenopausaalisilla naisilla, Ph.D. Thais Rasia Silva, tutkijatohtorina Brasilian Universidade Federal do Rio Grande do Sulissa ja tutkimuksen johtava tutkija , sanoi lausunnossaan .

Runsas tuoreiden hedelmien, vihannesten, pähkinöiden, papujen, palkokasvien, täysjyvätuotteiden ja oliiviöljyn saannin lisäksi ruokavalioon kuuluu kohtalaisen suuri kalanotto ja vähäinen tyydyttyneiden rasvojen, maitotuotteiden ja punaisen lihan kulutus. Kaloreita tai tiettyjä annoskokoja ei ole laskettu. Jos haluat työskennellä Välimeren ruokavalion periaatteiden mukaisesti omissa päivittäisissä ruokailutottumuksissasi, aloita alla olevista suosituimmista Välimeren ruokavalion resepteistämme.

Vastaavia tuotteita

1 Kikherne Niçoise Tahini-kastikkeella

Tämä maukas salaatti tarkistaa kaikki laatikot: terveelliset rasvat oliiveista ja oliiviöljystä, palkokasvit proteiinipakattujen kikherneiden muodossa ja paljon tuoreita vihanneksia, kuten vihreitä papuja, romanisalaattia ja kurkkua.

Hanki resepti: Kikherne Niçoise Tahini-kastikkeella

kuinka monta tuntia keität 20 kiloa kalkkunaa

kaksi Näin kypsennetään lohta jopa vihaajat syövät

Omega-3-rikas lohi ja C-vitamiinipakattu kaali yhdistyvät tuoreeksi, maukkaaksi illalliseksi, joka tulee nopeasti yhteen: perusta hyvälle Välimeren ruokavalion menolle.

silmäni ovat turvonneet itkusta

Hanki resepti: Yksi pannulohi paahdettua kaalia

3 Valkoinen papu- ja parmesaanikeitto

Tämä tyydyttävä keitto on täynnä Välimeren ruokavalion katkelmia: pinaattia, tomaattia ja paljon tuoreita yrttejä sekä kermaisia ​​cannellinipapuja. Heitä jonkin verran farroa täysjyvätuotteeksi. Tarjoile täysjyväisen rapean leivän ja lasin punaviiniä, jotka molemmat ovat A-OK Välimeren ruokavaliossa.

Hanki resepti: Valkoinen papu- ja parmesaanikeitto