Jos olet samanlainen kuin minä, et enää ajattele kahvia 'lämmittävänä aamujuomana' tai 'hauskana pienenä herkkuna päivän aloitukseen'. Ei, kahvi on pelastusköysi. Herkullinen pikkusauvani lataa akkuni kaikki tuntia – ja eri muodoissa ranskalaisesta puristimesta ja kaatopaikasta likaisiin lepotuoleihin, kylmäoluisiin ja jopa cocktaileja .

Olen selvästikin spektrin ääripäässä. Lopulta hyppään leikkaamalla takaisin ' kelkkaan, ja olen varma, että krooninen unettomuuteni kiittää minua. (Tässä on muutamia hienoja kahvivaihtoehtoja sekä tapoja lisätä energiaa ilman kahvia, jos olet myös utelias kofeiinittomasta).

Mutta tässä on asia: kofeiini ei ole sinulle haitallista, kun sitä kulutetaan kohtuudella. Selvittääksemme, mitä maltillisuus tarkalleen tarkoittaa ja mitä terveydellisiä etuja – ja haittoja – kofeiinilla on tarjottavana, käytiin ravitsemusasiantuntijan kanssa. Megan Meyer, tohtori , johtaja, tiedeviestintä International Food Information Councilissa.

Mitä terveyshyötyjä kofeiini tarjoaa?

Meyerin mukaan tutkimusta osoittaa, että kofeiini lisää henkistä suorituskykyä ja valppautta, koska se estää aivoissa olevan kemikaalin, joka liittyy uneliaisuuteen. 'Useissa tutkimuksissa on tarkasteltu kofeiinin vaikutuksia urheiluun ja havaittu, että kofeiini voi pidentää kestävyyttä ja parantaa esitys ,' hän sanoo. Tästä huolimatta on tärkeää huomata, että kofeiini ei anna sinulle yli-inhimillisiä kykyjä tai etuja, vaan se voi pikemminkin auttaa sinua suorittamaan tehtäviä huipussaan.

'Lisäksi kohtuullinen kofeiinin kulutus kahvista ja teestä voi myös vähentää kroonisten sairauksien riskiä kuten tyypin 2 diabetes, sydänsairaudet ja jotkin syövät. Nämä juomat sisältävät myös polyfenoleja ja antioksidantteja, joiden on osoitettu suojaavan kroonisilta sairauksilta', Meyer lisää.

Voiko kofeiini olla haitallista terveydelle?

Useimmille ihmisille on turvallista kuluttaa jopa 400 milligrammaa kofeiinia päivässä. 'Mukaan Yhdysvaltain kansallinen lääketieteen kirjasto , jos ylität tämän määrän, se voi aiheuttaa terveysongelmia, kuten unettomuutta, ahdistusta, pahoinvointia, päänsärkyä, huimausta, levottomuutta tai vapinaa ja epänormaalia sydämen rytmiä', Meyer selittää.

The FDA toteaa että noin 1 200 milligramman kofeiinin nauttiminen voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten kohtauksia. Meyerin mukaan tämä määrä kofeiinia löytyy ravintolisistä, jotka sisältävät puhdasta tai erittäin väkevää kofeiinia suurina määrinä. 'Jos käytät tämän tyyppisiä tuotteita, on välttämätöntä, että luet etiketin ja mittaat turvallisen annoksen.'

Onko kofeiinin lähteellä väliä, terveydellisesti?

Miten kahvi kestää teen, energiajuomien ja niin edelleen rinnalla? 'Keho tunnistaa eron luonnollinen vs. synteettinen kofeiini . Itse asiassa vuoden 2020 IFIC:n mukaan Ruoka- ja terveyskysely Viimeisten viiden vuoden aikana amerikkalaiset ovat pyrkineet uskomaan, että luonnollisesti esiintyvällä ja lisätyllä kofeiinilla on sama vaikutus', Meyer selittää. Mikä on tärkeintä ja jota FDA suosittelee ja Yhdysvaltain ruokavalioohjeet amerikkalaisille on, että pysyt alle 400 milligrammassa, koska tämä määrä ei liity negatiivisiin terveysvaikutuksiin terveillä aikuisilla. 'On myös tärkeää pitää mielessä, että yksilölliset herkkyydet kofeiinille vaihtelevat suuresti sekä se, kuinka nopeasti ne metaboloivat sitä.'

AIHEUTTAA: 5 virhettä, joita teet kahvilla ja jotka pilaavat juomasi

Miltä terveellinen määrä kofeiinia näyttää?

Meyerin mukaan kohtuullinen kofeiinin kulutus on 300-400 milligrammaa päivässä (mg/vrk). Se on noin kolme kupillista kahvia, 5 unssia espressoa, seitsemän kupillista mustaa teetä tai 11 kupillista vihreää teetä. Jos et ole varma, kuinka paljon kofeiinia on tavallisissa ruoissa tai juomissa, tutustu Kansainvälisen elintarviketietoneuvoston kofeiinilaskuri .

Tässä on kuinka paljon kofeiinia on muutamissa suosikkijuomissasi:

Vinkkejä niille, jotka yrittävät vähentää kofeiinin saantiaan

Kokeile puolikahvia . 'Vain pieni määrä (75-100 milligrammaa) tarvitaan tehoon, joten jos juot 16 unssin kupin kahvia, jossa on noin 200 milligrammaa kofeiinia, harkitse sen valmistamista puolikofeiinittomaan', Meyer suosittelee. Myös ruokien ja juomien etikettien lukeminen voi auttaa sinua pitämään syömistäsi silmällä.

Varo salaisia ​​kofeiinin lähteitä. Kofeiinin synonyymejä ovat guarana, yoco, yerba mate, guayusa, yaupon holly, kola pähkinä, kaakao ja vihreä tee -uute - joten pidä silmällä näitä ainesosia, koska ne vaikuttavat kofeiinin saantiin.