Hauska tosiasia: Päärynät ovat yksi harvoista hedelmistä, jotka kypsyvät parhaiten, kun ne ovat pudonnut puusta. Koska päärynät kypsyvät sisältä ulospäin, paras tapa nähdä, ovatko he saavuttaneet huippukypsyytensä, on tarkistaa kaulansa. Paina tätä varovasti peukalolla lähellä vartta. Kun se antaa hellävaraisen paineen, se tarkoittaa, että se on kypsä, mehukas ja valmis syömään. Jos odotat, että päärynä on pehmeää keskiosan ympärillä, se on ylikypsä.

Nyt kun olet valinnut täydellisen päärynän, tässä on viisi tärkeää terveyshyötyä, joita saat syömällä sen mukaan, Amy R.Kweller, MS, RD. Monilla yhdysvaltalaisilla päärynöillä (bartlett, comice, concorde, forelle ja seckel) on huippukauden maku juuri nyt, joten älä tuhlaa aikaa.

LIITTYVÄT : Kyllä, omenat ovat todella yhtä hyviä sinulle kuin aina on kerrottu

Vastaavia tuotteita

1 Kuitu

Keskikokoinen päärynä pakkaa 6 grammaa kuitua, mikä on 21 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta (uuden perusteella) Päivittäiset vertailuarvot ). Suuri osa tuoreiden päärynöiden kuidusta on pektiinimuotoa, jonka on osoitettu vähentävän kolesterolia ja vähentävän sydänsairauksien riskiä. Iho sisältää suurimman osan päärynässä olevasta kuidusta, joten muista pitää iho lisättyä makua, koostumusta ja ravinteita varten.

kaksi Syöpäsuojaus ja suoliston terveys

Uusi epidemiologinen tutkimus, joka julkaistiin vuonna JAMA-onkologia lokakuussa havaitsi, että ravintokuidun ja jogurtin suuriin saantiin voi liittyä pienempi riski sairastua keuhkosyöpään. Ihmiset, jotka kuluttivat eniten kuitua (27,8 grammaa päivässä naisilla, 31 grammaa päivässä miesten keskuudessa), sairastivat 17 prosenttia vähemmän keuhkosyöpää kuin vähemmän kulutetut. Niillä, joilla oli sekä korkea jogurtti että korkea kuitujen saanti, riski oli 33 prosenttia pienempi. Tämä on mielenkiintoinen kehitys suoliston terveydessä myös siksi viimeaikainen tutkimus viittaa siihen, että tietyillä mikrobeilla voi olla merkitystä keuhkotulehduksessa . Tutkimuksen tutkijat uskovat, että kuitupitoisissa elintarvikkeissa ja jogurtissa esiintyvät prebiootit ja probiootit voivat muuttaa suolen mikrobiomia suotuisasti keuhkojen terveyttä tukevalla tavalla.

Lisäksi, in vitro -tutkimus osoitti, että kun päärynät pilkkoutuvat, haitallisten bakteerien kasvu hidastui vaikuttamatta hyödyllisiin bakteereihin, joilla on probioottinen potentiaali. Tällöin haitalliset bakteerit viittaavat haavaumia aiheuttavaan Helicobacter pyloriin, joka on yleisin krooninen bakteeri-infektio ihmisillä.

LIITTYVÄT : Punainen hälytys: Nämä ovat 4 pahinta ruokaa, jotka aiheuttavat tulehdusta

3 Sydänsairaudet ja aivohalvauksen ehkäisy

Tutkijoiden mielestä päärynät voivat olla hyödyllinen sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen niiden flavonoidien vuoksi (antioksidanttiluokka), kuitu- ja C-vitamiinipitoisuus.

4 Päärynät pitävät sinut täydellisempänä, pidempään

Päärynät ovat erityisen tyydyttäviä niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Mukaan epidemiologinen tutkimus Päärynöitä syövät aikuiset ovat liikalihavia 35 prosenttia vähemmän kuin ne, jotka eivät syö päärynöitä. Toinen tutkimus ehdottaa että kolmen päärynän tai omenan syöminen päivittäin voi auttaa laihtumista verrattuna syömään evästeitä, joissa on sama määrä kaloreita ja kuituja.

5 Suojaus tyypin 2 diabetesta vastaan

Jokaisen keho tarvitsee hiilihydraatteja, ja on parasta tasapainottaa ne kuitujen, proteiinien tai rasvojen kanssa jokaisella aterialla. Hiilihydraattien tasapainottaminen vähentää glukoosin imeytymisnopeutta, joten verensokerisi ei nouse niin dramaattisesti. Hyviä hiilihydraattivalintoja ovat ne, jotka jo sisältävät näitä ravintoaineita, kuten kuitupitoiset hedelmät ja vihannekset , kuten päärynät. American Diabetes Association -lehden Diabetes Care -lehden mukaan keskikokoinen päärynä on 38 glykeemisessä indeksissä ja sitä pidetään matalan glykeemisenä ruokana.