En muista tarkkaa hetkeä, jolloin Instant Potista tuli keittiökone omistettavaksi, mutta näyttää siltä, ​​että joka kerta kun menen illalliselle, isäntä hyvittää ainakin yhden suussa sulavista astioista mon lahjakas laite. Ja se ei ole vain ystäväni - Instant Pot on tällä hetkellä Amazonin Koti ja Keittiö -osiossa eniten myyty myyjä, jonka arvostelijat kutsuvat sitä pelinvaihtajaksi niille, joilla on vähän aikaa. Jos tiedät viettäneesi aikaa keittiössä, sinulla on hyvät mahdollisuudet lahjoittaa pikakannu tällä lomakaudella.

Mikä tarkalleen on Instant Pot, joka tapauksessa? Tämä ihmekone on ohjelmoitava sähköinen painekeitin, mikä tarkoittaa, että se käyttää lämmön ja paineen yhdistelmää ruoan valmistamiseen noin puolet perinteisten menetelmien ajasta. Useimmissa malleissa on myös asetuksia, joiden avulla voit kypsentää, hautua, höyryttää ja hauduttaa. Voit käyttää Instant Potia myös riisin keittämiseen, tehdä jogurttia, ja kävele koirasi kanssa. OK, viimeinen oli vain toiveajattelua, mutta Instant Pot pystyy todella valmistamaan melkein mitä tahansa . Kaikkien näiden toimintojen kanssa voi kuitenkin tulla melko hämmennystä. Meillä on muutamia vinkkejä varmistaaksemme, että painekypsennysmatkanne alku on mahdollisimman sujuva.

LIITTYVÄT : 4 herkullista anti-inflammatorisia reseptejä, joita voit tehdä pikakannustasi

Jos sinulla on pikapotti lomien aikana, olet valmis siirtymään eteenpäin alla olevien viitteiden kanssa. Jos etsit edelleen Instant Potia (ja sinulla on ehkä lahjakortteja loppuun), käytän henkilökohtaisesti 6 neljännes Duo Nova . Huomaan, että se on tarpeeksi suuri koko kanan sovittamiseen, mutta ei niin suuri, että se vie kaikki varaosani. Jos ruokit säännöllisesti vähintään neljää ihmistä, saatat päättää valita 8-litran mallin.

Vastaavia tuotteita

1 Aloita perusasioista

Kun avaat Instant Pot -ruudun ensimmäisen kerran, saatat olla hukkua seulottavan kirjallisuuden määrästä. Älä anna periksi vielä - kaikki mitä tarvitset tässä vaiheessa, on ohjekirja ja turvakortti. Kun olet lukenut perusohjeet, älä eksy lukuisiin ruoanlaitto-ominaisuuksiin ja -vaihtoehtoihin. Painekypsennykseen käytetään todennäköisesti manuaalista asetusta suurimman osan ajasta, joten kaikkien ennalta ohjelmoitujen asetusten oppimisessa ei ole paljon hyötyä aloittaessasi. Voit oppia muut tarpeen mukaan.

tapoja tehdä hiukset kouluun

kaksi Älä pelkää

Jos painekattilan idea saa aikaan kuvia räjähtävistä laitteista ja ruoanlaittokokeista, jotka ovat menneet pahasti pieleen, sinun on tiedettävä, että tämä ei ole isoäitisi laite. Instant Potin sekoittaminen on melko vaikeaa, varsinkin siihen pisteeseen asti, josta se muuttuu vaaralliseksi. Potti ilmoittaa visuaalisesti, kun riittävä paine on poistettu ja potin avaaminen on turvallista. Uimuriventtiili, joka on pieni hopeapylväs, joka ponnahtaa esiin, kun astia on paineistettu, putoaa takaisin alas ja on samalla tasolla kannen kanssa. Niin kauan kuin odotat tätä signaalia, olet turvassa räjähtäviltä laitteilta.

Yksi huomionarvoinen turvallisuuskysymys on, että jos päätät käyttää pikalukitustoimintoa (toisin kuin luonnollinen vapautus, joka on asteittaista), haluat olla hyvin, erittäin varovainen, jotta kädet ja kasvot eivät ole venttiilissä palamisen välttämiseksi. paineen nopean vapautuksen voimalla ja lämmöllä. Haluat käyttää pikalukitusta, kun kypsentämäsi ruoka riippuu hyvin tietystä ajankohdasta, jotta kypsennät oikein, kuten paistetut munat. Ota rohkeasti käyttöön pihdit venttiilin kääntämistä varten ja käytä uunin mittaa.

3 Esilämmityksen ja paineen vapautumisajan tekijä

Resepteissä lueteltu kypsennysaika on aika täydessä lämpötilassa ja paineessa, mikä tarkoittaa, että sinun on annettava jonkin aikaa, ennen kuin pikalämmitin lämpenee, ennen kuin lähtölaskenta alkaa, mikä voi kestää 5-45 minuuttia riippuen siitä, mitä haluat. ruoanlaitto uudelleen. Tämä tarkoittaa, että joskus sinun on annettava laitteen esilämmittää niin kauan kuin käytät sitä ruoanlaittoon, mikä voi olla ärsyttävää, mutta on välttämätöntä moitteettoman toiminnan kannalta. Sinun on myös otettava huomioon potin toisessa päässä oleva aika, jotta potti vapauttaa paineen ja normalisoituu, ennen kuin voit avata sen, mikä voi kestää jopa 30 minuuttia. Varmista esilämmitysvaiheen aikana, että höyryventtiili on lukitussa, tiivistetyssä asennossa, jotta paine nousee.

LIITTYVÄT : 6 nero tapaa, jolla voit käyttää pikakannuasi aterianvalmisteluun

omenaviinietikan ikäpisteiden poisto

4 Säädä makusi odotuksiasi

Kun sain ensimmäisen pikapotin, olin varma, että tekisin lopuksi hitaan ruoanlaiton. Loppujen lopuksi, miksi haluaisin käyttää kahdeksan tuntia sellaisen ruoan valmistamiseen, joka voisi ottaa sen painekattilassa? Muutin kuitenkin mieleni siihen nopeasti - ja tunsin olevani kiitollinen siitä, että pikakannu sisältää hitaan keittoasetuksen. Pikakannu kypsentää varmasti chilisi ja muhennoksesi nopeammin kuin hidas liesi tai kiehuminen liedellä, mutta saatat unohtaa osan syvästä mausta, joka tulee vain ajan myötä. Haluan käyttää Instant Potin painekypsennysasetusta papujen, riisin, munien ja kokonaisen kanan valmistamiseen murskaamiseen, mutta pidän hitaasti keitetyn menetelmän kanssa ruokalajista, jossa haluan antaa maun kehittyä hieman enemmän . Tietenkin, kun unohdan väistämättä suunnitella etukäteen, on uskomattoman hyödyllistä, että painekeitinominaisuus on käsillä päivällisen säästämiseksi.

LIITTYVÄT : Selkeä erittely pikakattilan, painekattilan, hitaan lieden ja astian välillä

5 Käytä pikakannulle suunniteltuja reseptejä

Suosittelemme käyttämään reseptejä, jotka on suunniteltu erityisesti pikakannun painekattilalle tai hitaille liesiominaisuuksille varmistaaksesi, että ainesosien määrät, suhteet ja kypsennysajat ovat oikein. Löydät paljon reseptejä verkosta (kuten tämä kuoleman arvoinen Instant Pot Mac ja juusto ) tai tutustu uuteen Instant Pot -sovellus Androidille ja iOS: lle, jossa on lähes 1000 reseptiä, jotka on suunniteltu erityisesti Instant Pot -laitteellesi.

6 Muista sisällyttää neste

Jos sinusta tulee rohkea ja päätät siivota sen ilman reseptiä, muista vain sisällyttää vähintään yksi kuppi vettä tai muuta 'ohutta' nestettä ruoanlaittoon. Tämä tarkoittaa, että liemi tai viini tai okei, mutta ei paksuja kastikkeita, kuten enchilada tai BBQ. Ohut neste yhdistettynä lämpöön luo paineen, johon monikeittotaso luottaa taikuudensa aikaansaamiseksi.