Useimmat ihmiset ajattelevat inkivääriä vain marinoituna tavarana, joka tarjoillaan sushin tai juuren kanssa, jonka lisäät teeen, kun olet sairas, mutta on olemassa pesulista luettelo syistä, miksi inkivääri olisi katkottua päivittäisessä ruokavaliossa.
LIITTYVÄT : 3 immuniteettia lisäävää ainetta RD: t haluavat sinun lisäävän ruokavaliosi
Vastaavia tuotteita
Inkivääri lievittää pahoinvointia
Ihmiset tavoittelevat inkivääriä teetä huonosti ollessaan, sillä on voimakkaita pahoinvointia estäviä ominaisuuksia. Satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa , osallistujille, joille annettiin inkivääriä, havaittiin, että se oli yhtä tehokas kuin pahoinvointilääke, sanoo Maya Feller , rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka on erikoistunut kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyn ravitsemukseen. Se voi myös auttaa raskauteen liittyvässä aamupahoinvoinnissa ja liikesairaudessa.
Inkivääri on hyvä ruoansulatukseen
Inkivääri voi auttaa lievittämään kaasua ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia. Sen on osoitettu kasvavan mahalaukun tyhjennys , mikä tarkoittaa, että ruoka jättää mahalaukun nopeammin vähentääkseen ruoansulatushäiriöiden mahdollisuutta, Feller sanoo.
Inkivääri voi auttaa lihaskivussa, immuniteetissa ja muissa
Inkiväärillä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja sen on osoitettu vähentää lihaskipua yhtä hyvin kuin vähentää plasman paastoglukoosia , mikä tarkoittaa, että sillä voi olla merkitystä tyypin 2 diabeteksen komplikaatioiden lievittämisessä, Feller sanoo. Inkivääri voi myös olla tehokas alentamaan LDL-kolesterolia ( alias huono kolesteroli ) ja vähentää hapettumista ja parantaa siten immuniteettia.
Älä syö liikaa
Raskaana olevat naiset kääntyvät usein inkivääriin aamupahoinvoinnin vuoksi. Raskaana olevissa populaatioissa tutkimuksissa on käytetty oksentamiseen ja pahoinvointiin 650 milligrammaa - 1 gramma päivässä, Feller sanoo. Mutta on tärkeää tarkistaa lääkäriltä ennen suurten määrien nauttimista, koska annos on erilainen raskaana oleville ja imettäville naisille. On joitain todisteita että suuria määriä on liittyy keskenmenoon .
Vaikka inkivääri voi olla hyvä ruoansulatukseen, Feller huomauttaa, että jos sitä kulutetaan liikaa, sillä voi olla päinvastainen vaikutus, joka aiheuttaa närästystä, turvotusta, ripulia ja / tai kaasua. Lisäksi, jos käytät lääkkeitä, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa inkiväärin kanssa, on tärkeää keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa, Feller sanoo. Erityisesti verenohennuslääkkeet haluavat neuvotella lääkärin kanssa, koska inkivääriä pidetään voimakas luonnollinen verenohennusaine . Terveille aikuisille jopa 4 grammaa inkivääriä päivässä olisi hyväksyttävä yläraja Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus .
Kaikilla inkiväärimuodoilla on terveydellisiä etuja
Rakastatko avokado-rullan lataamista kasa inkivääriä, mutta rypytät ajatuksesta inkivääri-teestä? Osoittautuu, että kaikentyyppisellä inkiväärillä on terveydellisiä etuja, mutta peitatulla inkiväärillä on lisäetuna oleminen runsaasti probiootteja . Toisin kuin inkiväärijauhe ja inkiväärijuuri, myymälässä ostettu peitattu inkivääri on kuitenkin altis pitkälle luettelolle tarpeettomista lisättyistä sokereista ja natriumista. Vaikka suola on välttämätön ainesosa suolakurkkua varten, ole tietoinen määrästä, samoin kuin keinotekoisista säilöntäaineista, keinotekoisista väreistä ja lisätyistä sokereista, Feller sanoo. Vaikka kiteytetty (tai sokeroitu) inkivääri on hyvä imeä ihmisille, joilla on vatsavaivat, varo lisättyä sokeria.
LIITTYVÄT : Suolesi tarvitsee prebiootteja ja probiootteja - mutta mikä on ero? Tämä RD rikkoo sen
Luomutonta inkivääriä ei tarvitse pirskottaa
Jos se ei ole kallista, valitse luomutuote, Feller sanoo, mutta inkivääri ei ole orgaanisten prioriteettien luettelossa. Vain pese se hyvin ja kuori se.
Ainutlaatuisia ja terveellisiä tapoja käyttää inkivääriä ruokavalioon
On niin monia tapoja nauttia inkivääristä, kuin se upotetaan teeseesi. Koska inkivääriä on niin monessa muodossa, jauhetusta marinoituun, voit käyttää sitä helposti kaikkeen keittoihin, lihaan ja kalaruokiin grillattuihin kasviksiin ja jopa salaatteihin nopean maustepussin saamiseksi.
Voit mennä makealle reitille tuoreilla inkivääri-evästeillä tai inkivääri-suklaalastupaloilla. Jos olet raskaana, saatat haluta harkita joitain kotitekoisia Ginger Ale -tuotteita auttamaan näitä pahoinvoinnin oireita. Tai valitse terveellistä mukavaa ruokaa, kuten inkivääri-kanakeitto vihannesten kanssa.
Reedin inkivääriolut on Fellerin suosikki, joka haluaa käyttää vahvinta versiota ruoanlaittoon ja marinadeihin. Täällä hän jakaa go-to-reseptin paistamiseen.
Tofu-inkivääriolut Sekoita
- 1 rkl avokadoöljyä
- 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- 1 kampasimpukka vihreiden kanssa, ohuina viipaleina
- 1 lohko erittäin kiinteää tofua, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 pää vauva bok choy, ohuina viipaleina
- 1 jalapeno, siemenet ja viipaloitu
- 1 tölkki Reedin vahvin
Lisää suuressa valurautapannussa keskilämmöllä avokadoöljyä, valkosipulia ja kampasimpukoita. Hauduta 2–5 minuuttia, kunnes valkosipuli on läpikuultava. Lisää tofua ja paista pannulla 2-3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Lisää bok choy, jalapeno ja Reed's. Paista 5–7 minuuttia. Tarjoile ja nauti.
