On kesä, ihmiset. Asumisen – ja kesän grillimenun – pitäisi olla helppoa. Paras neuvomme helpon takapihagrillin järjestämiseen on noudattaa ruoanlaittostandardeja, kuten hampurilaisia ​​ja koiria , ja säästää hauskoja juttuja – jälkiruokia ja juomia. Mutta älä hermostu: Ajattele valmiita jäätelöparfeeja ja klassisten cocktailien 'laiskoja' versioita, jotka voidaan sekoittaa kannulla.

Tämä tärkeä opas auttaa sinua pysymään viileänä (upea cocktailin kera!) kun järjestät seuraavan kesän grilliäsi.

kuinka paljon tippiä pedikyyristä 2020

Kesägrillilaskin

Mikään ei sano 'juhla' niin kuin matematiikka, eikö niin? Anna meidän auttaa sinua laskemaan tarkalleen mitä tarvitset. Tässä on helppo tapa laskea yhteen, kuinka paljon ostaa ja tehdä:

Turvallisen buffetin perustaminen

Mikään ei sano niin helpoksi kuin buffet, jonka avulla asiakkaat voivat auttaa itseään. Mutta kukaan ei halua E. coli . Kuinka kauan voit jättää asiat pois turvallisiin salaattikastikkeisiin, voit tarjota bakteerittoman levitteen seuraavasti:

kuinka tehdä kotitekoista rikkakasvien tappajaa

Älä jätä ruokaa pois koko päiväksi. 85-asteisessa säässä noin kaksi tuntia on maksimi kaikelle paitsi siruille, sanoo Faith Critzer, elintarviketieteen apulaisprofessori Tennesseen yliopistosta Knoxvillestä. Ellei astiaa pidetä jääkaapissa kylmänä tai kuumana, haitalliset bakteerit voivat levitä nopeasti.

Laita salaatit jäille. Voit pitää ne mukavina ja tuoreina laittamalla kulhon suurempaan kulhoon, joka on täytetty jäällä ja vedellä.

Ole varovainen raa'an lihan kanssa. Älä laita keitettyjä hampurilaisia ​​takaisin vadille, jossa raa'at pihvit olivat. Ja käytä toista pihdia, kun liha on kypsennetty.

Tarjoile enemmän etikkapohjaisia ​​salaatteja. 'Etika on hapan, mikä on hyvä bakteerien estämiseen', Critzer sanoo. Ei se tarkoita, että majoneesi olisi vihollinen. 'Se on myös hapan', Critzer sanoo, 'mutta tämä hyöty menetetään heti, kun sekoitat perunoita tai pastaa.' Kokeile etikkapohjaistamme Valkosipuli- ja yrttiperunasalaatti .

Oikea määrä jäätä juhliisi

Näin vältät jään sulamisen ja haaleaa olutta samaan aikaan cocktail-kirjan kirjoittajan Denise Geen mukaan Kuistijuhlat .

• Suunnittele kannujuomien ja sekajuomien osalta 1–1½ kiloa jäätä henkilöä kohden. Kaksinkertaista tämä määrä, jos lämpötila nousee yli 80 asteeseen.
• Oluen ja virvoitusjuoman jäähdyttämiseen tarvitset vähintään neljä 10 punnan pussia kutakin suurta (40–60 litran) kylpyammetta tai jäähdytintä kohti.

Aiheuttaako muovijäähdyttimesi silmää? Galvanoitu ämpäri on hauskempaa ja pitää jään silti jäissä, Gee sanoo. Hän käyttää myös mielellään viinikorkeilla (tarvittaessa sopivaksi leikattuja) tai muovilla vuorattuja istutuslaatikoita ja kauhaa varten kaarevaa lastaa.

Yksinkertaisia ​​BBQ-ruokaideoita

Hampurilaisten, hot dogien ja voileipien ei tarvitse olla tylsiä vain siksi, että ne ovat helppoja. Anna vieraiden käsitellä hot dogiaan haluamallaan tavalla asettamalla joukkoon hauskoja täytteitä. Onko joukossa muutamia kasvissyöjiä? Valitse suuri erä kasvishampurilaisia, jotka voidaan valmistaa valmiiksi ja pakastaa viikkoja etuajassa erittäin yksinkertaista valmistusta varten.

kuinka tehdä itse kylpypommi

Mitä tulee lisukkeisiin, ajattele pastasalaattia, coleslawia, perunasalaatti tai jopa yksinkertainen maissisalaatti – voit tietysti sekoittaa ja tarjoilla muutaman.

Ja kun on kyse juomista? Sekoita vain kannu mitä tahansa näistä yksinkertaisista cocktaileista, ja olet valmis aloittamaan:

Eräcocktaileja grillillesi

Vastaavia tuotteita

Kahden ainesosan Tom Collins

Tavallinen Tom Collins -cocktail käyttää neljää ainesosaa - giniä, sitruunamehua, yksinkertaista siirappia ja soodaa. Mutta tämä eräversio käyttää vain kahta vaihtamalla sitruunasoodaan.

Limeade Margarita

Limeade poistaa arvailun tästä yksinkertaisesta margarita-reseptistä.

Valkoinen Sangria

Valkoinen rypälemehu ja valkoviini tekevät sangriapohjasta erittäin yksinkertaisen. Lisää vain hedelmiä.

Hibiscus-jäähdytin

Sekoita makeaa jääteetä, inkivääriolutta ja valitsemaasi rommia tähän jäiseen isokokoiseen cocktailiin.