Olen valmistanut kymmeniä munakoisoruokia vuosien varrella, mutta minun on myönnettävä, että tämä on paras munakoiso-resepti, jonka olen koskaan saanut. Rakastukseni savustettujen munakoisojen kasteluun alkoi monta vuotta sitten, mutta se muuttui hieman pakkomielteeksi viime kesän häämatkallani Kreikassa. Itse asiassa luulen, että minulla oli se joka ikinen päivä matkan aikana. Odotin sairastuvan savustettuihin munakoisoihin, kun mieheni ja minä palasimme kotiin, mutta en vain voinut potkaista himoani. Koska olin tottunut syömään todellista kauppaa Välimerellä, tiesin, että kaupasta ostettu pulahdus ei riitä. Joten päätin tehdä omani, ja tulos oli aivan herkullinen.
Lempiosani tästä munakoiso-reseptistä - joka on oma spinni muutamilla lukemillani - on, että se on uskomattoman helppo tehdä. Tarvitset vain leivinastian ja monitoimikoneen. Dip on myös täydellinen terveellinen välipala jääkaapissasi viikon ajan. Ja jos olet mieheni kaltainen, keksit tapan lisätä se jokaiseen ateriaan.
LIITTYVÄT: 5 neroideota grillatulle munakoisolle
Tässä on mitä tarvitset
- 2 keskikokoista munakoisoa
- 4 valkosipulikäsinettä
- ¼ kuppi tahinia
- ¼ kuppi tuoretta sitruunamehua
- 2-3 rkl oliiviöljyä (hyvä laatu menee pitkälle täällä)
- Hyppysellinen suolaa
- 1-2 rkl tuoretta persiljaa
- Paprika (valinnainen)
Tässä on mitä tehdä
- Kuumenna uuni 425 ° F: seen
- Kun uuni esilämmittää, hiero hieman oliiviöljyä munakoisoille ja aseta sitten leivinastiaan
- Paista munakoisoja 30-45 minuuttia. Käännä munakoisot puolivälissä käyttämällä pihdejä
- Kun munakoisot ovat pehmeitä ja tyhjentyneet, poista ne uunista ja anna jäähtyä 30 minuuttia
- Viipaloi munakoisot auki ja kaada sisäosat monitoimikoneeseen
- Lisää valkosipuli, tahini, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja tuore persilja ja käsittele tasaiseksi
- Siirrä kastelu kulhoon, lisää tippa oliiviöljyä ja ripottele paprikaa tarjoilua varten
Nauti tästä paahdetusta munakoiso-upotuksesta lämpimällä pitalla tai hienonnetuilla vihanneksilla. Se on myös täydellinen lisätä falafel-voileipään tai kanan shawarma-lautaselle. Ja jos etsit lisää inspiraatiota munakoiso-resepteistä, olemme saaneet sinut kattamaan nämä 15 helppoa munakoiso-reseptiä.
mitkä ruokakaupat tarjoavat manukahunajaa
