Riippumatta siitä, onko kotijoukkueellasi kenttä vai ei, Super Bowlin juhlinta on enemmän kuin näytelmiä. Amerikkalaisesta perinteestä yli 50 vuoden ajan mestaruuspelistä on tullut vuotuinen tekosyy valmistaa hemmotteleva levite, kaada suosikki aikuisten juomasi ja potkia takaisin sohvalle. Vaikka siivet ja olut hallitsevat useimpia katsojia, olimme uteliaita viinistä, joten pyysimme sommeljee Laura Burgessia auttamaan meitä löytämään täydelliset lajikkeet pelipäivää varten. Tässä huippuluokan pullot, jotka täydentävät suosikkisi Super Bowl-välipaloja.

LIITTYVÄT : Ainoa tarvitsemasi viini- ja juustopareja

Vastaavia tuotteita

1 Buffalo Chicken Wings: Albariño

Persikka ja sitruunan tuoksuva albariño Espanjasta kesyttää mausteisen puhvelikastikkeen liekit. Lisäksi lajikkeen korkea happamuus auttaa leikkaamaan paistettujen siipien rasvaisuuden.
Kokeile: Martin Codax Albariño

kaksi Grillikanan siivet: Grenache

Jos siipiisi on kastunut makea, savuinen grillikastike, kokeile yhtä maukasta viiniä. Mehukas grenache tarjoaa vihjeitä mansikalle, vadelmalle ja kirsikalle vastakkain paksujen, pippurikastikkeiden kanssa ja korostaa etikkapohjaisten kastikkeiden tangon.
Kokeile: Thacher Grenache

3 Pinaatti ja artisokka-dippi: Grüner Veltliner

Tällä itävaltalaisella valkoisella on tuoreita sitrushedelmien ja päärynän makuja, jotka auttavat kohottamaan maanläheistä pinaattia. Sen luonnollinen happamuus on tervetullut jahtaja rikkaille kermaisille dippeille.
Kokeile: Halbturnin linna Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

LIITTYVÄT : Nämä ovat viinejä, jotka sopivat hyvin kaiken kanssa, sanoo sommelier

4 Vedetty sianliha: Zinfandel

Tämä vaaleanpunainen on vähän tanniineja, mikä tarkoittaa, että se ei syrjäytä hitaasti paahdetun sianlihan monimutkaisia ​​makuja. Hedelmät eteenpäin muistiinpanot, kuten hilloinen vadelma, kirsikka kirsikka ja tuore karhunvatukka, täydentävät myös grillikastikkeen makuja.
Kokeile: Limerick Lane Estate kasvatettu Zinfandel

mikä on paras mehulinko

5 Mac ja juusto: Chardonnay

Dekadentti ja juustokas mac ja juusto kohtaavat ottelunsa Chardonnayssa. Kultaiset omenan maut auttavat puhdistamaan kitalaen jokaisen rikkaan pureman välillä.
Kokeile: Kendall Jackson Vintnerin Reserve Chardonnay

6 Perunan nahat: Kuohuviini

Niin monien herkullisten makujen - maanläheiset perunat, suolainen pekoni, kirpeä hapankerma, tuore scallions - oikean pariliitoksen löytäminen voi olla haaste. Mutta kuohunta auttaa aiheuttamaan häiriöitä rasvaisten ja mausteisten elementtien välillä, kun taas sitrushedelmien ja omenan maut kirkastavat tämän pelipäivän klassikon parasta. Yhdistä myös kuplasi perunalastujen kanssa (vannomme Cape Cod -brändin).
Kokeile: Veuve Clicquot Brut

LIITTYVÄT : Olet palvellut samppanjaa väärin - Näin se tehdään oikein

7 Pizza: Barbera

Pohjois-Italiassa päivittäiseksi viiniksi katsottavat barberan kevyet tanniinit ja kirkkaat kirsikka-aromit täydentävät laajaa valikoimaa piirakoita vihanneksista lihan ystäville. Se on meidän pizzaviinimme.
Kokeile: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-kerroksinen pavun upotus: Beaujolais

Valmistettu gamay-rypäleistä, tämä kevytmuotoinen punaviini puhkeaa luonnonmarja-aromeilla, mutta on silti puhdas, raikas ja kuiva. Se on täydellinen vastaus kermaisten, mausteisten ja kirpeiden makujen trifectaan tässä klassisessa juhlatapahtumassa.
Kokeile: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Naudanliukusäätimet: Syrah

Tämä runsas, täyteläinen lajike on savuinen sävy täydentää grillattua naudanlihaa. Luumu- ja karhunvatukka-aromit maukkaiden mausteiden kanssa pyöristävät jokaisen pureman.
Kokeile: Dusty Nabor Syrah

hyvä tapa puhdistaa valkoiset kengät

10 Hummus ja vihannekset: Pinot Grigio

Kuten suosikki hummuksemme (onko se levitetty pitalle, kekseille tai vihanneksille), Pinot Grigio on kevyt ja kirkas. Vihje sitruunasta esittelee dipin sitrus- ja seesamin makuja.
Kokeile: Neljä armoa Pinot Gris

yksitoista Guacamole: Sauvignon Blanc

Sommelier Alex Whitein mukaan Kakara Minneapolisissa tämä mausteinen, sitrushedelmäinen, rasvainen kastelu tarvitsee jotain, joka kirkastaa kalkin sitrushedelmiä, mutta leikkaa läpi avokadon öljyt. Kokeile Sauvignon Blanc -rannikkoa Chilen kaltaiselta rannikkoalueelta, jossa merisuihku lisää viiniin suolapitoisuutta, joka saa kaikki ruoan ja viinin upeat maut poppumaan kuin umamiräjähdys.
Kokeile: Casa Silva Sauvignon Blanc

LIITTYVÄT : Tämä hämmentävä Sommelier-temppu Rosén ostamiseen saattaa olla salainen nero

12 Savustetut kylkiluut: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ-kastike, kuiva hiero tai alasti. Kuitenkin pidät kylkiluutasi, niitä korostavat Montepulcianon hedelmälliset nuotit. Vuoristoinen Abbruzzon alue Kaakkois-Italiassa tarjoaa suurirunkoiselle viinille erittäin happamuuden, joka toimii maagisesti yhdistettynä hitaasti kypsennetyn sianlihan rikkauteen.
Kokeile: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarellatikut Marinaran kanssa: Malbec

Malbecin kuivuus ja hedelmäinen tuoksu täydentävät täydellisesti eeppistä mozz- ja marinara-duotoa. Tämä viini on väriltään tummanvioletti, ja siinä on runsaasti marjaa, kahvia ja yrttiä.
Kokeile: El Esteco 2017 Malbec

14 Chili: Lambrusco

Lambruscon hienovarainen makeus tasapainottaa jopa mausteisimmat chilit. Tämä vilkas, helmeilevä punainen myydään lähestyttävällä hinnalla, mikä tekee siitä perusviiniä kaikille juhlien isännille.
Kokeile: Ota Lambrusco yhteen

viisitoista Pimento-juusto: Cabernet Sauvignon

Pimento-juuston pippurinen tangon ja kermainen koostumus yhdistyvät täydellisesti rohkean, tasapainoisen ja täyteläisen punaisen kaltaiseen, kuten California Cabernet. Löydät lämpöä, maustetta ja rikkautta molemmilta osapuolilta.
Kokeile: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon