Ruoanlaittotaitosi tasosta riippumatta sinulla on keittiön vetolaatikko, jossa on vähintään yksi (jos ei kaikki) seuraavista: leivinpaperi, vahapaperi tai alumiinifolio. Nämä kätevät tuotteet eivät voisi olla monikäyttöisempiä, jos ne peittävät jäännökset mikroaaltouunissa, leivotaan keksit ja grillataan kylkiluita. Mutta spoilerivaroitus: niitä ei ole luotu tasa-arvoisiksi.

Jos esimerkiksi leivinpaperi loppuu, voit käyttää tarttumatonta foliota uunissa. Vahapaperi sen sijaan on ei sama kuin pergamenttipaperi. 'Vaikka molemmilla papereilla on tarttumattomia ominaisuuksia ja ne ovat turvallisia mikroaaltouunissa, vahapaperi valmistetaan levittämällä elintarviketurvallinen vahapinnoite ohuen paperin pinnalle', sanoo Charry Brown, johtaja. Reynoldsin testikeittiö yli 20 vuoden ajan. Miksi tämä on tärkeää? Se tarkoittaa, että vahapaperia ei voi altistaa suoralle lämmölle uunissa, hän selittää, kun taas pergamenttipaperi voi.

Ja se on vasta alkua. Selvittääksemme kaiken hämmennyksen lopullisesti, pyysimme Brownia erittelemään vahapaperin, pergamenttipaperin ja folion parhaat käyttötavat sekä vastaamaan niitä koskeviin Googlettaisimpiin kysymyksiisi. Ja koska hän on vain että hyvä, hän jopa tarjosi tämän yksinkertaisen neuvon kaikkien näiden vinkkien muistamiseksi: 'Makea herkku, pergamenttiarkki.' Grillaa tai paista, käytä foliota. Sotkuinen valmistelu tai tahmea karkki, vahapaperi on kätevää.

LIITTYVÄT : 7 jokaisen kotikokin tekemää ruoanlaittovirhettä – ja kuinka korjata ne

kuinka puhdistaa verijälkiä

Milloin käyttää vahapaperia

'Vahapaperilla on useita loistavia käyttötarkoituksia', Brown sanoo. 'Se sopii erinomaisesti ruoanlaittoon sotkuisten tai tahmeiden ruokien kanssa. Kun teet karkkia tai kastat makeita herkkuja, kuten mansikoita, keksejä tai pretzelejä, suklaaseen, ruoka nousee heti vahapaperilta hajoamatta palasiksi tai jättämättä sotkua työtasolle tai tarjottimille. Vahapaperi tekee myös siivoamisesta erittäin helppoa, kun tiskit vuorataan vahapaperilla broilerin parmesanin päällystämiseen.

Parhaat vahapaperin käyttötavat ovat:

• Makeaa karkkia
• Ruokien upottaminen suklaaseen
• Peitä tiskin, kun lisäät murupäällysteitä kala- tai kananpaloille
• Erottelevat kerrokset keksejä tai herkkuja säilytystä varten
• Estä roiskeet pitääksesi mikroaaltouunisi puhtaana
• Piirakkakuorien kääriminen ja säilytys
• Kovien juustojen kääriminen

Voitko laittaa vahapaperia uuniin?

'Vahapaperia ei saa altistaa suoraan uunin lämmölle, koska se ei kestä korkeita lämpötiloja, joita saatetaan tarvita tietyissä ruoanlaitto- ja leivontaresepteissä', Brown sanoo. 'Sitä sanoen, sitä voidaan käyttää vuoan vuorauksena leivottaessa kakkuja, leipää tai muita leivonnaisia, joissa taikina tai taikina peittää kokonaan vahapaperivuoren.'

LIITTYVÄT : 8 tärkeää vinkkiä kotitekoisen leivän valmistamiseen, leipurin mestarin mukaan

Mitkä ovat parhaat vahapaperin korvikkeet?

'Kun otetaan huomioon monet vahapaperin käyttötavat, se riippuu siitä, mitä yrität tehdä', Brown sanoo. 'Säilytyksen voi korvata pakastepaperilla tai muovikelmulla, valmistuksessa folio toimii hyvin ja leivontaan pergamentti on loistava korvike.'

Milloin käyttää pergamenttipaperia

Mitä pergamenttipaperi sitten oikein on? 'Reynolds Kitchens Pergamenttipaperi on luonnollista, tiheää paperia, jossa on tarttumaton pinnoite', Brown selittää. 'Sen monikäyttöisyys tekee siitä täydellisen suosikkikeksiesi leivontaan, pergamenttipakkausten tekemiseen tai arkkipannuillallisen keittämiseen.' Ajattele reseptejä kuten paahdettuja vihanneksia , lohipergamenttipakkauksia ja klassisia suklaakeksit .

Parhaat pergamenttipaperin käyttötavat ovat:

• Keksien leivonta
• Kakkujen leipominen
• Vihannesten paahtaminen
• Kalan paistaminen
• Illallisjäämien uudelleenlämmitys

Voiko leivinpaperi mennä uuniin?

Pergamenttipaperi on uuninkestävää 425 asteeseen asti ja tarttumaton takaamaan täydelliset leivontatulokset ja helppo puhdistaa, Brown sanoo.

LIITTYVÄT : 21 klassista, herkullista keksireseptiä

Voiko ilmakeittimeen laittaa leivinpaperia?

'Testaamme edelleen pergamenttipaperia tässä laitteessa, koska kuluttajien turvallisuus on meille äärimmäisen tärkeää', Brown sanoo. 'Vaikka rakastamme sitä, että ihmiset haluavat käyttää pergamenttipaperia kaikessa, suosittelemme tutustumaan laitteen käyttö- ja hoito-oppaan valmistajan suosituksiin ja noudattamaan niitä.'

Mitä eroa on lihapaperin ja pergamenttipaperin välillä?

'Sekä pergamentti että lihapaperi ovat märkälujuutta, mutta teurastajapaperi on tarkoitettu käytettäväksi nimenomaan tupakoitsijoiden kanssa', Brown sanoo. 'Se auttaa luomaan hengittävän esteen, joka sulkee kosteuden ja suojaa rapeaa ulkokerrosta, kun rintakehää, sianlihaa ja muuta lihaa kypsennetään matalalla ja hitaasti.' Pergamenttipaperi sen sijaan on ei tarkoitettu käytettäväksi grillien tai savustuslaitteiden kanssa, Brown korostaa.

LIITTYVÄT : Tuplautuuko pikapottisi tupakoitsijana? Testasimme sen ja outoja asioita tapahtui

kuinka keittää pääsiäismunia värjäystä varten

Voiko leivinpaperia laittaa mikroaaltouuniin?

Joo! 'Jos haluat lämmittää ruokia mikroaaltouunissa, aseta pieni arkki leivinpaperia ruokien päälle, jotta roiskeet poistuvat ja sotkuinen siivoaminen vältetään', Brown sanoo. 'Jos haluat lämmittää vihanneksia tai vuokajäämiä, aseta vähintään ½ kupillista ruokaa mikroaaltouunin kestävään astiaan ja peitä leivinpaperilla.'

paras peitevoide purppuraisiin silmänympyröihin

Milloin käyttää alumiinifoliota

Folio sopii parhaiten kaikkeen grillaukseen. 'Rakastan kanansiipiä tai katkarapufoliopakkauksia tarttumattomalla foliollamme ja kylkiluita tai jopa grillattua pizzaa vahvalla foliollamme', Brown sanoo. Alumiinifolio on turvallista laittaa uuniin, joten se sopii erinomaisesti uunipeltien vuoraukseen. Mutta ei ole suositeltavaa käyttää kalvoa uunin pohjan vuoraamiseen roiskeiden ja tippumien keräämiseksi.

LIITTYVÄT : Näin usein sinun tulee puhdistaa uuni – ja helpoin tapa tehdä se

Parhaat folion käyttötavat ovat:

• Ruoan kypsennys grillissä
• Kanan tai kalkkunan paistaminen uunissa
• Brownien paistaminen

Voitko laittaa alumiinifoliota mikroaaltouuniin?

Ei. Älä laita alumiinifoliota mikroaaltouuniin, koska materiaali lämpenee niin nopeasti, että se voi kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon.

Mitä alumiinifolion puolta kannattaa käyttää?

Jos käytät tarttumatonta kalvoa, varmista, että asetat ruokasi himmeälle, tasaiselle puolelle, joka on tarttumaton puoli. Tämä mainitaan pakkauksessa. 'Tavallisen ja kestävän folion avulla on täysin hienoa asettaa ruokasi molemmille puolille', Brown sanoo.

Voiko ilmakeittimeen laittaa foliota?

'Pergamenttipaperin tapaan testaamme edelleen foliota tässä laitteessa, koska kuluttajien turvallisuus on meille äärimmäisen tärkeää', Brown sanoo. Sinun tulee noudattaa laitteesi valmistajan suosituksia varmistaaksesi, onko se turvallinen.

LIITTYVÄT : Onko tarttumaton keittoastia turvallista käyttää? Pyysimme asiantuntijaa erottamaan tosiasiat fiktiosta

Mitkä ovat parhaat alumiinifoliovaihtoehdot?

Ruoasta ja menetelmästä riippuen se, millä korvaat folion, muuttuu, Brown selittää. Uunin käyttöä varten vaihda folio leivinpaperiin. Ruoan valmistukseen vahapaperi on tarttumatonta ja voi olla vaihtoehto foliolle. Ja kun on kyse grillistä? 'Hyvät vaihtoehdot ovat vaikeita!' sanoo Brown. Lisätietoja käytöstä löydät osoitteesta ReynoldsBrands.com .