Jos superruoka olisi kuin urheilutiimejä, acaí-marja olisi epäilemättä kaikkien tähtien pelinrakentaja. Se on herkullinen, poikkeuksellisen houkutteleva ja erittäin suosittu. Olet todennäköisesti nähnyt tumman violetin hedelmän (lausutaan AH-huokaus-YEE) kaikkialla Instagram-syötteesi perustana kuva-täydellinen aamiaiskupit peitetty trendikkäillä täytteillä, kuten chia-siemenet, matcha-jauhe ja goji-marjat. Mutta mikä on acaí, tarkalleen ja mitä etuja sillä on tarjota näiden hyvien ulkonäöiden lisäksi ?

Mikä on Acaí?

Acaí on yhden tuuman pyöreä marja, joka tulee acai-palmupuusta, joka on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikan sademetsistä. Marjoilla on syvä violetti kuori, keltainen liha ja suurikokoinen siemen sisällä. Ne ovat kooltaan ja rakenteeltaan melko samanlaisia ​​kuin rypäleet - siemenet vievät noin 80% itse hedelmistä. Acaí-marjoilla on hieman makea ja maanläheinen maku, jota verrataan usein mustikoihin pariksi erittäin tumman suklaan kanssa.

Acaí-edut

Terveyshaara on todellinen - tarkoitan jossain määrin. Acaí-marjat ovat ravinteita sisältävä ruoka, jossa on hyvin vähän sokeria ja paljon lupaavia etuja, mutta älä erehdy sekoittamaan niitä jonkinlaiseen maagiseen parannuskeinoon (tai purppurakullaan, kuten monet pitävät niitä). Tässä ovat tärkeimmät terveyshyödyt, joita heillä on.

kuinka tehdä kodistasi viihtyisä

• Antioksidantit : Sama kasvikomponentti, joka antaa acaí-marjalle syvän violetin värin, antosyaniini, toimii myös antioksidanttina elimistössä. Acaí: lla on uskomaton määrä antioksidantteja (kolminkertainen määrä mustikoita), jotka auttavat neutraloimaan vapaiden radikaalien vahingolliset vaikutukset kehossasi.
• Kuitu : Acaí on noin 2 grammaa annosta kohti sydämesi terveiden kuitujen lähde ruokavaliossasi.
• Matala sokeri : Jos etsit alhaisemman sokerin jälkiruokavaihto , acaí on täydellinen. Se sisältää missä tahansa 0 - 2 grammaa sokeria annosta kohti, mikä on paljon vähemmän kuin melkein kaikki muut hedelmät (puhumattakaan jäätelötötteröstä, kakusta tai pikkuleivästä).
• Kalsium : Vaikka acaí ei ole merkittävä lähde, se sisältää jonkin verran kalsiumia, mikä auttaa pitämään luusi, lihaksesi ja sydämesi vahvana.

R RIEMUISSAAN : Tehosta aamu-smoothieasi näillä 6 ainutlaatuisella superruokalla

Mistä löytää Acaí ja miten se tehdään

Vähemmän tunnettu tosiasia acaísta on, että marjoilla on erittäin lyhyt säilyvyysaika, eikä niitä tosiasiallisesti myydä tuoreina kasvatuspaikan ulkopuolella. Viedessään ne yleensä jalostetaan massaksi ja myydään pakastettuna hedelmäsoseena, puristettuna mehuna tai kuivattuina jauheina. Niitä käytetään myös elintarvikkeiden, kuten jogurtin tai sorbetin, maustamiseen.

Pakastettu sose on ylivoimaisesti suosituin acaí-marjatuote - se on helppo valmistaa, helposti saatavilla ja erittäin herkullinen. Tee oma acaí-kulhosi sekoittamalla suurimman tuottajan soseutettu acaí-pakkaus, Sambazon , jossa on vähän vettä, kookosvettä tai kookosmaitoa (jos haluat rikkaampaa koostumusta), kunnes se on kermainen. Kaada smoothie kulhoon ja suihkuta siihen tuoreita hedelmiä, pähkinöitä tai pähkinävoita, suklaata, kookoshiutaleita ja / tai granolaa. Se on unelmiesi hurskas jälkiruoka. Jos haluat mieluummin maistella acaí-valmiita (tai niille, jotka haluavat tuoda aamiaisen tien päällä), rakastamme Siggi's Mixed Berry & Acai -jogurtti .