Älä ymmärrä minua väärin – elämässä on vain harvat asiat, jotka tuovat enemmän tyydytystä kuin kiinteä oikotie, varsinkin keittiössä. Olemme vahvasti aikaa säästävän taian kannattajia salaisia ​​ainesosia , arkkipannureseptejä , Instant Pot -keittämistä, 3-kerroksista taikakakkua ja Trader Joen koko pullotettua kastiketta. Ja mitä on aterian valmistaminen, jos ei tehokas tapa puhdistaa, leikata ja valmistaa kaikki ainekset kerralla, jotta voit vain lämmittää sen uudelleen, kun tunnet olosi laiskaksi myöhemmin viikolla? Hyvin tehtynä pikakuvakkeet ovat pelastuslinjoja.

Jotkin keittiön pikanäppäimet tekevät elämästäsi vaikeampaa, vähemmän herkullista ja jopa tarpeettoman kalliita (jokainen muu, joka on koskaan kokannut nestemäisellä savulla tai tehnyt makia ja juustoa mukissa, tietää tarkalleen, mistä puhun). Tässä seitsemän valmiiksi valmistettua 'pikaruokaa', jotka pettävät lompakkosi – ja makusi – villisti.

lahjoja tuntemattomille ihmisille

LIITTYVÄT : 7 ainesosaa, joita sinun ei koskaan tarvitse valmistaa tyhjästä (se on salaisuutemme)

Vastaavia tuotteita

yksi Pullotettu sitruunamehu tai limettimehu

Jos 'vannot' valmistavasi cocktaileja (tai cevicheä tai mitä tahansa) sitruunan tai limetin mehusta, joka tuli hedelmänmuotoisesta puristepullosta, en tunne sinua, etkä sinä minua. Valitettavasti tämä tavara ei maistu juuri tuorepuristettujen kollegojensa kalta. Esipuristettu mehu ei vanhene hyvin – tämä saa sen maun huonontumaan ajan myötä ja pakottaa valmistajat lisäämään pulloon runsaan määrän säilöntäaineita ja sulfiitteja.

kaksi Esijauhettu valkosipuli

Kuten sitrushedelmämehu, valmiiksi leikattu ja purkkiin myyty valkosipuli ei maistu miltään lähellekään voimakkaita pieniä kynsiä, joita rakastamme syödä (mutta vihaamme pilkkomista). Puristetulla valkosipulilla on yleensä voimakkaampi, katkerampi potku, kiitos allisiini-nimisen yhdisteen, joka muodostuu, kun valkosipulin kynsi leikataan. Leikkauksen jälkeen tämä huumaava maku voimistuu, kunnes keität valkosipulin. Jos et pidä tuoreen valkosipulin jauhamisesta käsin, kokeile valkosipulipuristinta.

3 Kaurapuuro-paketit

Sanokaa minua hulluksi, mutta pikakaurapuuro on ehdottoman helppo tehdä. Lisätäänkö kanelia? Ei hätää. Kourallinen mustikoita? Voin luultavasti käsitellä sen – puhumattakaan siitä, että kaurapuuropaketit ovat usein kalliita ja täynnä sokeria. 'Tavassa kaurassa on 0-1 grammaa sokeria, kun taas maustetussa pakkauksessa on usein 11-14 grammaa sokeria', sanoo Rebekah Blakely, RDN . Koska useimmat niistä sisältävät hyvin vähän (jos ollenkaan) oikeita hedelmiä, suurin osa tästä sokerista on lisättyä sokeria. 'On suositeltavaa, että lisättyjä sokereita jää alle 25 grammaan päivässä. Tämä tarkoittaa, että olet jo syönyt puolet päivän sokeristasi yhdellä 150 kalorin kaurapuuropakkauksella! Puhu aamiaisesta, joka lähettää sinut takaisin nukkumaan. Varoitan sanomalla, että jotkin kaurapuuropaketit – kuten RX:n ja Kindin paketit – ovat oikeutetusti herkullisia. ja hyvä sinulle.

kuinka lisätä tekstuuria suoriin hiuksiin

4 guacamole

Lyhyesti – eli supermarketin avokadolaatikko muistuttaa läheisesti laatikkoa, joka on täynnä pieniä lohkareita – osta guacia ruokakaupan delitiskiltä. Mutta jos haluat hyvää guacia, kaikki sinä Todella Tarvitset tuoreita, kypsiä avokadoja ja runsaasti suolaa.

5 Kuivatut yrtit

Valitettavasti kuivatun persiljan, korianterin tai basilikan käyttö reseptissä tuoreiden yrttien sijasta heikentää valmiin annoksesi makua, ei mitään. Yrttejä käytetään tuomaan rapeaa, eloisaa raikkautta – makuprofiilia, josta kuivatuista yrteistä puuttuu selvästi.

6 Pesto kastike

Tämä on yllä olevan perustelun linjaa: Pestopasta on Jumalan lahja, ja yhdestä neljään listalla on, kuinka tuore, kirkas ja tasapainoinen se maistuu. Poikkeuksiakin on, mutta yleisesti ottaen valmiiksi tehty pestokastike putoaa. Tämä johtuu siitä, että basilika – tai persilja, minttu tai tilli – ei ole lähelläkään tuoretta poimittua, valkosipuli on samaa laatua kuin edellä mainitut purkitetut aineet, enkä ole edes varma, mitä ne käyttävät juustokomponenttiin (eikä haluanko tietää).

7 Kaupallinen salaatinkastike

OK, tiedän, että nämä ovat taistelusanoja – niitä on paljon markkinoilla olevia pullotettuja kastikkeita, jotka maistuvat uskomattoman tuoreilta ja jotka eivät ole täynnä kemikaaleja. Useimmat eivät kuitenkaan sovi mihinkään näistä luokista: ne ovat täynnä lisättyä sokeria, säilöntäaineita ja voivat olla kalliita. Jos et ole motivoitunut tekemään vegaanista karjatilaa tai vihreää jumalatarkastiketta tyhjästä, ymmärrän sen täysin, mutta voit myös valmistaa eloisan vinegretin viidessä sekunnissa sekoittamalla suosikkisiveletikkasi loraukseen sydämelle terveellistä oliiviöljyä.