Jääpalakastioissa voi jäädyttää paljon, aina jäännöksistä (oliiviöljyyn upotetut yrtit, tomaattipasta, kotitekoinen kananliha) juomiin (viini tai kahvi), joita voit käyttää jäähdyttämään juomia laimentamatta niitä.

Tavallisten jääkuutioiden nostaminen on myös erittäin helppoa pakastamalla niiden sisällä kauniita ainesosia. Tässä on joitain ideoita: syötävät kukat, sateenkaariholkit, maraschino-kirsikat, marjat, kurkut, sitruunat ja limetit, yrtit, kiivit, oliivit ja granaattiomenan siemenet. Tee vaikutteita vieraille tarjoamalla heille giniä ja tonikteja kalkki- tai minttujääpaloilla tai likaisella martinilla oliivijääkuution päällä.

Tarvitset muutaman tarvikkeen aloittaaksesi. Jos sinulla ei vielä ole niitä, suosittelemme käyttämään joustavia silikonijääpalakastikkeita (kuten nämä Tovolo King Cube -jäätelineet tai Tovolo Perfect Cube -jäätelineet , molemmat saatavilla Amazonissa). Ne tekevät jään avaamisesta tuulen, koska voit työntää kuutiot pois pohjasta. Selkeimpien jääpalojen saamiseksi sinun on käytettävä myös tislattua vettä. Kuulostaa hienolta, mutta suurin osa pullotettua vettä on tislattua ja se tulisi merkitä sellaisenaan ulkopuolelta. Lopuksi pieni reunustettu leivinlevy auttaa liu'uttamaan täytetyt tarjottimet tiskiltä pakastimeen ilman, että ne vuotavat.

Varmista, että käyttämäsi ainesosat ovat tuoreita ja eloisia. Jotkut herkemmistä poimimista, kuten kukat ja yrtit, saattavat pudota pinnalle, kun lisäät vettä. Tuki kukkien ja yrttien varret muottien seinämiä vasten, jotta ne pysyisivät mahdollisimman veden alla. Hienot kuutiosi kestävät yhtä kauan kuin tavallinen jää. Tässä on muutamia nopeita vinkkejä, jotta jäätäsi tuoksuu ja maistuu tuoreelta.

mihin laitat lihalämpömittarin kalkkunaan