Rakastamme käydä juhlissa, pukeutuminen juhliin , juhlien ostaminen ja ruoan ja viinin nauttiminen juhliin. Mutta pidätkö juhlia? Se on sitoumus, jonka suhteen en ole varma, että tunnemme itsemme koskaan mukavaksi.

Teoriassa se kuulostaa aina loistavalta ajatukselta. Ystävien, perheen ja läheisten pitäminen yhdessä kodeissasi on ehdoton ilo, mutta kun aloitat käydä läpi liikkeet päähäsi kaikesta mukana olevasta (Sisustus! Ruuanlaitto! Siivous! Kutsuu! Täti Cindyn poliittiset näkemykset!) saatat alkaa miettiä, mitä oikein ajattelin?

Ruoanlaitto-osa on suurin viihdyttävä pyrkimys. Kun osallistut illalliselle, sinun tarvitsee vain tuoda pullo viiniä ja ehkä yksinkertainen lisuke . Kun pelaat emäntä, sinun on kuitenkin saatava koko ruokaruokasi ateria pöydälle kaikille vieraille sopivassa ajassa, jotta kukaan ei menisi kotiin nälkäisenä (tai mikä pahempaa, ripustettuna). Älä unohda kaikkien erilaisia ​​ruokavalion rajoituksia.

Olemme täällä korjaamassa kaikki alkupalasi kerralla. (Sillä nopeasti kypsennettävät kesäverkot, tarkista yhteenvetomme täältä , ja sama koskee näitä helppoja, herkullisia jälkiruokia). Sitä kutsutaan DIY Deconstruced Deviled Egg Bariksi. '' Se on helppo, vaikuttava päivitys väkijoukkoon miellyttävään klassikkoon, ja minkä tahansa jaetun ja buffet-tyylisen astian tarjoaminen tarkoittaa, että vieraat voivat valita ja valita heidän henkilökohtaisille makutarpeilleen (ja ruoka-aineallergioille).

Paholaiset munat ovat lopullisia alkupaloja, mutta tunnustetaan todellakin: ne ovat hermostuneita. Löysimme tavan palvella heitä ilman pedanttista kuorintaa, valmistelua ja putkistoa. Ja kuka ei rakasta kinkkua monien herkullisten täytteiden ja kastikkeiden tapas-tyylillä? Näin voit vetää murskatun munatangon kuin ammattilainen.

Keitä munasi - mutta ei liian kauan

Aloita keittämällä kuusi munaa, kunnes keltuaiset ovat keskiharvinaisia ​​ja vain tuskin, noin 7 minuuttia. Kun olet valmis, siirrä munat kulhoon jäävettä, jotta ne eivät jatka keittämistä. Kuori jokainen muna ja puolita ne pituussuunnassa a: lla terävä veitsi . Toista niin monella munalla kuin annat (pysyäksesi turvallisella puolella, suunnittele 3-4 puolikkaat vierasta kohden).

LIITTYVÄT : 9 silmää avaavaa epätarkkuutta, jotka todennäköisesti uskot munien syömiseen

Astu pois putkipussista

Juonenkäänne! Sen sijaan, että kaataisimme keltuaiset, murskaamme ne majoneesilla ja työnnämme ne putkipussiin, jätämme heidät juuri sinne, missä luonto halusi: kätkeytyneenä munanvalkuaiseen. Luota minuun, tämä on oikea tapa järkevyydellesi (ja makuhermoillesi). Järjestä puolikkaat kauniille tarjoilualustalle ja anna jokaiselle hyvä ripaus suolaa ja pippuria.

Varastoi leviämisesi

Tämä on hauskaa, koska mahdollisuudet ovat rajattomat. Suosittelen, että laitetaan useita kastikkeita ja sitten viisi tai kymmenen täytettä, jotka vaihtelevat maulla ja rakenteella. Tässä on pesulista eggy-inspiraatiosta.

Pajut :

• Sriracha toukokuu
• Pesto
• Guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Honey Dijon -sidos
• Balsamivinaigretti
• Aioli
• Tabasco, chipotle tai muu kuuma kastike
• Gochujang
• Tryffeli toukokuu
• Seesami-inkivääri kastike
• Tuorekerma
• Vihreä jumalattaren pukeutuminen

Täytteet :

• Paistettua salottisipulia
• Leikattu suolakurkkua
• Tuoreet yrtit, kuten persilja tai tilli
• Savulohi
• Sinihomejuusto, vuohenjuusto, cheddarjuusto, kaikki juustot
• Kaprikset
• Paistettu Panko
• Rapeat pekonipalat
• Paahdettua paprikaa
• Parmesanilastut
• Marinoituja punajuuria
• kuminan siemenet
• Hienoksi hienonnettu selleri tai kurkut
• Kampasimpukat
• Kimchi
• Lohen tai taimenen mäti

Jos vieraasi ovat täynnä kiduksia siihen mennessä, kun saat illallisen pöydälle, emme voi olla vastuussa.