Koskemattomuus on meille kaikille tärkeintä, ja hyvästä syystä. Sosiaalisesta etäisyydestä, maskin käyttämisestä, desinfioinnista ja asianmukaisesta käsien pesusta yrittämiseen saada enemmän unta, Harjoittele , ja vahvistamalla ruokavaliotamme ravintoainerikkailla elintarvikkeilla, kaikki voivat olla yhtä mieltä siitä, että kehomme kurissa pitäminen on tärkeämpää kuin koskaan ennen.

Mutta ennen kuin alamme peittää pannukakkujamme seljanmarjasiirappia ja korvata veden Emergen-C:llä, selvitetään tosiasiat (jotta voimme keskittää syömisemme vastustuskyvyn puolesta pyrkimyksemme tehokkaimpiin menetelmiin).

LIITTYVÄT : 9 myyttiä immuunijärjestelmää vahvistavista ruoista, joita terveysasiantuntijat haluavat sinun lakkaavan uskomasta

Puhuimme kanssa Megan Meyer , mikrobiologian ja ravitsemusimmunologian tohtori ja tiedeviestinnän johtaja Kansainvälisessä elintarvikeneuvostossa, yhdestä tunnetuimmista immuunijärjestelmää vahvistavista vitamiineista: C-vitamiinista. Tässä on kaikki, mitä sinun tulee tietää C-vitamiinista ja immuniteetti , mukaan lukien miten se toimii ja mitkä ruoat ovat parhaita C-vitamiinin lähteitä.

Vastaavia tuotteita

Mitä C-vitamiini tekee sinulle tarkalleen?

'C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka toimii tehokkaana antioksidanttina', Meyer selittää. 'Sillä on tärkeä rooli hermostossa, aineenvaihdunnassa ja vastustuskyvyssä.' Lisäksi C-vitamiini edistää hivenaineiden, erityisesti raudan, imeytymistä.

Kuinka paljon C-vitamiinia tarvitsemme päivässä?

Meyerin mukaan C-vitamiinin suositellut ravinnonsaantit (RDA) vaihtelevat 15 milligrammasta 120 milligrammaan päivässä iästä ja sukupuolesta riippuen. RDA kasvaa myös, jos olet raskaana ja/tai imetät. Jos haluat nähdä tietyt RDA-arvot, katso tämä artikla .

LIITTYVÄT : Saatko tarpeeksi proteiinia? Näin voit laskea kehosi tarpeet

'Huomaa myös: C-vitamiini mainittiin aiemmin ravitsemustietomerkinnässä, mutta sitä ei enää tarvita, koska keskimäärin useimmat amerikkalaiset kuluttavat tarpeeksi C-vitamiinia joka päivä', Meyer sanoo.

Auttaako C-vitamiinin kulutukseni tuplaaminen immuunijärjestelmääni?

'C-vitamiini on tärkeä ravintoaine optimaalinen immuunitoiminta ”, sanoo Ali Webster, PhD, RD, kansainvälisen elintarviketietoneuvoston tutkimus- ja ravitsemusviestinnän johtaja. 'Kuitenkin, opinnot ovat osoittaneet, että sen megadoosien ottaminen lisäravinteena ei itse asiassa hyödytä meitä sairauksien, kuten flunssan, torjunnassa. Websterin mukaan C-vitamiinin lisääminen ei välttämättä ole parempi, koska kehomme voi imeä sitä vain muutaman sadan milligramman kerrallaan. Suositeltu ravintoarvo (tai RDA), joka on useimpien ihmisten tarpeita vastaavan ravintoaineen päivittäinen määrä, on 75 milligrammaa päivässä aikuisille naisille ja 90 milligrammaa päivässä aikuisille miehille. 'Kaikki tämän ylittävät määrät erittyvät virtsaan.'

LIITTYVÄT : 3 herkullista tapaa syödä enemmän immuniteettia vahvistavaa C-vitamiinia

Tarkoittaako se, ettet voi yliannostella tai ottaa liikaa C-vitamiinia?

Epätodennäköistä, mutta se ei silti tee Emergen-C:n nykimisestä viisi kertaa päivässä sen arvoista. 'Koska C-vitamiini on vesiliukoinen, sen myrkyllisyys on alhainen eikä se liity haittavaikutuksiin suurilla annoksilla', Meyer sanoo. 'Kansallisten akatemioiden lääketieteellisen instituutin elintarvike- ja ravitsemuslautakunta on kuitenkin määrittänyt C-vitamiinille siedettävän ylemmän saantitason (eli UL), jonka mukaan C-vitamiinin pitkäaikainen saanti tämän määrän yläpuolella voi lisätä haittavaikutusten riskiä. terveysvaikutukset.' Kuten yllä Websterin RDA-arvot, kehosi UL riippuu iästäsi ja sukupuolestasi. Löytääksesi sinulle sopivan UL:n Katso tästä .

Kuitenkin, jos käytät tiettyjä lääkkeitä, sinun on oltava erityisen varovainen C-vitamiinilisien kanssa. 'C-vitamiinilisät voivat olla vuorovaikutuksessa useiden erityyppisten lääkkeiden, kuten statiinien, kemoterapian ja säteilyn kanssa', Meyer lisää. 'Sairaushistoriastasi ja annostuksistasi riippumatta jokaisen tulee muistaa neuvotella terveydenhuollon tarjoajansa kanssa ennen C-vitamiinilisien ottamista.'

Mitkä ovat parhaat C-vitamiiniruoat syötäväksi?

Meyerin mukaan suuria määriä C-vitamiinia löytyy vihanneksista (kuten parsakaali, ruusukaali, kaali, kukkakaali, peruna, pinaatti ja tomaatit), sitrushedelmät ja sitrusmehu, mansikat ja tomaattimehu. Löydä täältä täydellinen selostus ruoista, joissa on eniten C-vitamiinia.