Raakamuodossaan inkivääri tunnetaan mausteisesta potkusta, joten se ei välttämättä ole sinun makuvalintasi, ellet todella tunne sen maanläheistä, pistävää makua. Sitä ei käytetä vain ruoanlaitossa aromaattisena aineena, vaan maustetta (kyllä, se on luokiteltu mausteeksi) on myös pitkään käytetty terveydenhoitolääkkeenä pahoinvointiin ja matkapahoinvointiin. Mukaan Brigitte Zeitlin, RD, perustaja BZ Nutrition New Yorkissa inkiväärijuuri on vihannes, jolla on pitkäaikaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja inkivääriteen juominen voi myös tarjota lievittavia ominaisuuksia.

Inkivääri on kotoisin Aasian mantereelta ja on peräisin Aasian kukkivasta kasvista Zingiberaceae perhe. Useimmat ihmiset tuntevat paremmin sen juuren eli varren kulutuksen, joka voi lisätä ainutlaatuista, pirteää makua erilaisiin ruokiin ja mausteisiin monentyyppisissä keittiöissä. Inkivääritee, liotettuna kiehuvaan veteen tai yrttiseoksiin, voi olla yhtä herkullista, rauhoittavaa ja hyödyllistä keholle.

Inkivääriteen edut

Vastaavia tuotteita

yksi Sen tiedetään lievittävän pahoinvointia

Inkivääriteen juominen voi auttaa lievittämään matkapahoinvoinnin oireita, kuten huimausta, pahoinvointia ja kylmää hikoilua. On kuitenkin tärkeää huomata se tutkimus on melko rajallista silti, ja saatat huomata, että matkapahoinvointilääkkeet ovat tehokkaampia. 'Inkivääritee on myös yleinen hoitomuoto raskaana oleville naisille, joilla ei ole tavallisia pahoinvointilääkkeitä', Zeitlin lisää. Samalla tavalla inkivääriuute, inkivääriteen osa, voi olla hyödyllinen lievittää pahoinvointia kemoterapiasta, jos sinua hoidetaan syöpään.

meikkilaukut meikillä

kaksi Se auttaa tulehdukseen

'Inkivääriteen juominen voi olla ihanan rauhoittavaa, koska se ei ehkä vain lievitä pahoinvointia, vaan se voi myös auttaa hallitsemaan tulehdusta kehossa', sanoo Amy Gorin, RDN, kasvipohjainen. rekisteröity ravitsemusterapeutti ja omistaja Kasvipohjaiset ruoat Stamford, Conn. '[Tämä johtuu], koska se sisältää aineita gingerol ja shogaol.' Tutkimukset osoittavat, että nämä aineet voivat auttaa hallitsemaan sisäistä tulehdusta. Lisäksi on olemassa myös tutkimuksia, jotka osoittavat, että inkivääritee voi auttaa tehostaa immuunivastettasi ja lievittää nenän tukkoisuutta vilustumisesta ja allergioista, Zeitlin lisää.

AIHEUTTAA: Kolme immuniteettia vahvistavaa ainesosaa RD:t haluavat sinun lisättävän ruokavalioosi

3 Se voi auttaa ruoansulatusta

Vuonna 2019 julkaistun tutkimuksen mukaan Ruokatiede ja ravitsemus Journal, inkivääri on 'tärkeä ravintoaine, jolla on karminoiva vaikutus' - mikä tarkoittaa, että se auttaa vähentämään kaasua. Se myös 'vähentää painetta ruokatorven alempaan sulkijalihakseen, vähentää suoliston kouristuksia ja ehkäisee' ruoansulatushäiriöitä, ilmavaivoja ja turvotusta. Inkiväärin on myös osoitettu auttavan nopeuttaa ruoansulatusta (tai mahalaukun tyhjennys ), erityisesti niille, jotka kamppailevat dyspepsian kanssa (alias ruoansulatushäiriöt ).

AIHEUTTAA: Ruoat, jotka auttavat pääsemään eroon turvotuksesta

4 Se voi auttaa hallitsemaan kolesterolia

Lisäksi inkiväärin nauttiminen voi olla hyödyllistä kolesterolitasoille, Gorin selittää. Yhdessä opiskella tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset joivat mustaa teetä joko kardemumman, kanelin, inkiväärin tai sahramin kanssa kahden kuukauden ajan – verrattuna teeseen sellaisenaan. Mausteita teessään nauttineet vapaaehtoiset näkivät myönteisiä vaikutuksia kokonais-, LDL-'pahan'-kolesterolin ja HDL-'hyvän' kolesterolin tasoihin.

5 Se on raportoinut sydämelle terveellisistä ominaisuuksista

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että inkivääri voi auttaa suojaa sydänsairauksilta alentamalla verenpainetta, lievittämällä närästystä, parantamalla verenkiertoa ja ehkäisemällä sydänkohtauksia ja verihyytymiä.

6 Sillä on kipua lievittävää potentiaalia

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että inkivääri voi olla hyödyllinen lievittää kipua , kuten nivelrikon aiheuttama polvikipu.

Kuinka valmistaa inkivääriteetä

Vaikka myymälästä löydät helposti inkiväärillä maustettuja tai inkiväärillä täytettyjä teepusseja, voit myös helposti valmistaa inkivääriteetä alusta alkaen kotona kiehuvalla vedellä, viipaloidulla inkiväärijuurella, tuoreella sitruunamehulla ja hunajalla, jotta saat terveellistä makeutta.

millaista etikkaa salaattiin

AIHEUTTAA: Helpoin tapa kuoria ja raastaa inkivääri

'Juo inkivääriteetäsi suoraan tai sitruunalla tai nauti siitä jäissä saadaksesi samat hyödyt', Zeitlin sanoo. 'Voit myös käyttää 8 unssia makeuttamatonta inkivääriteetä smoothieiden nestemäisenä pohjana.'

valmistaa kotisi talveksi

Vaihtoehtosi eivät kuitenkaan pysähdy tavalliseen vanhaan kuumaan tai jääteehen. Käytä sitä lisäämään makua erilaisiin ruokiin, kasviksista jyviin. 'Inkivääriteetä ei voi juoda pelkästään sellaisenaan, vaan sitä voi käyttää myös riisin keittämisen pohjana, jolloin saat mausteisen potkun valmiiseen ruokaan', Gorin lisää. 'Toinen vaihtoehto on käyttää sitä kasvisliemen sijaan vihannesten paistamiseen.'

Lisää nerokkaita tapoja juoda inkivääriteetä

Vastaavia tuotteita

Inkivääri ja hunaja jäätee

Sekoita juuri raastettua inkivääriä ja hunajaa suosikkiteetösi ja jäähdytä, niin saat kesäisen siemauksen.

Jääkylmä vihreä tee inkiväärillä ja minttulla

Valmistaaksesi tämän jäähdytetyn inkivääriteen, jossa on virkistävää minttua ja pehmeää kofeiinipotkua vihreästä teestä, kiehauta tuore inkivääri vedessä, lisää vihreä teepussit ja mintunlehdet ja purista sitruunaa ja hunajaa.

Inkivääri-, sitruuna-, hunaja- ja flunssaeliksiiri

sään alla? Siemaile tätä helppoa, kotitekoista juomaa, joka lievittää vilustumisoireitasi ja lämmittää sinua sisältä ja ulkoa.

Helppo kotitekoinen Ginger Ale

Se ei ole aivan inkivääriteetä, mutta se sisältää tuoreen inkiväärisiirapin valmistamisen, sitruunaruiskun lisäämisen ja kermasoodalla. Tämä kotitekoinen inkivääriolut on 10 kertaa parempi kuin tölkistä - lupaus.

AIHEUTTAA: 7 luonnollista hoitokeinoa vatsavaivojen rauhoittamiseen

• Kirjailija: Emilia Benton