Voisimme luultavasti kaikki sietää syödä hieman terveellisemmin, mutta niin monet perinteiset ravitsemusvaihdot ovat hieman hölynpölyä (ei, riisikakut eivät ole hyväksyttävä korvike riisipuurolle, Kiitos paljon ). Päivän lopussa avain ruokavaliosi kestävään puhdistamiseen on lisätä terveellisiä, kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita, joista nautit todella syömisestä. Täältä löydät herkullisia ruokavaihtoehtoja terveellisten reseptien joukosta - ehdottomasti nolla surullista kaninruokaa.

LIITTYVÄT : 12 rekisteröityä ruokavalionhoitajaa ei koskaan syö

Vastaavia tuotteita

Vaihda kookosvesi mehuun

Vain pari vuosikymmentä sitten lasillista OJ: ta pidettiin välttämättömänä osana aamiaista, ja liian monet meistä ajattelevat sokerilla täytetystä mehusta terveellisen juoman tai smoothie-ainesosan. Parempi valinta: tavallinen vanha kookosvesi. Siinä on elektrolyyttejä, mukaan lukien kalium, ja paljon vähemmän luonnollista sokeria, kertoo Sharon Collison, RD, kliininen ravitsemusopettaja Delawaren yliopistossa. Vertailun vuoksi kupin kookosvedessä on yhdeksän grammaa makeita tavaroita, kun taas kupillisessa omenamehussa on 25. Älä vain tartu vahingossa kookosmaitoon tai kookosöljyyn, sanoo Collison - saat paljon enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin kauppait. (Pro-vinkki: Voit myös lisätä tilkka kookosvettä tavalliseen veteen saadaksesi hieman ylimääräistä makua ja elektrolyyttejä.)

milloin kurpitsapiirakka on valmis

Yrittää: Kookos-Kale-smoothie inkivääriä ja minttua

Vaihda ravintohiiva parmesanjuustoon

Ravintohiiva (jota kutsutaan joskus noochiksi) on yleinen vegaani- ja kasvisruokissa juuston stand-in-muodossa sen suolaisen, umamipitoisen maun ansiosta. Kuten parm, se maistuu herkulliselta, kun sitä ripotellaan kaikkeen popcornista ja paistetuista perunoista paahdettuihin kukkakaaleihin, lehtikaali-salaattiin ja pastaan. Ero niiden välillä? Toisin kuin parmesaanijuusto, ravintohiiva on täynnä B-vitamiineja, proteiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Yrittää: Tämä resepti Tofu 'Halloumille', jossa on linssejä ja räjähtäviä tomaatteja.

Vaihda kotitekoinen pukeutuminen pullotettuun pukeutumiseen

Ruokakaupasta noutamasi salaattikastike voi sisältää paljon enemmän natriumia ja sokeria kuin luulet. Onneksi salaattikastikkeita on helppo tehdä itse - ja erityisen maukkaita. Jos haluat vinaigretteä, voit käyttää terveellisempiä öljyjä, kuten oliivi tai avokado, kertoo tohtori Kelly Pritchett, apulaisprofessori ravitsemus- ja liikuntatieteessä Keski-Washingtonin yliopistossa Ellensburgissa, Washingtonissa. Ja jos haluat kermaista kastiketta, voit käyttää jogurttia pohjana. Jogurtti on täynnä probiootteja, proteiineja ja kalsiumia, ja se tekee myös pukeutumisesta erityisen dekadenttisen.

Yrittää: Ripottamalla yrttijogurtinkastiketta salaattiin tai käyttämällä sitä grillatun kanan, kalan ja hampurilaisten täytteenä.

miksi peittää ruoka foliolla uunissa

Vaihda kotitekoinen hillo Storebought Jellylle

Suurin osa ostetuista hilloista ja hyytelöistä pakkaa loputtomasti sokeria - tai mikä pahempaa, runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia. Oman tekeminen on erinomainen idea: laitat tuoreet hedelmät töihin ja vähennät sokeripitoisuutta. Lopputulos? Voimakkaampi hedelmien maku; vähemmän sakkariinimakeista ja väärennettyä, vetistä tekstuuria.

Yrittää : Tässä Vadelma-Chia-hillon reseptissä käytetään yhdistelmää tuoreita vadelmia ja vain ruokalusikallinen hunajaa (koko erässä) jalostettujen hyytelöiden sisältämän sokerin tai maissisiirapin sijasta. Chia-siemenet auttavat myös sakeuttamaan sitä.

Vaihda maitovoi kasvipohjaiseen voiin

Olitpa leivonnassa ihmiselle, jolla on ruoka-aineallergioita, tai harjoittelet vegaanista ja / tai kasvipohjaista ruokavaliota, monet maitotuotteet eivät maistu maitovoilla ja ne voidaan korvata voilla yksi kerrallaan suosikkiresepteissäsi. Vähennät myös tyydyttyneitä rasvoja 25-40 prosenttia.

Yrittää: Tämä resepti hunaja-omena-galettia pistaasisokerilla. Käytä yksinkertaisesti kasvipohjaista voita (yksi-yhteen-suhteessa) päivittäisen voin sijasta kuoressa ja täytteenä saadaksesi hiutalaisen, herkullisen ja maitotonta jälkiruokaa.

Vaihda BLAT Cobb-salaatille

Cobb-salaatti on aina värikäs maku ja koostumus, mutta kun olet syönyt munat, pekoni, kana, avokado, sinihomejuusto ja kermainen kastike, olet ylittänyt terveellisen tyydyttyneen rasvan rajan. Lisäksi proteiineja on enemmän kuin mitä tarvitset yhdessä ateriassa, kertoo Collison. Tässä on yllätys: Voit saada samanlaisen makuyhdistelmän vaihtamalla BLAT (pekoni, salaatti, avokado ja tomaatti) voileipä täysjyväleivälle - ja pidä sitä terveydellisenä voitona. Et vain kuluta tasapainoisempaa määrää rasvaa ja proteiinia, mutta olet myös kylläisempi. Leivän kokonaiset jyvät tarkoittaa, että voileipä pitää sinut pidempään kuin salaatti, kertoo Collison.

Yrittää: Kokeile rucolaa tai vesikrassaa salaatin sijasta pippuriseen potkuun.

Vaihda Farro valkoiseen riisiin

Valitettavasti valkoista riisiä ei ole terveellisimmät jyvät . Itse asiassa se tarjoaa noin nolla ravintoarvoa. Neljänneskupillisessa farrossa on toisaalta seitsemän grammaa sydänterveyttä ja seitsemän grammaa proteiinia. Tulet rakastamaan myös sen herkullista pähkinäistä, paahteista makua.

Yrittää : Farro-pohjainen viljakulho, kuten tämä kaunis, jossa yhdistyvät farro, bataatit, fetajuusto, fenkoli ja granaattiomenavinaigrette.

oikea tapa laittaa huulipunaa

Vaihda kaakaopäät suklaalastuihin

Kaakaokärjet ovat makeuttamattoman, käsittelemättömän kaakaon paloja (siemenet, joita käytetään kaakaon ja suklaan valmistamiseen), joten niillä on tumman suklaan ja suklaan makuinen terveysvaikutus, mutta ei lisättyä sokeria. Kaakao on runsas magnesiumlähde, ja siinä on runsaasti antioksidantteja, fytokemikaaleja ja flavonoideja, jotka lisäävät mielialaasi ja kognitiivista toimintasi ja voivat jopa auttaa alentamaan verenpainetta, sanoo ravitsemusterapeutti Beth Warren, RD, kirjoittaja Todellisen elämän eläminen aidon ruoan kanssa . Koska kaakaokärjet ovat hieman katkeria, ne sopivat hyvin makeaan.

Yrittää: Sekoitetaan kaakaokärjet osaksi reittiyhdistelmä , granola tai jogurtti.

Vaihda Tahini smetanaan

Sen sijaan, että käyttäisit kermavaahtoa kastikkeissa ja kastikkeissa, hanki kermaisuus ja maustepuristin levitteellä, joka sisältää tahini - tahna, valmistettu jauhetuista seesaminsiemenistä , löydät ruokakaupasta. Tahinilla on kuitua, kalsiumia, magnesiumia ja proteiineja, ja se on hyvä lähde terveellisiä, tyydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia, Warren sanoo. Ja siellä on herkullisen pähkinäinen maku.

Yrittää: Mausta tahinia jauhettujen chilien ja / tai yrttien kanssa ja sekoita se kreikkalaiseen jogurttiin tai tzatzikiin - tulos tekee herkullisen, sydämen terveellisen dipin.

Vaihda Silken Tofu Mayoon

Tofu - erityisesti silkkinen tyyli, jolla on pehmeämpi koostumus - on hyvä osa majoneesille kermaisissa kastikkeissa tai kasteluissa, jotka vaativat sakeuttamisainetta, kuten karjatilakastiketta. Heittäminen sekoittimeen tasoittaa sen samettiseksi sakeudeksi. Toisin kuin mayo, tofu on vegaani ja täynnä myös proteiinia.

Yrittää : Tämä resepti Vegan Ranch Dressingille.

Vaihda jauhettu bisonit naudanlihalle

Aina kun ihmiset haluavat terveellisemmän lihan käyttämisen hampurilaisille, lihapullille tai tacoille, on luonnollista pyrkiä tavoittelemaan jauhettua kalkkunaa. Ei varjoa kalkkunaan, mutta jos kaipaat naudanlihan runsasta makua, parempi idea voi olla jauhettu biisoni. Biisonin liha sisältää vähemmän rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa kuin 80 prosenttia vähärasvaisesta naudanlihasta, ja siinä on jopa muutama ylimääräinen gramma proteiinia per pihvi.

Yrittää: Bison Burger

Vaihda maissitortillat jauhotortilloihin

Maissitortilloilla on vähemmän kaloreita kuin jauhotortillailla, ja niiden kokonaisrasvojen ja tyydyttyneiden rasvojen määrä on pienempi. Niissä on myös runsaasti kuitua, mikä voi auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja ja pitämään sinut kylläisenä alentamalla kolesterolia, Warren sanoo. Ne maistuvat runsaasti maissin makua ja niillä on tyydyttävä purenta. Nämä tortillat ovat hieman vähemmän taipuisia kuin jauhoserkkunsa, joten muista lämmittää ne (joko mikroaaltouunissa tai liedellä) ennen kuin lisäät täytteesi.

kuinka paljon minun pitäisi antaa tippiä pizzatoimituksesta

Yrittää: Niiden käyttö quesadilloihin tai paistettuihin tortillalastuihin.

Vaihda cashew-kerma raskaaseen voiteeseen

Cashew-kerma on runsas, kermainen, meijeritön kastike, joka toimii herkullisena korvikkeena raskaille kermapohjaisille kastikkeille, kuten Alfredo. Se on todella taikaa yhdistettynä ravitsemukselliseen hiivaan ja valkosipuliin tai sitruunamehuun. Hieman makeutettu cashew-kerma voi myös korvata kermavaahdon muissa kuin maitotuotteissa.

Yrittää : Tämä resepti vegaanista kukkakaalia Alfredo-kastiketta varten

Vaihda Pepitas krutonkeihin

Krutonit saattavat olla suosikki tapa lisätä salaattia salaattiisi, mutta enimmäkseen kasviksesi päällä on joukko puhdistettuja hiilihydraatteja ja öljyä. Saadaksesi saman tyydyttävän tekstuurin ilman ravitsemuksellisia haittoja, katso pepitas (alias kurpitsa siemenet). Pepitat ovat erinomainen sydämen terveiden tyydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen lähde, ja unssilta unssilla niillä on yhtä paljon proteiinia kuin lihalla, Collison sanoo. Ne ovat myös erinomainen kuidun, magnesiumin ja raudan lähde, josta naisilla on riski puuttua. Ja kun paahdot niitä mausteilla, ne lisäävät maun ja rypistyksen jokaiseen puremiseen.

Yrittää: Rucola- ja omenasalaatti maustetulla paahdetulla pepitalla.