Rusinat ovat paljon enemmän kuin pelkkä reittiyhdistelmän lisäys tai erillinen pino. Nämä pienet kuivatut viinirypäleet pakkaavat mahtavan boolin, kun haluat parantaa ruokalajia. Ei vakuuttunut? Olet muuttamassa mieltäsi.

Kun täytät rusinoita, ne laajentuvat maagisesti ja niistä tulee vastustamattoman mehukkaita ja maukkaita. Mikä parasta, rusinoiden pullottaminen on helppoa - et edes tarvitse reseptiä. Aseta vain kourallinen rusinoita kulhoon, peitä ne nesteellä ja anna niiden marinoitua; Anna rusinoiden pullistaa, kun kypsennät loppuaterian - tai liota niitä yön yli.

Tyhjennä sitten neste ja lisää pullatut rusinat astiaan. Ne ovat salainen makuase paksuissa kastikkeissa, lihaksikkaissa käsipiirissä, haudutettua kanaa ja pastaa. Voit jopa lyödä pullatut rusinat leivonnaisiisi taikinaan. Hylkää sitten liotusneste tai varaa se muuhun käyttöön, kuten salaattikastikkeeksi.

Voit liottaa rusinoita käytännössä mihin tahansa nesteeseen. Tavoita mitä sinulla on ruokakomero tai jääkaappi. Tässä marokkolaishenkisessä maustetussa porkkanasalaatissa rusinat liota sitruunamehussa pullistumaan vain viisi minuuttia. Mutta voit vapaasti käyttää muita mehuja, kuten appelsiini tai kalkki, etikka, kuten omenaviinietikka, valkoinen tai punaviinietikka tai balsamiviinietikka. Itse asiassa tämä Spice Cake -resepti käyttää omenamehua. Onko sinulla vähän viiniä? Anna palaa. Jopa vesi toimii!

kuinka usein vaihdat britan suodattimen

Ja tässä on hakkerointi hakkerin sisällä: jos sinun on saavutettava rusinien enimmäispitoisuus hyppysissä, yritä liottaa rusinoitasi nesteeseen, joka on lämmitetty - kuten tässä Brysselin verson lisukkeessa. Lämmitetyt nesteet antavat sinulle nopeammat tulokset, mutta niitä ei todellakaan tarvitse.

paljonko pitäisi saada tippiä hiustenleikkauksesta

Voit pullea sekä kultaisia ​​että tummia rusinoita, vaikka kultaiset rusinat ovat luonnollisesti pulleampia kuivumisprosessinsa vuoksi. Kultaiset rusinat käsitellään niiden tummenemisen estämiseksi ja kuivataan sitten keinotekoisella lämmöllä. Tummat rusinat on aurinkokuivattu, mikä kuivaa ne enemmän - ja tekee pullistumisprosessista hiukan hankalampaa.

RELATED: 6 tekemistä Pinot Grigion kanssa - sen lisäksi, että juo sitä

Nyt kun tiedät kuinka pullaat rusinoita, et koskaan palaa tavallisiin rusinoihin niiden ostamassa tilassa. Ja et ehkä koskaan pysty lopettamaan niiden syömistä näissä rypsihilloa sisältävissä rugelachissa.