KUINKA TEHDÄ KURPITSASOSE VAIHTOEHTO SÄILYKKEELLE TODELLA YKSINKERTAINEN

Sallikaa minun kertoa teille, että jos olisin purkitettu kurpitsan publicisti juuri nyt, minulla olisi yksi erittäin stressaava juoksu. Viime vuonna purkitettu kurpitsa kutsuttiin valmistettavaksi enimmäkseen talvikurpitsa-lajikkeista (kuten butternut, hubbard, kultainen herkullinen ja muut), ja se voi sisältää tai ei välttämättä lainkaan todellista kurpitsa-sosea. Luonnollisesti Internet villiytyi ja antoi kaikille tekosyyn tuntea ~ jonkinlainen tapa ~ lukemattomien juhlallisten syksyn reseptien tärkeimmistä ainesosista. Vuonna 2020 edessämme on purkitettu kurpitsapula, ja kaikki todennäköisesti haluavat purkitettua kurpitsa-korviketta.

Jos kuulit uutiset purkitetusta kurpitsasta ja olet järkyttynyt tai huolissasi syksyn leivontasuunnitelmistasi, älä hikoile sitä: Voit tehdä sen sijaan oman kurpitsa-soseesi purkitetun kurpitsa-korvikkeena. Emme ole yläpuolella mitään pikakuvaketta, mutta lupaamme, että tämä on DIY, joka on uskomattoman helppoa. Maistaa eron, kun teet myös kotitekoista kurpitsa-sosea, varsinkin kun paistat kurpitsaasi makeammaksi, karamellisemmaksi. (Ja näiden ylimääräisten siementen paahtaminen ei koskaan vahingoita ketään.)

pelejä pelata tosielämässä

Tässä on helpoin tapa tehdä kurpitsasose tyhjästä korvaamaan purkitettu kurpitsa.

LIITTYVÄT : Tiedämme, että kurpitsa maistuu hyvältä, mutta onko se sinulle hyvää?

1. Valmista kurpitsa.

Ota yksi neljästä kuuteen kiloon paistettava kurpitsa ja viipaloi varsi terävällä, tukevalla kokin veitsellä. Leikkaa sitten kurpitsa puoliksi pituussuunnassa (ylhäältä alas) ja kaada siemenet ja kiinnitetyt jouset metallilusikalla. Varaa siemenet paahtamiseen myöhemmin.

2. Paahda.

Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Ripottele kurpitsa suolalla ja aseta kukin puoli leikattu puoli alas leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Paahda, kunnes veitsi voidaan helposti työntää lihaan kaikkialle ja sisäosa tuntuu pehmeältä, noin 35-45 minuuttia.

LIITTYVÄT: Lopullinen opas korvaavien aineiden paistamiseen

3. Raaputa liha.

Anna kurpitsan jäähtyä riittävästi vähintään tunnin ajan. Raaputa paahdettu salama kurpitsan sisältä suurella lusikalla jättäen vain ihon tai kuoren taakse.

4. Soseuta tasaiseksi.

Siirrä paahdettu kurpitsa liha monitoimikoneen kulhoon ja käsittele sileä ja kermainen, noin 3-4 minuuttia. Kun olet valmis, kaada kurpitsasose ruoan säilytysastiaan ja jäähdytä heti. Se kestää muutaman päivän jääkaapissa tai pari kuukautta pakastimessasi, mutta sinä olet jo polven syvällä herkullisissa kurpitsa-jälkiruokissa! (Huomaa: jos veden erottelu tapahtuu sen jälkeen, kun sose istuu jääkaapissa, tyhjennä se pois ennen kuin valmistat soseella.)