Seuraavan kerran, kun järjestät viikonloppubrunssin tai ateriavalmistelun, yritä paistaa kovaksi keitetyt munat uunissa. Tunnustetaan tosiasia - munia, etenkin kovaksi keitettyjä munia, ei ole koskaan niin helppo valmistaa kuin miltä ne näyttävät. Lisää stressiä yrittäessäsi valmistaa täydellisiä kovaksi keitettyjä munia kymmenillä, ja se voi tuntua suorastaan ​​mahdottomalta naulata. Paistetut kovaksi keitetyt munat ovat hienoja, jos kypsennät suuren erän munia helposti muunneltuihin muniin tai munasalaattiin. Tämä vähän huoltoa tarvitseva menetelmä voidaan suorittaa 30 minuutissa ja vapauttaa uunitilaa.

LIITTYVÄT: Tämä on helpoin tapa kertoa, ovatko munasi vanhoja

Kovaa keitetyt munat uunissa

Jos haluat leipoa munia uunissa, aloita esilämmittämällä uuni 325 °: seen. Aseta yksi muna jokaiseen kuppiin muffinssipohjaan ja kaada sitten varovasti vettä kuppiin, kunnes se saavuttaa reunan. Kovien keitettyjen munien paistaminen voi johtaa pienten ruskean täplien muodostumiseen munankuoressa (ei mitään syytä huoleen, vain kemiallinen reaktio). Veden kaataminen jokaisen munan päälle esti joitain noista houkuttelevista paikoista tulemasta munan kuoreen. Vesihauteesta saatiin myös tasaisemmin kypsennetty keltuainen kuin munat, jotka keitettiin muffinssipannussa ilman vettä. Keitä munat tarkalleen 30 minuuttia. Munien paistamisen aikana valmista jääkylpy suuressa kulhossa. Kun munat tulevat ulos uunista, ota ne heti muffinssipinnasta pihdeillä ja aseta ne jäähauteeseen jäähtymään. Vähintään viiden minuutin jäähdyttämisen jälkeen kuori ja valmistele halutulla tavalla.

Kovaksi keitetyt munat vs. uunissa paistetut munat

Paistetut kovaksi keitetyt munat eivät kypsy yhtä tasaisesti kuin keitetyt kovaksi keitetyt munat (keltuaiset eivät ole väriltään ja tekstuuriltaan yhtä tasaisia ​​kuin keitetyt munat). Tästä syystä suosittelemme tätä menetelmää vain, jos haluat keittää suuren erän kovaksi keitettyjä munia, joita sinun ei tarvitse seurata tarkasti. Lisäksi, kuten aiemmin mainittiin, sinun ei tarvitse taistella löytääksesi liesi tilaa muille astioille valmistellessasi ateriaa joukolle.

LIITTYVÄT: Minä Kokeiltu 3 munankuorintatekniikkaa, ja tämä on paras