• Ole ensimmäinen, joka arvioi ja arvostelee!

Annoimme kasviksia ja perunoita sisältävälle aamiaishashin arkkipannulle, ja se periaatteessa tekee itsestään - jolloin voit rentoutua pyjamassasi vielä hetken.

Galleria

Reseptin yhteenvetotesti

Kun viikonloppu koittaa ja on aika tehdä brunssi, tässä on keskitetty myymäläsi. Yksi pannu, viisi tärkeintä ainesosaa, aamiainen neljälle alle tunnissa – ja kaikki mitä tarvitset kätevälle peltipannulle. BTW, tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olemme kokeilleet luovia arkkipannureseptejä (todiste on levypannukakkuissa ja arkkipannussa voileipissä ), mutta tällä kertaa olemme tehneet all-in-one brunssikäsittelyn: Yksi ruokalaji, joka sisältää proteiinia, hiilihydraatteja ja kasviksia. Koska ansaitset tyydyttävän, terveen alun – jopa laisimpana viikonloppuna.

Ainesosat

• 1 ½ kiloa punaisia ​​tai Yukon-kultaperunoita, hankattuna ja neljäsiksi leikattuina
• 1 kiloa ruusukaalia puolitettuna
• 4 salottisipulia neljäsiksi leikattuna
• 4 valkosipulinkynttä kuorittuna ja murskattuna
• ¼ kuppi plus 1 rkl oliiviöljyä, erotettuna
• 1 tl kosher-suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 pieni nippu lehtikaalia
• 8 isoa munaa
• ¼ tl murskattuja punapippurihiutaleita

Ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 425 °F:seen ja vuoraa 11 x 17 tuuman reunallinen leivinpelti pergamenttipaperia . Siirrä perunat, ruusukaalit, salottisipulit ja valkosipuli uunipellille. Lorauta päälle 1/4 kupillista oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Levitä kaikki käsilläsi tasaiseksi kerrokseksi. Siirrä uuniin ja paista puoliväliin sekoittaen, kunnes itut ovat rapeita ja perunat juuri pehmeitä, noin 25 minuuttia. Poista uunista.

• Vaihe 2

  Sillä välin irrota lehtikaali varresta, revi lehdet pureman kokoisiksi paloiksi ja sekoita joukkoon jäljellä oleva ruokalusikallinen oliiviöljyä sekä ripaus suolaa ja pippuria. Lisää uunipellille ja sekoita peruna-ruusukaali-seokseen. Riko kananmunat seoksen päälle ja palauta uuniin, kunnes valkuaiset ovat jähmettyneet, 7–9 minuuttia (lyhyemmästä päästä juoksevaa keltuaista tulee, kun taas pidempi pää antaa kiinteät keltuaiset). Mausta suolalla, pippurilla ja rouhitulla punapippurilla. Tarjoile lämpimänä.

Vinkkejä

Jos haluat muuttaa sitä, kokeile tätä ruokaa bataattien, porkkanoiden tai kesäkurpitsan kanssa, käytä punasipuliviipaleita salottisipulin sijaan tai lisää päälle kuumaa kastiketta paprikahiutaleiden sijaan. Tai lisää hienonnettua pekonia perunoiden rinnalle - se rapeaa herkullisen uunissa.