Jokainen täytefani tietää, että klassisessa täytteen reseptissä on paljon rakastettavaa - mutta makkaran ja kanan liemen ollessa perinteisiä ensisijaisia ​​ainesosia, monet täytteen reseptit jättävät kasvissyöjä- tai lihattomat ihmiset pois lisukkeista. Onneksi siellä on paljon hyviä kasvisruokien täytteen reseptejä. Rakastamme omiamme, koska se on rapeaa, vihannesten täyttämää ja herkullista - ja meillä on paljon vihjeitä, jotka auttavat sinua varmistamaan, että yrityksesi kasvissyöjä täytteeksi on tämän kiitospäivän pöydän puhe.

Tämän maukkaan kastikkeen kanssa etsit ylöspäin kuinka lämmittää täytettä uudelleen joten voit nauttia jokaisesta viimeisestä puremasta. Yhtenä parhaat kiitospäivän täytteen reseptit, se on väkijoukon miellyttävä, ja nämä vinkit voivat auttaa tekemään siitä typerän.

Vastaavia tuotteita

1 Säästä aikaa

Vaikka et voi paistaa tätä täytettä etuajassa, koska se menettää rapean ulkopinnan, kostean sisäpuolen tekstuurin, voit tehdä elementit eteenpäin, joten ainoa asia, joka sinun on tehtävä päivä on yhdistää ja kokata. Kiitospäivänä, jos sinua painetaan aikaa (ja mikä kokki ei ole?), Valmistele kaikki ainesosat ja noudata reseptivaiheita vihannesten kypsentämisen ajan. Sitten, noin tunti ennen näyttelyaikaa, lämmitä uuni, yhdistä leipä, pullo ja vihannekset, lisää voilla ja keitä täydellisesti.

kaksi Laske kypsennysrasvoihin

Tämä täyte vaatii runsasta rasva-annosta sekä oliiviöljyn että voin muodossa, mutta täysi maku on sen arvoista. Loppujen lopuksi, koska resepti valmistaa suuren erän, voin määrä kuppia täytettä kohti on alle kaksi teelusikallista. Silti, jos haluat ohittaa voin ja mennä kaiken oliiviöljyn kanssa, käytä kaikkiaan 6 ruokalusikallista: 4 ruokalusikallista vihannesten paistamiseen, 1 rkl rasvan paistamiseen ja loput 1 rkl tippua päälle ennen paistamista.

parempi käydä suihkussa illalla tai aamulla

3 Tee oma yrttisekoitus

Käytä yrttejä runsaasti - ilman niitä täytteet voivat olla lempeitä ja yksiulotteisia. Täällä ne toimivat kirkkaana, raikkaana kalvona syvemmille, tummemmille makuille, kuten sienille ja karamellisoidulle sipulille. Reseptimme vaatii vain salviaa ja timjamia, mutta se ei ole syy rajoittaa itseäsi. Muut yrtit, kuten persilja, rosmariini, basilika ja oregano, voivat kaikki antaa täytteelle erilaisen, hienovaraisen aksentin. Tuoreet tai kuivatut ovat molemmat hienoja. Yksi vinkki: Kun ruoanlaitto kuivatuilla yrtteillä, hiero niitä kämmenten tai sormien väliin; ihosi öljyt auttavat vapauttamaan niiden aromin ja maun.

kuinka keittää munia värjäystä varten

4 Valitse hyvä leipä

Täytteen pohjaksi, älä etsi enää kuin hyvälaatuista leipää viipaloitua valkoista voileipäleipää - ihannetapauksessa jotain, jolla on huomattava rakenne ja hyvä maku, vähän tai ei lainkaan lisäaineita. Kuorta ei tarvitse poistaa, ja koska se on jo viipaloitu, jäljellä on vain leikata leipä tasaisesti kypsentämistä varten. Osta leipä muutama päivä etukäteen, ota se sitten pakkauksesta ja levitä se langalle jäähdytystelineeseen huoneenlämmössä, jotta se on vanhentunut. Miksi? Kuivattu leipä pitää muotonsa ja imee makuja paremmin kypsennyksen aikana.

5 Muista, että kastanjat ovat parhaita pähkinöitä

Kastanjat ovat klassinen loma-ainesosa hyvästä syystä: Niillä on lämmin, hienovarainen makeus ja kermainen tiheys, joka lohduttaa ja sopii hyvin yhteen muiden syksyn ainesosien kanssa. Kastanjat lisäävät myös tyydyttävän rasvan muistiinpanon ja jäljittelevät kalkkunan sisämaisten rikkaan maun ja koostumuksen, mikä johtaa kasvisruokiin, joka on lihavaa (ilman varsinaista lihaa) ja jossa on kerroksia makua. Lomakauden aikana useimmissa supermarketeissa on keitetyt kastanjat erilaisissa pakkauksissa: purkitettuina, pussitettuina, purkitettuina tai pakastettuina.

6 Ansaitse nuo ruskeat pisteet

Kun kypsennät täytettä, varmista, että sipulit ja sienet ovat riittävän ruskeat, koska ne ovat mausteen selkäranka koko annokselle. Jokainen liesi on erilainen, joten vaikka reseptissämme vaaditaan sekä sipulien että sienien keittämistä 10 minuutin ajan ruskeaksi, liesi voi viedä vähän enemmän tai vähemmän aikaa. Tärkeitä asioita, joita on tarkkailtava, ovat väri ja haju. Älä lisää seuraavaa ainesosaa, ennen kuin näkyvissä on valkoinen pala sipulia. Ja sienten kanssa siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun seoksella on runsas, karamellisoitu aromi.