Instant Pot -makaronit ja juusto ovat onnellinen väliaine kahden klassisen valmisteen välillä - suosikkipakastetut lapsesi makaroni ja juusto, neonjauhepakettipaketti ja kotitekoinen versio, joka vaatii aikaa vievää bešamelikastiketta. Instant Pot lupaa yksinkertaistaa aikaa vieviä, monimutkaisia ​​reseptejä; tämä 20 minuutin kotitekoinen makaroni ja juusto sopii varmasti tähän kuvaukseen, ja tulos vaikutti meihin. Pasta keitettiin täydellisesti al dente ja juustokastike oli yhtä kermainen ja maukas kuin versiot, joiden valmistaminen kestää kolme kertaa niin kauan. Lisäksi voit tuntea olosi hyväksi ruokkimalla perheellesi makaronia ja juustoa, joka on valmistettu vain kourallisista ainesosista (eikä pitkästä luettelosta lisäaineita, joita voit tuskin lausua). Seuraamalla opit makaronien ja juustojen keitosta Instant Pot . (Huomaa: Tämä resepti on suunniteltu kypsennettäväksi 6- tai 8-qt. Pikaruukussa, mutta voit leikata sen kahtia, jos käytät mini pikakannu .)

LIITTYVÄT: 4 herkullista anti-inflammatorisia reseptejä, joita voit tehdä pikakannustasi

Vastaavia tuotteita

Kuinka tehdä pikaruoka makaronia ja juustoa

Instant Pot -makaronien ja juuston valmistaminen kestää suunnilleen saman ajan kuin kaupassa ostettu laatikko, mutta laatu on yhtä kuin perinteisillä resepteillä, kuten äidin tekemät. Sileän, maukkaan kastikkeen luominen on avain tälle aitolle, kotitekoiselle maulle. Kun on kyse juustotyypin valitsemisesta, ota huomioon sekä maku että koostumus. Cheddar-juustolla ja sveitsiläisellä juustolla on terävä, suolainen purenta, kun taas provolone-, mozzarella- ja amerikkalaiset juustot sulavat tasaisesti tämän täydellisen vetovoiman saavuttamiseksi - valitse pari, joka yhdistetään lopulliseen gooey-kastikkeeseen. Täysmaito on paras tapa luoda paksu, kermainen koostumus, mutta voit vaihtaa höyrystetyn maidon tölkkiin dekadenssin lisäämiseksi ilman ylimääräistä rasvaa. Mausteen osalta juuri raastettu muskottipähkinä on klassinen gratiiniainesosa, joka jäljittelee hienon ranskalaisen kastikkeen makua ilman mitään hälinää.

Kun Instant Pot -makaroni ja juustosi on valmistettu, lisäosat ovat loputtomia. Sekoita grillattua kanaa tai grillattua sianlihaa saadaksesi runsas, proteiinipakattu alkupala, tai parsakaalia ja jalapeno-paprikaa murskaamiseen ja mausteiseen potkuun. Voit myös siirtää makaronit ja juustot leivinastiaan, pistä lisää juustoa ja leivänmuruja ja paista sitten uunissa erityisen rapeaksi. (Jos sinulla ei ole Instant Potia, pidämme tästä osoitteesta amazon.com .)

Mitä tarvitset:

• 1 paunaa lyhyttä pastaa, kuten kyynärpäät, kuoret tai cavatappi
• 4 kupillista vettä
• 2 kuppia terävää cheddarjuustoa, raastettu
• 1 kuppi raastettua amerikkalaista juustoa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 rkl suolatonta voita
• & frac12; tl vastajauhettua mustapippuria
• & frac14; tl juuri jauhettua muskottipähkinää
• 1 & frac12; tl kosher-suolaa jaettuna

Seuraa näitä vaiheita:

1. Yhdistä pasta, vesi ja 1 tl suolaa pikaruukussa; sekoita sisällyttääksesi. Kytke pikakannu päälle manuaaliseen / painekypsennykseen ja aseta ajastin 3 minuutiksi. Käännä höyryventtiili asentoon Tiivistys. Kun ajastin sammuu, vapauta höyry pikalukitustavan mukaisesti ja käännä venttiili tuuletukseen.
2. Tyhjennä pasta ja palaa kattilaan.
3. Lisää cheddaria ja amerikkalaista juustoa, maitoa, voita, mustapippuria, muskottipähkinää ja & frac12; tl suolaa ruukkuun. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike sakeutunut, noin 4 minuuttia.

Kun opit tekemään tämän salamannopean pikaruoka-makaronin ja juuston, lisää rohkeasti suosikkiseoksesi - höyrytetty parsakaali tai herneet, pekoni tai jopa viipaloidut hot dogit - tai lisää paahdetuilla korppujauhoilla lisättyä murskaa varten.