Katso yksi katsaus TikTok juuri nyt ja huomaat heti yhteisen videoteeman loputtomasta trendituotantotilit : Quesadillas. Valmistelun aikana tortilla jaetaan taitavasti neljään neljännekseen, joista jokaisessa on oma ainesosa. Ainesosat työnnetään kuhunkin #tortillawrap - hashtag, joka keräsi yli 16,3 miljoonaa katselukertaa - vaihtelevat perinteisistä lisäyksistä, kuten silputusta juustosta, guacamolesta ja mustista papuista munakokkeliin, ramen-nuudeleihin, hampurilaispihviihin ja makeisiin renderöinteihin Nutellan kanssa (koska TikTok).

kuinka hoitaa puulattiat

LIITTYVÄT : Tämä virallinen TikTok-temppu muuttaa perunoiden paistamistapaa

Ajatus on yksinkertainen: Sen sijaan, että kaikki ainesosat kerrostettaisiin yhteen isoon kasaan tortillan päälle, asettamalla kukin omaan kvadranttiinsa voit taittaa neljä kulmaa päällekkäin luomaan yhden täysin sotkuisen (mutta melly, rapea) ja kullanruskea) kolmiomainen quesadilla käytännössä nollaan. Eikä se, että menemme mihin tahansa näinä päivinä, mutta myös sen ihastuttavasti kannettava.

'Hyppäsin trendiin heti ja loin a virus TikTok-video esittelemällä aamiaistortillakääriäni, kertoo reseptikehittäjä ja ruokablogger Yumna Jawad Tuntuu hyvältä ruokaa . 'Se on loputtomasti muokattavissa.'

Oletko valmis oppimaan tekemään oman tortillakääreen? Jawad kävi meidät läpi prosessin vaihe vaiheelta, jotta voit kokeilla Internetin rakastetuimpia reseptejä.

Kuinka tehdä tortilla-kääre

1. Aloita suurella tortillalla ja tee rako tortillan toisesta reunasta keskelle. Aseta sitten ensimmäinen täyte oikeaan alakulmaan - proteiini toimii täällä hyvin, kuten grillattua kanaa, munia tai papuja.
2. Lisää jotain kermaista tai kastelevaa seuraavaan kahteen neljännekseen auttaaksesi maustamaan proteiinia ensimmäisessä.
3. Viimeistele se juustolla. 'Tämä on & apos; liima & apos; joka pitää kääreen yhdessä, joten minusta on ratkaisevan tärkeää sisällyttää tortilla-kääreihin '', Jawad sanoo.
4. Taita ensimmäinen neljännes toisen yli.
5. Taita toinen neljännes kolmannen vuosineljänneksen yli.
6. Viimeistele viimeisen neljänneksen taittaminen, jotta sinulla on kolmio.
7. Vaikka tortilla-trendistä on monia versioita, joita voidaan tarjoilla huoneenlämmössä, Jawad suosittelee viimeistä vaihetta sen keittämiseen paistinpannulla. 'Voit käyttää tavallista paistinpannua tai kokeilla sitä grillipannulla saadaksesi nämä upeat grillimerkit', hän sanoo.
8. Käännä se kahden tai kolmen minuutin kuluttua varmistaaksesi, että quesadilla ei pala - ja niin kaikki sulaa ja ruskistuu herkullisesti tasaisesti.

Vinkkejä, jotka on pidettävä mielessä Quesadillaa valmistettaessa

Vastaavia tuotteita

Käytä suurikokoista tortillaa (mieluiten burrito-tyyppinen jauhotortilla)

Mene iso tai mene kotiin! Jawad sanoo. Ja sanon sen, koska sitä on todella vaikea kääntää, jos työskentelet pienemmän tortillan kanssa. Mitä suurempi se on, sitä helpompi taittaa.

Pidä täytteet kevyinä - ei ylitäyttöä

Pidä huoneesi yksinkertaisina levitteillä ja tasaisilla ainesosilla. Jawad suosittelee välttämään suuria ainesosia, jotta tortilla taittuu siististi ilman vuotoja. (Niin houkuttelevaa kuin lihapullat tai koko avokado-puolikas voi olla.)

Älä ohita juustoa

Juusto auttaa todella sitomaan quesadillan yhteen, ja vuotavat osat luovat ulkopuolelta ihanan rapean tekstuurin.

Kuumenna tortilla, jotta se on joustavampi

Jotkut tortillat voivat hajota tällä taittotekniikalla, joten varmista, että se tuntuu aluksi tarpeeksi taipuisalta. Jawadin mukaan voit myös lämmittää mikroaaltouunissa vain 10 sekuntia helpottaaksesi sitä.

Jawad käyttää aamiaiskääreään seuraavia neljää ainesosaa:

• Munakokkeli : Tätä aamiaisversiota varten sekoitin kaksi munaa voilla ja suolalla ja siirrin ne tortillalle suoraan pannulta, Jawad selittää.
• Soseutettu avokado : Minun suosikkini lisätä muniin ovat avokadot. Suosittelen niiden sekoittamista ennen lisäämistä tortillaan, jotta ne pysyvät tortillan päällä.
• kastike : Tämä on välttämätön kastekomponentti kääreelle, mutta ole varovainen, ettet käytä liikaa, muuten se voi tulla melko märkä. Suosittelen karkeaa sellaista, jotta se pysyy ehjänä, Jawad sanoo. Ja varmista, että salsa menee yhteen keskiosista.
• Juusto : Kuten hän mainitsi, juusto saa sisäpuoleltaan ihanan sulaa ja ruoanlaitossa vuotavat osat ruskistuvat ja raikkaat.

Mitä seuraavaksi? Syöminen quesadilla-kääre tietysti heti paistinpannusta.