• Ole ensimmäinen, joka arvioi ja arvostelee!

Olet kahden supermarketin pikakuvakkeen päässä leipomotyylisestä herkusta.

Galleria

Reseptin yhteenvetotesti

Nämä upeat alkupalat näyttävät vain siltä kuin ne olisivat peräisin kaupungin kuumimmasta leipomosta. Salaisuus on kaksi supermarketin pikakuvaketta: lehtitaikina ja purkissa paahdetut punaiset paprikat. Aloitat valmistamalla maukkaan paahdetun punapippurin ja saksanpähkinän sekoituksen, joka on saanut inspiraationsa muhammarasta, kirkkaasta ja pähkinäisestä Lähi-idän dippista. Levitä seos kaupasta ostetulle lehtitaikinalle, viipaloi, kierrä ja solmu ennen paistamista kullanruskeaksi. Kun oksat ovat paistuneet, singky levite maistuu jokaisesta suupalasta. Älä ujostele täytteiden kanssa: seesaminsiemenet, oregano ja hilseilevä merisuola tekevät tästä helposta alkupalasta laulavan.

Ainesosat

• ½ kuppia valutettuja purkitettuja paahdettuja punaisia ​​paprikaa
• ¼ kuppia saksanpähkinöitä
• 2 tl oliiviöljyä
• 1 ½ tl tuoretta sitruunamehua (yhdestä sitruunasta)
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl kosher-suolaa
• 1 pieni valkosipulinkynsi murskattuna
• 1 7,3 unssia. pkg. jäädytetyt lehtitaikinalevyt, sulatettu
• 1 iso muna, vatkattuna
• kuivattua oreganoa, paahdettuja seesaminsiemeniä ja hilseilevää merisuolaa tarjoiluun

Ohjeet

• Vaihe 1

  Käsittele paprikat, saksanpähkinät, öljy, sitruunamehu, kumina, kosher-suola ja valkosipuli monitoimikoneessa tasaiseksi, noin 30 sekuntia.

• Vaihe 2

  Taita 1 taikinalevy puhtaalle työtasolle. Paina saumat sormenpäillä tasoittaaksesi. Levitä puolet punapippuri-seoksesta taikinan päälle jättäen ¼ tuuman reunus. Taita puoliksi itseäsi kohti ja paina reunuksia sormenpäillä sulkeaksesi. Aseta pienelle uunipellille; siirrä jääkaappiin. Toista jäljellä olevan taikinalevyn ja punapippuriseoksen kanssa. Jäähdytä 15 minuuttia.

• Vaihe 3

  Esilämmitä sillä välin uuni 400 °F:seen ritilöiden ylä- ja alaosassa. Vuoraa 2 leivinpaperia pergamenttipaperia .

• Vaihe 4

  Siirrä 1 jäähtynyt taikinapaketti leikkuulaudalle. Kun pisin sivu on itseesi päin, leikkaa terävällä veitsellä 8 (½ tuumaa) nauhaa. Nipistä 1 nauhan lyhyet päät ja kierrä. Sido löysäksi solmuksi, työnnä päät sisään ja aseta valmiille uunipellille. Toista loput nauhat ja jäähtynyt taikina.

• Vaihe 5

  Voitele oksat munalla; päälle runsaasti oreganoa, seesaminsiemeniä ja merisuolaa. Paista pyörittäviä leivinlevyjä puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.