Ruuan ja hyvinvoinnin osalta ravitsemusasiantuntijat ovat kaikki yhtä mieltä: jos se kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, se todennäköisesti on. Jokainen ruokavalio tai itse julistama superruoka, joka väittää toimivan lääkkeenä - tai mikä vielä pahempaa, sillä ei ole tieteellistä tutkimusta, joka tukisi mainittuja väitteitä, tulisi ottaa suuren suolajyvän kanssa.
Tästä huolimatta on olemassa useita ainesosia ja ateriajärjestelmiä, joilla on laillinen tuki terveydenhuollon ammattilaisille. Yksi supertähtiesimerkki: anti-inflammatorinen ruokavalio . Tiede on yhdistänyt kroonisen tulehduksen sairauksiin, jotka tappavat eniten ihmisiä vuosittain Yhdysvalloissa: sydänsairaudet, syöpä, krooniset alahengitystiesairaudet, tyypin 2 diabetes ja aivohalvaus, selittää Frances Largeman-Roth, RDN . Tulehdus on myös muiden heikentävien sairauksien, kuten tulehduksellisen suolistosairauden (IBD), Alzheimerin taudin, niveltulehduksen ja osteoporoosin, taustalla. Autoimmuunisairauksilla, kuten lupuksella ja fibromyalgialla, on myös tulehduskomponentti.
Largeman-Rothin mukaan tulehdus ei kuitenkaan ole mitään pahaa. Akuutti tulehdus tai lyhytaikainen tulehdus, joka auttaa lisäämään veren virtausta loukkaantumiseen tai infektioon, nopeuttaa kehosi paranemista. Krooninen tulehdus, joka kestää kuukausia tai vuosia, on vaarallinen muoto, jota on vähennettävä terveyden optimoimiseksi ( löytää täältä viisi tapaa vähentää kroonista tulehdusta ).
LIITTYVÄT : Punainen hälytys: Nämä ovat 4 pahinta ruokaa, jotka aiheuttavat tulehdusta
Hyvä uutinen on, että useat kasvikemikaalit, jotka tunnetaan fytokemikaaleina, voivat auttaa juuri siinä. Ja valitsemalla tuoreita, kokonaisia ruokia jalostettujen elintarvikkeiden sijasta, voi mennä pitkälle soittamalla alas kehosi tulehduksellinen vaste , hän sanoo. Olitpa sitten lyhyt ajassa tai etsit yksinkertaista välipalaa, joka puristaa enemmän tuoreita kokonaisia ruokia ruokavalioosi, smoothiet ovat erinomainen tapa aloittaa tulehdusta estävä ateriaohjelma. Largeman-Rothin äskettäin julkaistun keittokirjan kunniaksi Terveellisen keittiön ennaltaehkäisy: Mehut ja smoothiet , hän auttoi meitä hahmottamaan parhaat tulehdusta torjuvat ainesosat, jotka sopivat täydellisesti pyörteiksi smoothieiksi. Paras osa? Tiede tukee niitä kaikkia.
LIITTYVÄT : Asiantuntijoiden mukaan parhaat antioksidanttiruoat
Vastaavia tuotteita
viinirypäleet Rypäleet
Nämä super-välipalat sisältävät runsaasti tulehduksia. Heidän sekoitus flavonoideja ja resveratrolia yhdistyvät taistelemaan vapaita radikaaleja ja tulehdusta vastaan. Resveratroli osoittaa lupauksen Parkinsonin taudin, Alzheimerin taudin ja muiden ikään liittyvien sairauksien tulehduksellisten vaikutusten torjunnassa, Largeman-Roth kertoo.
kirsikat Kirsikat
Kirsikat tarjoavat runsaasti tulehduksia tuhoavaa voimaa yhdessä pienessä punertavassa pakkauksessa. Largeman-Rothin mukaan opinnot ovat havainneet, että kirsikat, sekä makeat että kirpeät, auttavat ehkäisemään tai vähentämään kehossa oksidatiivista stressiä ja tulehdusta. Sekä makeat että kirpeät kirsikkalajikkeet sisältävät runsaasti polyfenoleja, mukaan lukien antosyaanit. Erittäin suuret edut: Kirsikoiden on myös osoitettu auttavan sinua nukkumaan.
kurkuma Kurkuma
Tämä mauste on osa curryjauhetta ja palvelee useita anti-inflammatorisia etuja. Kurkuman vaikuttava aine, kurkumiini, on näytetty auttaa ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS), mahahaavan ja Crohnin taudin oireiden hoidossa. Se voi myös auttaa leikkauksen jälkeisen tulehduksen ja nivelreuman kanssa, Largeman-Roth sanoo.
chia-siemenet Chia-siemenet
Atsteekit ja mayat arvostivat pieniä ja mahtavia chia-siemeniä niiden tarjoamasta pitkäaikaisesta energiasta. Siemenet sisältävät alfa-linoleenihappoa, kasviperäistä omega-3-rasvahappoa, jolla on anti-inflammatorisia etuja.
inkivääri Inkivääri
Inkiväärin antama ruoka on herkullinen, mutta tällä muinaisella parantavalla ainesosalla on myös paljon tulehduksia torjuvaa voimaa . Tutkimuksissa inkivääri on linkitetty kuukautiskivun, migreenikivun ja nivelreuman ja nivelrikon kivun lievittämiseen, Largeman-Roth selittää.
mustikoita Mustikat ja villimarjat
Nämä kirpeä-makeat jalokivet ovat pieniä, mutta valtavia tulehdustaistelijoita. Largeman-Rothin mukaan mustikat sisältävät suuria määriä antosyaaneja, eräänlaista antioksidanttia, joka torjuu tulehdusta ja voi auttaa vähentämään sydänsairauksien ja syövän riskiä. Nämä marjat osoittavat lupauksen auttaa vähentämään ikään liittyvää kognitiivista heikkenemistä korkean polyfenolipitoisuuden ansiosta.
LIITTYVÄT : 21 Terveellistä aamiaista sisältäviä smoothieita, kun tarvitset nopean aterian tien päällä
