Tähän mennessä olet luultavasti kehittänyt rutiinin (olipa se viikoittain tai kuukausittain), joka pyörii uunin, lieden ja muiden usein käytettyjen keittiökoneiden puhdistamisen ympärillä, mutta milloin viimeksi vaivauduit puhdistamaan jääkaapin (ja pakastin) ja anna sille hyvä kuorinta?

Toki jääkaappi on keittiön keskipiste, mutta koska se on lähes aina täynnä ruokaa, voi olla hankalaa muistaa, että se on myös puhdistettava. Itse asiassa, koska jääkaappiisi mahtuu kaikkea japanilaisesta ruoasta raakaan kanaan, jonka aiot paistaa illalliseksi, se tulee puhdistaa perusteellisesti ja ehkä useammin kuin luuletkaan.

paras ilmanraikastin kylpyhuoneen hajuille

AIHEUTTAA: 7 uuninpuhdistustyökalua, joihin ei tarvita kovia kemikaaleja

Saadaksemme tietoa siitä, milloin (ja kuinka usein) sinun tulee puhdistaa laite ja pyyhkiä sen sisäosat – hyllyt, herkkulaatikot, rapeat ja paljon muuta – puhuimme PhD Tamika D. Simsin kanssa, joka on elintarvikealan vanhempi johtaja. teknologiaviestintä osoitteessa Kansainvälinen elintarviketietoneuvosto .

Milloin jääkaappi kannattaa puhdistaa?

Sen lisäksi, että siivoat mahdolliset roiskeet bakteerien leviämisen estämiseksi, sinun tulee myös puhdistaa jääkaappisi perusteellisesti noin neljä kertaa vuodessa – se on hyvä urakka vuodenaikojen vaihtuessa. Jatka lukemista saadaksesi lisää vinkkejä siitä, kuinka tietää, milloin jääkaappisi tulisi puhdistaa.

Vastaavia tuotteita

yksi Kun ruoka on pilaantunut

'Jääkaapin eri osien puhdistusaika riippuu ruoka-/juomapakkauksessa olevista ohjeista ja päivämäärämerkinnöistä, jotka ovat kutsutaan myös 'avoimien treffien' tarroiksi . Nämä etiketit antavat päivämäärän, jolloin ruoka/juoma on kulutettava parhaimmillaan', Sims sanoo.

Vastoin yleistä uskomusta Sims huomauttaa, että lukuun ottamatta äidinmaidonkorvikkeita, joita liittovaltion hallitus säätelee, nämä päivämäärät eivät ole osoitus turvallisuudesta. 'Paras käytettynä/ennen käytettynä' -päivämäärä osoittaa, milloin tuote on maultaan tai laadultaan paras. Se ei ole osto- tai turvapäivä. Viimeinen myyntipäivämäärä kertoo myymälälle, kuinka kauan myytävän tuotteen tulee olla esillä varastonhallintaa varten. Se ei myöskään ole turvapäivä', hän lisää. 'Viimeinen käyttöpäivä' on viimeinen suositeltu käyttöpäivämäärä tuotteen huippulaadulle. Se ei ole turvallisuuspäivämäärä, paitsi silloin, kun sitä käytetään äidinmaidonkorvikkeessa, ja jäätymispäivämäärä ilmoittaa, milloin tuote tulee pakastaa huippulaadun säilyttämiseksi. Se ei ole osto- tai turvapäivä.

Jos huomaat, että monet jääkaapissasi olevat ruoat ovat ylittäneet viimeinen myyntipäivänsä, on hyvä idea tarkistaa, ovatko ne vielä tuoreita. Mikä tahansa ruoka, jolla on valettu , vaihtanut väriä tai haisee epämiellyttävää hajua, on hävitettävä välittömästi. Kun olet hävittänyt pilaantuneet ruoat, sinun tulee pyyhkiä kohdat, joissa ruoka oli, kuumalla saippuavedellä bakteerien leviämisen estämiseksi.

AIHEUTTAA: Kuinka kauan voit säilyttää (melkein) mitä tahansa jääkaapissa ja pakastimessa

kaksi Roiskeen tai vuodon jälkeen, erityisesti raaka liha tai siipikarja

Varmista, että säilytät kaikki elintarvikkeet oikein, jotta jääkaapin puhdistaminen ei ole tarpeen. 'Ruokien oikea säilytys on ensimmäinen askel, jotta se pysyy mahdollisimman tuoreena ja turvallisena mahdollisimman pitkään. Tämä Jääkaapin ja pakastin säilytystaulukko Elintarvike- ja lääkeviraston tarjoama, sisältää turvalliset säilytysajat monille yleisesti käytettyille elintarvikkeille', Sims sanoo. 'Kuitenkin FDA neuvoo että kaikki elintarvikkeet on tarkastettava pilaantumisen varalta riippumatta pakkaukseen merkityistä päivämääristä.

Jos elintarvikkeita ei säilytetä oikein, roiskeet tai vuodot voivat aiheuttaa, ja siinä tapauksessa jääkaapin vahingoittuneet alueet on puhdistettava. Ruoan asianmukainen säilytys on erityisen tärkeää raa'an lihan tai siipikarjatuotteiden osalta, koska kaikki näihin ruokiin liittyvät vuodot voivat aiheuttaa haitallisten bakteerien leviämisen muihin jääkaapin esineisiin. Jos huomaat, että esimerkiksi raakaa kanaa tai pihviä on vuotanut jääkaappiisi, muista puhdistaa vahingoittunut alue huolellisesti lämpimällä saippuavedellä. Sinun tulee poistaa hylly tai laatikko puhdistuksen viimeistelemiseksi.

AIHEUTTAA: 9 elintarvikkeiden varastointivirhettä, jotka maksavat sinulle rahaa (tai mikä pahempaa, saavat sinut sairaaksi)

3 Jos olet epävarma, heitä se pois

'Mukaan USDA, pakastin lämpötila on asetettava 0 asteeseen tai kylmempään. Pakasteella on yleensä paljon pidempi säilyvyys kuin pakasteruoalla, mutta sen laatu voi alkaa heikentyä pitkän ajan kuluttua', Sims sanoo. 'Käytä harkintasianne, kun päätät, heitetäänkö ruokaa roskiin. Elintarvikkeen kulutuksen päivämäärämerkinnän jälkeen pitäisi olla turvallista, jos sitä on säilytetty asianmukaisesti. Kuluttajien tulee kuitenkin säännöllisesti arvioida ruokakomeronsa ja jääkaappinsa, seurata muutoksia koostumuksessa ja hajussa ja käyttää parasta harkintavaltaansa – jos epäilet, heitä se pois.

tapoja vaihtaa lahjoja jouluna

Jääkaapin puhdistaminen

Nyt kun tiedät hieman enemmän siitä, milloin jääkaappisi tulee puhdistaa, siirrytään eteenpäin Miten puhdistaaksesi yhden kodin tärkeimmistä osista.

AIHEUTTAA: Tämä on salaisuus kaikenlaisten hedelmien ja vihannesten säilyttämiseen, jotta ne kestävät pidempään

USDA:n mukaan , nämä ovat parhaat vaiheet jääkaapin ja pakastin puhdistamiseen:

1. Hävitä kaikki pilaantuneet elintarvikkeet. 'Jos et ole varma, onko se edelleen hyvä, on parempi heittää se kuin ottaa riski', Sims huomauttaa.
2. Poista hyllyt, rapeat ja jääpalat. Pese ne huolellisesti kuumalla vedellä ja pesuaineella (kuten astianpesuaineella). Simsin mukaan kaikki esineet voidaan sitten huuhdella desinfiointiliuoksella, joka voidaan valmistaa sekoittamalla yksi ruokalusikallinen hajustamatonta nestemäistä kloorivalkaisuainetta gallonaan vettä.
3. 'Jääkaapin ja pakastimen sisäseinät, mukaan lukien ovi ja tiiviste (ovitiiviste), voidaan pestä kuumalla vedellä ja ruokasoodalla', Sims selittää. 'Jälkeenpäin sinun tulee huuhdella kaikki samalla desinfiointiliuoksella kuin yllä.'
4. 'Lopuksi jätä ovi auki noin 15 minuutiksi, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti', Sims jakaa.