1. Munat tehdä parhaiten missä lämpötila on tasaisimmillaan - keskihyllyllä. Säilytä alkuperäisissä pakkauksissa (älä siirrä jääkaapin munasäiliöön).
2. Maito yleensä laskeutuu ylimmälle hyllylle, mutta sen pitäisi olla alhaalla, aina taakse, missä on kylmin.
3. Jogurtti, smetana ja raejuusto hinta alimmalla hyllyllä samasta syystä. Pinoa esineitä levysoittimeen pitääkseen kaikki käytettävissä olevat ja viimeiset käyttöpäivämäärät näkyvissä.
4. Pakattu raaka liha pitäisi mennä erittäin kylmälle pohjahyllylle. Ja jos mehut tippuvat, ne eivät saastuta koko jääkaappia.
5. Vihannekset pysyä tuoreena pidempään kosteuden ollessa vähän. Vihannesten laatikko tai korkea kosteus on jääkaapin kostein paikka. Säilytä alkuperäispakkauksessa tai muovipussissa löyhästi sidottuina.
6. Hedelmät kuuluu matalan kosteuden laatikkoon (joskus merkitty terävämpään). Säilytä alkuperäispakkauksessa tai muovipussissa, löysästi sidottu (sitrushedelmät ovat hienoja ilman pussia). Vinkki: Jätä vihannekset ja hedelmät pesemättä, kunnes käytät niitä. Vesi voi edistää hometta ja aiheuttaa bakteerien kasvua.
7. Deli-liha kuuluvat matalaan lihalaatikkoon, joka on hieman kylmempi kuin muu jääkaappi, tai (jos sellaista ei ole) alimmalla hyllyllä.
8. Voita ja pehmeitä juustoja ei tarvitse olla erittäin kylmiä, joten he voivat asua oven maitotilassa (jääkaapin lämpimimmässä osassa). Aseta pehmeät juustot, kuten Brie ja vuohenjuusto, ilmatiiviiseen astiaan avaamisen jälkeen.
9. Mausteet ovat yleensä runsaasti etikkaa ja suolaa, jotka ovat luonnollisia säilöntäaineita. Joten ketsuppi, majoneesi ja salaattikastike ovat hyvät ovella. Sama koskee suolakurkkua ja purkitettua salsaa. Oliivi- ja kasviöljyt voivat jäädä ruokakomeroihin. Mutta pähkinäöljyt, kuten seesami- ja pähkinäöljyt, kuuluvat jääkaappiin, myös oven päälle.
10. appelsiinimehu voidaan säilyttää ovella, kunhan se on pastöroitu. Tuoreet puristetut tulisi säilyttää alimmalla hyllyllä.