Meillä kaikilla on yksi ystävä, joka juoksee kotiin lenkin tai hikisen jälkeen jooga-istunto täydentämään elektrolyyttejä. Jos olet koskaan jäänyt pukuhuoneeseen miettimään mitä tuo edes tarkoittaa? , olet tullut oikeaan paikkaan.

Aloitetaan perusasioista. Tiedämme, että tarvitsemme elektrolyyttejä ja että ne ovat yhteydessä toisiinsa nesteytys ja ihmisen perustoiminnot. Monilla meistä on myös jonkinlainen kognitiivinen yhteys elektrolyyttien, äärimmäisten liikuntamuotojen ja (todennäköisemmin kuin ei) Gatoraden välillä.

LIITTYVÄT : 30 terveellisintä ruokaa joka päivä

Mitä muuta tiedetään näistä mineraaleista? Ravitsemusasiantuntijoiden ja lääkäreiden mukaan paljon. Pyysimme täällä rekisteröityä ravitsemusterapeuttia ja lääkäriä auttamaan meitä erittelemään elektrolyyttejä koskevat faktat.

Mitä elektrolyytit tarkalleen ovat?

Elektrolyytit ovat hiukkasia, joilla on positiivinen tai negatiivinen sähkövaraus, selittää Jonathan Waitman , MD, lääketieteellinen johtaja erikoistuneelle ravintotuelle New York Presbyterian Hospital -sairaalassa, Weill-Cornell Medical Centerissä ja lääketieteen asiantuntija Culinary Education -instituutissa. Ihmiskehossa elektrolyytit tarkoittavat välttämättömiä mineraaleja, kuten natriumia, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja kalsiumia.

LIITTYVÄT : 7 parasta antioksidanttipitoista ruokaa, jotka sinun pitäisi varastoida

kuinka perustaa kirjakerho

Mukaan Abbie Gellman , RD, kulinaarisen koulutuksen instituutin kokki, elektrolyyttejä löytyy aina pareittain, joten positiiviseen molekyyliin (so. Natriumiin) liittyisi negatiivinen molekyyli (ts. Kloridi). On tärkeää kuluttaa näitä ravintoaineita oikeassa tasapainossa terveyden optimoimiseksi, Gellman sanoo. Miksi? Koska elektrolyyttejä tarvitaan erilaisissa kehon prosesseissa, kuten hermojen ja lihasten kunnollinen toiminta, veden jakautuminen ja nesteytys, munuaisten ja lisämunuaisen toiminta, happo-emästasapainon ylläpitäminen ja sydämen toiminta.

Gellmanin mukaan tasapaino on avainasemassa. Esimerkiksi liikaa natriumia häiritsee tasapainoa ja runsaasti natriumia ja vähän kaliumia sisältävä ruokavalio voi johtaa korkeaan verenpaineeseen.

Ovatko elektrolyyttijuomat ruokavalion parhaita elektrolyyttilähteitä?

Ei. Paras elektrolyyttien lähde on terveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti kokonaisia ​​ruokia, hedelmiä ja vihanneksia, Dr.Waitman sanoo. Gellman on samaa mieltä sanoen, että hedelmiä ja vihanneksia sisältävän ruokavalion tulisi tarjota runsaasti elektrolyyttejä. Lievälle kuivuminen , hedelmämehu ja tee voivat olla hyödyllisiä, hän lisää.

Onko olemassa väestöjä, jotka tarvitsevat enemmän elektrolyyttejä?

Kaikki, mikä aiheuttaa liiallista nestehukkaa - kuten hikoilu, ripuli, oksentelu, virtsaaminen, kuivuminen, jotkut sairaudet ja joidenkin lääkkeiden käyttö - voi aiheuttaa elektrolyyttien menetyksen riskin, Gellman kertoo.

Joten jos harrastat liikuntaa, tarkoittaako tämä sinun nostavan elektrolyyttien määrää? Ei oikeastaan.

Kyllä, kuka tahansa, joka käyttää voimakkaasti ja hikoilee, menettää elektrolyyttejä, sanoo tohtori Waitman. Mutta se ei tarkoita, että sinun on täydennettävä. Säännöllinen liikunta ei saisi oikeuttaa elektrolyyttiurheilujuomien nauttimista, Gellman selittää. Useimmat harjoittelut ovat hienoja, kunhan pysyt hydratoituneena koko ajan ja sinulla on erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia jälkikäteen ja koko päivän. Esimerkiksi, smoothie, jossa on erilaisia ​​hedelmiä tai vihannekset ja proteiinipohjainen neste (kuten kefiiri tai jogurtti) on loistava tapa täydentää elektrolyyttejä.

Jos uskot, että sinulla on vähän elektrolyyttejä, molemmat asiantuntijat sanovat, että on syytä varoa oireita, kuten väsymystä, matalaa verenpainetta ja lihaskouristuksia - mutta erityiset oireet vaihtelevat sen mukaan, mistä mineraalista sinulla on puutetta. Esimerkiksi kalium puutteelle voi olla tunnusomaista sekavuus, ärtyneisyys, heikkous, sydämen häiriöt ja ongelmat hermojen ja lihasten supistumisessa, Gellman selittää.

Viimeinen sana urheilujuomista

Urheilujuomat sisältävät kuitenkin elektrolyyttejä, mutta ne sisältävät myös paljon sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita, joilla voi olla haitallisia vaikutuksia, sanoo tohtori Waitman. Joten ennen kuin loppuu pullo jotain neoninsinistä, yritä lisätä sen sijaan kokonaisia ​​ruokia - hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita.