Mikään pandemia ei saa sinut kyseenalaistamaan tapaa, jolla olet kätkenyt pilaantumattomia tavaroitasi. Kysyimme asiantuntijoilta, kuinka järjestää ruokakomero jokapäiväistä ruoanlaittoa ja pitkäaikaista käyttöä varten. He opastivat meidät ruokakomero organisointiprosessin läpi vaihe vaiheelta. Aloita kartoittamalla, mitä olet tallentanut, ja seuraa sitten näitä vinkkejä lajitella, dekantoida ja pinota matkasi siistimpään ruokakomeroon. Välipalojen, illallistarvikkeiden ja leivontatarvikkeiden löytäminen on nyt entistä helpompaa.

AIHEUTTAA: 13 parasta ruokakomeroa säilytystilan maksimoimiseksi

Vastaavia tuotteita

Tee iso siivous.

Emme yleensä ajattele ruoan 'hävittelyä', mutta ammattimainen järjestäjä Shira Gill sanoo, että tämä on tärkeä askel ruokakomero siivoamisessa, varsinkin kun haluat varmistaa, että se on täynnä välttämättömiä tavaroita. 'Ota kaikki pois ja ymmärrä, millä aiot kokata', hän neuvoo.

Pakkaa kaikki avaamattomat pilaantumattomat tuotteet ja lahjoita ne paikalliseen ruokakomeroon. Haasta itsesi viettämään viikko sisällyttämällä kaikki yli jääneet palaset keittoihin, muhennoksiin, pastaruokiin ja sekoituksiin.

mitä voit käyttää rosmariinin sijasta

(useimmiten) jätä huomioimatta viimeinen käyttöpäivä.

USDA:n mukaan äidinmaidonkorviketta lukuun ottamatta viimeinen käyttöpäivä voidaan suurelta osin jättää huomiotta. Säilykkeet ja purkit, kuivatut pavut ja monet makeutusaineet voivat kestää vuosia. (Mutta hävitä tölkit, joissa on kolhuja, ruostetta tai turvotusta.) Nopeammin eltaantuvien asioissa, kuten öljyissä ja täysjyväjauhoissa, käytä nenääsi oppaana, sanoo kokki Vivian Howard, artikkelin kirjoittaja. Tämä tekee siitä hyvän makuisen : 'Niin kauan kuin se näyttää hyvältä ja tuoksuu hyvältä, sen pitäisi olla kunnossa.'

Kaada läpinäkyviin astioihin.

Asiantuntijat, joiden kanssa keskustelimme, ovat yhtä mieltä siitä, että ruokalaatikoiden ja pussien dekantointi läpinäkyviin astioihin on välttämätöntä hyvin järjestetylle ruokakomerolle. Se säästää tietysti tilaa – varsinkin kun pakkaus sisältää lähes yhtä paljon ilmaa kuin ruoka. Mutta voit myös nopeasti nähdä, kuinka paljon sinulla on, mikä helpottaa aterioiden suunnittelua ja päivittäistavaraluettelon kirjoittamista. Bonuksena se vähentää visuaalista sotkua ruokakomerossasi. Ja jos käytät ilmatiiviitä astioita, dekantointi pitää niitit tuoreina pidempään.

miksi vetyperoksidi kuplii pesualtaassa

Käytä vastaavaa kokoelmaa.

Tämä saattaa tuntua hankalalta, mutta Gill sanoo, että yhtenäiset suonet 'on yksi niistä pienistä asioista, joilla on suuri ero.' Ruokakomero näyttää välittömästi järjestetymmältä, eikä sinun tarvitse leikkiä löytääksesi sopivaa kantta. Sen ei tarvitse olla kallista. Joe Yonan, kirjoittaja Viileitä papuja , käyttää muurauspurkkeja ja maalarinteippiä kuivatavaroidensa hallintaan. Jos haluat tallentaa ruoanlaitto-ohjeita, leikkaa etiketti irti ja teippaa se astiaan.

Varastoi vain mitä rakastat.

Kun ajattelet ruokakomero täyttämistä sadepäivää varten (tai tulevan suojan tilaus), saatat ajatella säilykevihanneksia ja tonnikalaa. Mutta jos perheesi ei nauti näistä ruoista, ei ole mitään järkeä varastoida niitä, Yonan sanoo: 'Sinun pitäisi olla asioita, joista pidät. Älä laita ruokakomeroisi mitään, mikä ei innosta sinua tekemään ruokaa.

Osta tilaa, joka sinulla on.

Kun yrität selvittää, kuinka monta niittiä pitää kädessä, on nykyään helppo perehtyä valmistautumiseen. Jotkut ihmiset sanovat, että tarvitset viikon tarjonnan; toiset sanovat vuoden. Lyhyt vastaus: Varaa varastosi tilaa.

Hyödynnä jokainen sentin tilaa investoimalla ulos vedettävään laatikkoon, joka tekee jopa ruokakomero takakulmista helpommin saavutettavissa.

paras tapa puhdistaa vanhat pennit

Varaa paikka lisätarvikkeille.

Jos haluat tehdä ostoksia irtotavarana, tarvitset erillisen paikan ylimääräiselle tavaralle, sanoo Jacqueline Darrow, suunnittelukonsultti Kalifornian vaatekaapit . Hanki kori tai roskakori, merkitse se 'takaisin varastossa' ja aseta se hyllylle, jotta se ei vie tilaa vilkkaan liikenteen alueella. Kun ostat esimerkiksi lemmikkieläinten ruokaa tai kuusi pakkausta tomaattikastiketta, Gill suosittelee yksittäisten tuotteiden poistamista pakkauksistaan, jotta näet helpommin mitä sinulla on. Ja aina kun teet päivittäistavaraluettelosi, tarkista varastosi. Et halua vielä toista purkkia kanelia tai purkkia kikherneitä.

Tuo makua.

Ruoanlaitto ruokakomerosta voi olla tylsä ​​tehtävä, jos olet jumissa pelkkien niittien kanssa. Howard suosittelee myös maunvahvistimien käyttöä. Kokeile suolakurkkua, hapankaalia, pestoa, hilloja ja maustesekoituksia, kuten furikakea (japanilainen sekoitus, joka sisältää merilevää ja seesaminsiemeniä) ja kaikkea bagel-maustetta. Kotitekoiset versiot monista näistä vahvistimista ovat Howardin kirjassa. 'Nämä herkut lisäävät kiinnostusta ilman paljon ylimääräistä työtä', hän sanoo. Yonan ehdottaa kuivattuja sieniä, pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja uutta suosikkimaustettaan, purkitettua kiinalaista chiliä.

Katso keittiön ulkopuolelle.

Kun ammattimainen järjestäjä Tanisha Porter, omistaja Natural Born Järjestäjät , muutti Los Angelesiin, hänen keittiönsä oli todella pulaa säilytystilasta. Joten hän käytti hyväkseen ruokailutilassaan vajaakäyttöistä seinää. Hän osti lattiasta kattoon ulottuvat kirjahyllyt ja pajukorit, jotka sopivat hyllyihin, ja käytti kokoonpanoa ruokakomerona. 'Se oli toimiva, järjestetty ja esteettisesti miellyttävä', hän sanoo.

Ota ylläpito osaksi rutiiniasi.

Pyörittele varastojasi, kun laitat elintarvikkeita pois, sanoo Marissa Hagmeyer, yrityksen osaomistaja Siisti menetelmä . 'Käytän viisi minuuttia dekantoidakseni ja tuoda vanhempia esineitä eteen.' Yonan suosittelee pyöristämistä kypsennyksen aikana jäännösten välttämiseksi: Jos valmistat kaksi kupillista riisiä, ruokakomeroon jää vain puoli kupillista, kypsennä kaikki nyt ja pakasta ylimääräinen sen sijaan, että jätäisi pieniä palasia.

• 12 vegaaniruokaa, joita voit ostaa Trader Joe'sista, jotta lihattomat maanantait olisivat vieläkin helpompia
• Kuinka valita kypsiä appelsiineja ja säilyttää niitä oikein, asiantuntijoiden mukaan
• Yuzu on valmis olemaan yksi vuoden 2022 trendikkäimmistä ruoista – näin valmistat sen kanssa
• 12 Trader Joen ostovirhettä, joita sinun tulee välttää hinnalla millä hyvänsä