Ruokatoimittajana minulta kysytään paljon kysymyksiä, kuten siitä, kuinka käyttää gheeä (pidän siitä voin sijasta pannukakkujen valmistuksessa) ajatuksiini hitaista liedistä vs. pikaruukuista ( Välitön ruukut , kädet alas). Mutta kysymykset todella alkavat tulla sisään kiitospäivä , kun ystäväni ja perheeni jäsenet alkavat valmistaa ruokia etukäteen. Ruokalaji numero yksi, joka näyttää aiheuttavan eniten stressiä? Uskokaa tai älkää, täyte.

kuinka saada ryppyjä pois kuivausrummusta

LIITTYVÄT : 7 show-stop-täytettä, jotka osoittavat, miksi se on tärkein kiitospäivä

Tässä on rehellinen totuus: kaikkia ruokalajeja ei kannata valmistaa kokonaisina etukäteen. Täyte on yksi niistä. Tiedän, tiedän - haluat poistaa jotain tehtäväluettelostasi. Mutta kuulkaa minut.

(Voi, ja vaikka sanat jäljelle jääneet täytteet saattavat kuulostaa oksymoroneilta, niin se tapahtuu. Käytä seuraavaa opasta lämmittämään täytettä ja laita se sitten toimimaan yhdessä jäljellä olevan täytteen resepteistämme täällä.)

Kuinka täyttää uudelleen

Voit koota täytteen edellisenä päivänä, et vain halua leipoa sitä vasta päivänä. Teet kaikki käytännön työt: kuutioi ja kuivaa leipä, keitä vihannekset ja aromaattiset aineet ja heität ne yhdessä munien ja liemen kanssa. Mutta sen sijaan, että kiinnität täytettä uuniin, peitä se tiukasti kalvolla ja aseta se jääkaappiin. Tuo kiitospäivän aamuna täytteet huoneenlämpötilaan ja paista ohjeiden mukaan.

Jos olet jo paistanut täytteesi - tai joku muu, mukaan lukien suosikki paikallinen noutopaikkasi, toimittaa valmiita täytteitä kiitospäivään - sinulla on vielä toivoa. Tuo paistettu täyte huoneenlämpöiseksi, jotta se lämpenee tasaisesti. Tämä kestää noin 30 minuuttia. Sitten haluat lämmittää sitä 350 ° F: n uunissa, peitettynä, 30–40 minuuttia, kunnes se on lämmitetty. Voit luoda rapean alun, jonka löydät juuri leivotusta täytteestä, poistamalla folio viimeisten 10 minuutin ajan leivonta-ajasta. Jos täyteaine tuntuu kuivalta, lisää tilkka pulloa tai jotakin kalkkunan tippumista ennen lämmittämistä.