Kuulemme paljon ruokamme kestävyydestä. Kasvatustapa, pakkaus, kompostoitavuus, reilut työkäytännöt – monet tekijät tekevät siitä, mitä syömme, 'kestävää'. Ei sotkea asioita, mutta kuten käy ilmi, on olemassa uusi (vanha) tapa kasvattaa ruokaa, jolla on mahdollisuus olla jopa kestävämpääkin - pyrimme elintarvikejärjestelmiin, jotka ovat regeneroiva .

Uusiutuva maatalous Yksinkertaisesti sanottuna on viljelytapa, joka ei ainoastaan ​​suojele arvokasta maatamme ja maaperäämme, vaan voi itse asiassa parantaa maaperän terveyttä ja siten auttaa hiilen sitomisessa. Se on iso aihe, ja se ei todennäköisesti katoa pian. Yritykset, kuten General Mills, ovat sitoutuneet käyttämään regeneratiivisia käytäntöjä miljoonalla hehtaarilla viljelysmaata seuraavan vuosikymmenen aikana, ja elokuvia, kuten Suurin pieni maatila alkavat auttaa konseptia pääsemään valtavirtaan.

Vaikka on hyvä oppia peruskäsityksistä ja siitä, kuinka voimme tukea niitä elintarviketuotannossa hyödyntäviä maanviljelijöitä ja karjatilaajia, entäs ne tuotteet, joita monet meistä jo kasvattavat takapihoillamme? Onko olemassa tapaa soveltaa uudistavia periaatteita kotipuutarhaan? Selvittääksemme asian, kysyimme Marcus McCauleylta, maatilan johtajalta McCauley perhetila, uudistuva maatila Boulderissa ja perustaja Foremother Foods .

LIITTYVÄT : Nämä täysin luonnolliset, kotitekoiset rikkakasvien tappajat todella toimivat

Mitä on uudistava maatalous?

Elvyttävän maatalouden lähestymistavan perusperiaatteet pyörivät siinä, että maaperää käsitellään itseravitsevana ekosysteeminä, joka hyödyttää ympäristöä oman paranemisprosessinsa kautta. McCauleyn mukaan se todella liittyy kahteen kysymykseen: Kuinka voin jättää asiat paremmaksi kuin löysin ne, ja mitä maa haluaa olla?

'Regeneratiivisuuden ytimessä on ymmärrys luonnon yhteyksistä', McCauley sanoo. ”Että me vaikutamme ja olemme osa suurempaa ekologista järjestelmää. Veden kierto on yhteydessä maaperään, ravintoverkko on yhteydessä hiilen kiertoon ja niin edelleen. Kunnioitamme näitä syklejä ja yhdistämme ne uudelleen samalla kun muistamme, että olemme myös olennainen osa noita järjestelmiä.

LIITTYVÄT : 10 virhettä, joita teet kasvattaessasi omaa ruokaasi

Kuinka harjoitella uudistavaa puutarhanhoitoa kotona

'Pelkästään perustamalla puutarhan takapihallesi olet uudistumiskykyinen, koska maksimoit resurssien läheisyyden, mikä on ekologioiden toimintatapa', McCauley sanoo. Se ei voi olla paljon paikallisempaa kuin omalla takapihalla kasvatetun kurkun syöminen, jolla on merkittävä vaikutus sekä paikallisiin että globaaleihin ekosysteemeihin.

Tämän lähtökohdan lisäksi voit tehdä kotipuutarhaasi suunnitellessa lisätoimenpiteitä maksimoidaksesi ekologiset hyödyt regeneratiivisten periaatteiden avulla. Tässä on McCauley'n parhaat vinkit uusiutuvan maatalouden periaatteiden tuomiseksi omalle takapihallesi.

kuinka kauan kurpitsapiirakka on hyvä jääkaapissa

LIITTYVÄT : Nämä kompostointivirheet estävät hyvät, vihreät ponnistelusi

Vastaavia tuotteita

yksi Ajattele Systemsissä

'Takapihallani', McCauley sanoo, 'lähestyn sitä luovasti kysymällä, kuinka voin rakentaa järjestelmiä (vesi, maaperä, eläin/lintu, ihminen) ja yhdistää ne laajempiin järjestelmiin, jotka ympäröivät minua?' Tämä voi esimerkiksi tarkoittaa sadeveden keräämistä puutarhan kasteluun, valumisen vähentämistä ja lisäveden tarvetta kuivempina kuukausina.

kaksi Aloita komposti

Toinen tapa omaksua uudistavan maatalouden takana oleva ajatuskoulu on käyttää kompostia. Uusiutuvassa maataloudessa on kyse maaperän terveydestä, ja kompostin lisääminen maaperään on yksi parhaista tavoista lisätä ravinteita ja lisätä maaperän hedelmällisyyttä. McCauley ehdottaa, että ottaisit sen askeleen pidemmälle tekemällä oma kompostisi kotona keittiön romuista sen sijaan, että ostaisit sitä kaupasta, hankkimaan oman hedelmällisyytesi keittiöstäsi ja aloittamalla suljetun kierron järjestelmän luomisen kotona. Jos se ei ole mahdollista, paikallisen puutarhakaupan kompostoitunut lanta on loistava vaihtoehto.

3 Ota käyttöön No-Dig Gardening

Eräs uudistavan maatalouden periaate, josta olet ehkä kuullut aiemmin, on suorakylvöviljely. Yleisenä ajatuksena on, että maanmuokkaus eli maan kääntäminen ja hajottaminen häiritsee juurirakenteita ja hajottaa ajan mittaan kehittyneen rikkaan mato-, bakteeri- ja muun ainejärjestelmän. Välttämällä tämän voit jättää luonnolliset prosessit paikoilleen ja saada terveellisemmän maaperän (ja viljelykasvien). Voit tuoda tämän saman idean kotiin lisäämällä maaperäsi elinvoimaisuutta ja säästäen samalla itseäsi takaperinteiseltä askeleelta saada puutarhasi valmiiksi joka vuosi.

Useimmat kaivamattomat puutarhanhoitotekniikat perustuvat paksun orgaanisen aineksen levittämiseen alueelle, jolle haluat istuttaa, mikä estää rikkakasvien kasvua ja antaa alla olevalle maaperälle ravinteita. Lopputulos? Terveempi, tuottavampi maaperä, joka paranee vuosi vuodelta entistä pienemmällä työllä.

4 Ole tietoinen muista vaikutuksista

Lopuksi McCauley suosittelee, että et laiminlyö pihasi muuta osaa. Vaikka saatat keskittyä kiinteistösi ruokaa kasvattavaan osaan, lannoitteiden ja torjunta-aineiden valuminen nurmikon muista osista vaikuttaa merkittävästi paikalliseen ja loppupään ekologioihin, mikä voi olla suurempi kuin puutarhassasi tekemäsi hyvä.

LIITTYVÄT : 5 helppoa temppua kestävämpään puutarhaan tänä vuonna