Leipomisen kohdalla pyrin keskittämään pyrkimykseni varmistamaan, että jälkiruokani maistuvat herkullisilta, jotta ne näyttävät tahraton. Älä ymmärrä minua väärin: esitys ehdottomasti mutta olen valinnut kakun, jossa on 'maalaismainen näköinen' kerros kotitekoista voikermaa, sellaisen kanssa, jossa on erittäin sileä, hienon, mutta hiekan maustettu fondantti joka päivä.

ruoanlaitto leivinpaperilla vs alumiinifoliolla

Sovellan (ennakoitavasti) tätä filosofiaa myös sokerikekseihin. Miksi viettää tuntikausia putkistamalla huolellisesti täydellinen lumipölyinen mänty, jos se ei ole edes syötävä? Siksi, kun löysin tämän solmuvärin koristelutemppin, olin kuun yläpuolella. Lopuksi tapa lähettää rakkailleni tölkkejä, jotka on täytetty herkullisen makealla, voilla koristeltuilla evästeillä, jotka näyttävät paljon korkeammalta huollolta kuin heidän oli tehtävä.

Tie-väriaine on luonteeltaan periaatteessa kuuma sotku (tekee näistä täydellisen loma-evästeen vuodelle 2020, eikö?), Mikä tarkoittaa, että tätä koristelutemppua on melkein mahdotonta kiertää. Näin voit suorittaa suloiset solmuvärisokeri-evästeet lomallesi, jota vietät tällä kaudella.

LIITTYVÄT : Lopullinen opas sokeri-evästeiden valmistamiseen ja koristeluun, kuten ammattilaiset

Vastaavia tuotteita

1 Aloita sekoittamalla taikina ja leikkaa sitten evästeet missä tahansa muodossa.

Vannon tämän perussokerireseptin mukaan. Evästeet ovat ihanteellinen tasapaino makealla, voisella ja pehmeällä-raikkaalla, ja ne pitävät muodonsa paistettaessa, mikä tekee niistä täydellisen paletin koristeluihin. Varmista vain, että noudatat vaiheessa 4 annettuja evästeitä koskevia ohjeita.

Valitse haluamasi tyyppinen evästeiden leikkuri. Voit käyttää perinteisiä lomamuotoja, kuten joulukuusi tai Hanukkah dreidels, tai mennä tähti-, neliö- tai (oma suosikkini) retro-T-paidan muotoon. Yksinkertaiset ympyrät ovat kuitenkin loistava vaihtoehto aloittamiseen - niiden lisäksi, että niitä on helppo jäätä, mutta tie-väriaine-ilmiö ponnahtaa todella pyöreään muotoon. Ei evästeiden leikkureita? Käytä yksinkertaisesti juomalasin reunaa puristaaksesi täydelliset taikinapiirit ennen paistamista - tai tee omat evästeiden leikkurit tyhjästä .

paras hiustuote hennoille hiuksille

kaksi Jäähdytä evästeet huoneenlämpötilaan.

Kun evästeet ovat paistuneet, siirrä ne ritilälle ja anna niiden jäähtyä kokonaan. Voit vapaasti leipoa evästeet jopa kaksi tai kolme päivää etukäteen - säilytä niitä vain ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä, kunnes olet valmis leipomaan. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa taikinan ja pitää sitä jääkaapissa niin kauan kuin neljä päivää, tai jäädyttää sitä enintään kolme kuukautta.

LIITTYVÄT : Näin jäädytät kaikki suosikkijälkiruoasi - cupcakeista ja evästeistä voileivaan, leivään ja muuhun

3 Kokoa kuorrutuksesi.

Kun olet valmis koristelemaan, tarvitset useita väriä jäätä käsillä. Kuninkaallinen kuorrutus toimii parhaiten tälle koristelutyylille - sen tulisi olla paksu mutta muokattava; aina niin vähän tiheämpi kuin tulvan sakeus.

Voit ostaa valmiita kuorrutuksia puristetuissa pulloissa, eri väreissä, tai tehdä itse itseämme käyttämällä tässä olevaa kuninkaallisen jäätymisen reseptiä. Jos päätät tehdä itse, kaada kuorrutus erillisiin kulhoihin, yksi kutakin väriä varten, jota haluat käyttää, ja sekoita ruokavärit kuhunkin. (Tai, jos haluat käyttää luonnollista väriainetta, lisää ruokalusikallinen punajuurimehua, appelsiinimehua, karpalomehua tai teelusikallinen kurkumaa jokaista 1/2 kupillista kuorrutusta kohti). Jätä myös yksi jäätävä valkoinen - se lisää kirkkautta ja kontrastia värikkäille evästeille.

hauskoja pelejä pienille aikuisille

Siirrä sitten jokainen kuorrutusväri omaan putkipussiin ennen ja lisää pienikokoinen pyöreä kärki kulmaan tai kaada se tyhjiin mikroaaltotuotteisiin puristuspulloihin. Suorita nopea putkitesti leikkuulaudalle tai paperipyyhkeelle - jos kuorrutus tuntuu liian kiinteältä tai paksulta, voit lämmittää täytettyjä pulloja mikroaaltouunissa viiden sekunnin välein, kunnes sen kanssa on helpompaa työskennellä.

4 Piirrä evästeesi kuorrutuksella ja toista sisäänpäin vuorotellen väreillä.

Putki valitsemallasi värillä varovasti kuorrutusviiva evästeen ulkoreunan ympärille. Sen ei tarvitse olla täysin suora, varmista, että et halaa reunaa liian tiiviisti, muuten jäätimesi voi valua (ja tippua alas) evästeen sivuilta.

Tartu seuraavaan väriisi ja putki piirtämäsi ympyrän sisäpuolelle. Jatka näiden ympyröiden piirtämistä vuorotellen jäätävissä väreissä, kunnes tulet evästeen keskelle - sen pitäisi näyttää värikkäältä kohteelta. Kuten mainitsin, sinun ei tarvitse olla liian huolellinen värien täydellisessä järjestyksessä tai edes varmistaaksesi, että viivat ovat kaikki saman paksuudet. Värin ja tekstuurin vaihtelu lisää vain lopullista sitoväriainetta. Muista vain täyttää kaikki ympyrät evästeen ympärillä.

5 Täytä tyhjät kohdat varovasti.

Käytä kirjuri-työkalua, hammastikkua tai vartaa erittäin piirrä jään varovasti tyhjiin paikkoihin, jotka saattavat näkyä viivojesi välissä täyttääksesi valkoisen tilan. Tässä vaiheessa voit myös puhdistaa ulkoreunasi tarvittaessa.

6 Vedä jäätyminen ulos keskustasta ja tee se päinvastoin.

Aseta vetotyökalusi jäätymisen sisimmän värin keskelle. Vedä se varovasti sisäpuolelta kohti evästeen ulkoreunaa aivan uloimman jäätymisviivan yläpuolelle. Kun saavutat jään reunan, vedä työkalu pois. Toista tämä tasaisella tavalla koko evästeen ympäri.

helpoin tapa puhdistaa uuni

Toista täsmälleen sama vetämistapa evästeen ympärillä, tällä kertaa alkaen evästeen reunasta ja jäljittämällä kohti keskustaa. Pyyhi kärki tarvittaessa.

7 Voit vapaasti zhuzh kuin haluat.

Ajattele tässä vaiheessa olevasi valmis. Siirrä evästeesi kuivaushyllyyn ja jätä ne 45 minuutiksi tunniksi kuivumaan - kuorrutus kovettuu muodostaen täydellisen kiiltävän karkkia muistuttavan kerroksen. Mutta jos haluat jatkaa, mene eteenpäin. Jatka vetämistä sisään ja ulos parantaaksesi sideaineen vaikutusta, piirrä pyörre keskelle tai lisää sprinkelejä evästeen päälle.