Älä ymmärrä meitä väärin, satunnaisen cocktailin nauttimisessa ei ole mitään väärää, mutta joskus et vain tee mieli juoda alkoholia ja käsitellä sen aiheuttamaa epämiellyttävää krapulaa. Tällaisissa tilanteissa alkoholittoman cocktailin tai mocktailin valmistaminen voi vaikuttaa ratkaisevasti – sillä, totta puhuen, joskus lasillinen kivennäisvettä ei vain leikkaa sitä.

Mercedes O'Brien on luovien juoruisten juomien kuningatar, mutta jopa Atlantassa asuvat aivot cocktailpakkauspalvelun takana Sippn kotona tietää, kuinka tärkeää on tehdä tappava alkoholiton cocktail. Dry Tammikuu – eli Dryuary – tuli suosituksi vuonna 2013, ja siitä lähtien kiinnostus vähemmän juomiseen ja alkoholittomaan liikkeeseen on kasvanut. Itse asiassa, Nielsenin tietojen mukaan , alkoholittomien juomien myynti on kasvanut 33 prosenttia 331 miljoonaan dollariin viimeisen vuoden aikana.

O'Brien on samaa mieltä. 'Olen siirtynyt enemmän alkoholittomiin juomiin. Uskon, että sen suosio vain kasvaa', hän sanoo. Olitpa isännöimässä henkilöä, joka ei juo tai et halua juoda, alkoholittomien cocktailien ei tarvitse olla tylsiä. Täällä O'Brien jakaa useita tapoja valmistaa alkoholittomia juomia – eli mocktaileja – jotka vau ilman viinaa.

AIHEUTTAA: Mindfulness on Happy Hour -pelin muuttaja – Näin harjoittelet tietoista juomista

kuinka tarkistaa, ovatko munat vanhoja

Kuinka tehdä alkoholittomia cocktaileja

Mocktailin tai alkoholittoman cocktailin vaahdottamisessa maku on avainasemassa. Ylivoimaisen maun luominen voidaan saavuttaa lukemattomilla tavoilla, mukaan lukien alkoholittoman alkoholijuoman käyttö , tarttumalla hyvään koristeluun ja saavuttamalla maukas sekoitus, kuten pensas tai maustettu siirappi.

Vastaavia tuotteita

yksi Kokeile alkoholitonta väkeä

Jos haluat tiiviisti jäljitellä todellista cocktailia, kurkota alkoholitonta väkeä. Taimenhuppu oli yksi ensimmäisistä tislatuista alkoholittomista alkoholijuomista, ja monet muut ovat liittyneet viinattomaan puolueeseen. O'Brien on fani Ronsin , alkoholiton rommi, jossa on savuisen melassin maku. 'Olen tehnyt alkoholiton tumma ja myrskyinen (inkivääriolut ja rommi), joka menee aina todella hyvin', hän sanoo. Muita tarkasteltavana olevia nollasuojattuja alkoholijuomia ovat ruotsinkieliset Kipinä ja Spiritless Kentucky 74 , tynnyrissä kypsytetty juoma, joka on saanut inspiraationsa bourbonista.

kaksi Kurkota pensaan elävöittääksesi mocktailiasi

Pensaat ovat etikkapohjaisia ​​hedelmäsiirappeja, jotka ovat terävä yhdistelmä makeaa ja kirpeää. O'Brien tykkää tehdä itse syksyllä karpaloiden kanssa, mutta brändit pitävät 18.21 Bitters tehdä erilaisia ​​mielenkiintoisia yhdistelmiä, mukaan lukien veriappelsiini ja inkivääri. Hauskan juoman valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa valitsemasi pensas soodaan. 'Palvele se highballissa', O'Brien sanoo. 'Haluat sen kanssa jotain korkeaa happokomponentin takia, ja tarvitset pidennyksen (kuten soodaa).

AIHEUTTAA: Alkoholittomien viinien opas kuivaan tammikuuhun valmistautumiseen

3 Päivitä alkoholiton juoma lisukkeella

Yksi asioista, joita ihmiset tekevät väärin sekoittaessaan alkoholittomia juomia, on koristelun huomiotta jättäminen. 'Tee siitä niin paljon kuin mahdollista cocktailin näköinen. Hemmottele itseäsi tällä visuaalisella kokemuksella on todella mukavaa, O'Brien sanoo. Yrtit ja kirsikat ovat klassikoita, mutta kokeile myös kuivatut sitrusrenkaat ja hedelmiä vartaassa kimaltelevia cocktailvaihtoehtoja .

4 Lasitavaroilla on väliä

Alkoholittoman juoman pakkaustapa on melkein yhtä tärkeä kuin itse juoma. 'Se saa sinut tuntemaan, ettet ole lastenpöydässä', O'Brien sanoo. Näiden juomien käsitteleminen cocktailin tapaan auttaa juojaa saamaan täyden kokemuksen. Jos teet esimerkiksi tekomargaritan, laita siihen margaritalasi, jossa on juhlava suolareuna. Jopa Martinellin kuohuva omenasiideri maistuu paremmalta samppanjahuilussa.

5 Älä pelkää katkeraa mocktailia

Haluatko välttää sokeripommin? Ajattele katkerasti. Q Mixers tekee virkistävän kuivaa tonic vettä jota voi virkistää siirapilla tai mehulla. Merkin greippitonic sopii erinomaisesti yhteen Aecorn , Aperolia muistuttava alkoholiton alkoholijuoma, joka debytoi pian Yhdysvalloissa. O'Brien tykkää sanbitter – hiilihapotettu juoma, jonka maut ovat samanlaisia ​​kuin Campari – ja Jack Rudyn tonic-siirappi , jonka voit lisätä valitsemaasi soodaan.

AIHEUTTAA: Tässä on kuinka paljon alkoholia on kaikissa viinityypeissä

6 Käytä mielenkiintoisia siirappeja

'Sinulla on oltava vahva pelaaja, ja innovatiivisuus juomien kanssa on valtava osa', O'Brien sanoo. Hauskan siirapin valmistaminen voi auttaa alkoholitonta juomaa loistamaan, ja sitä voit käyttää myös alkoholijuomiin (jos teet molempia).

Jos voit, O'Brien suosittelee menemään paikallisille maanviljelijöille ja käyttämään sitä, mikä on sesonkiaikaa. Jopa porkkanoista voidaan tehdä siirappi. 'Korvaan vain siirapin vesipitoisuuden minkä tahansa hedelmän tai vihanneksen mehulla, jonka haluat', O'Brien sanoo. Jos haluat mieluummin ostaa jotain, 18.21 valmistaa siirappeja mielenkiintoisissa makuissa kuten sitruunabasilika ja maustettu hunaja.

kuinka irrottaa kakku vuoasta

7 Kokeile verjusta alkoholittomassa juomassa

Verjus on yksi salainen ase, joka kannattaa pitää käsillä nollakestävillä juomilla. Verjus on viiniä muistuttava kirpeä mehu, joka valmistetaan puristamalla kypsiä punaisia ​​tai valkoisia rypäleitä. Joskus se on maustettu mausteilla ja yrteillä. 'Voit tehdä punaisen verjus-ruiskun karpalolla ja rosmariinilla', O'Brien sanoo. 'Käytän sitä myös hapon korvikkeena cocktaileissani vaihtamalla sitruunaa tai limettiä antamaan juomaan tanic, kypsän rypäleen tuntua.'

AIHEUTTAA: Näin järjestät oman Quarantini Happy Hour -tuntisi

8 Maista alkoholiton margarita (tai jokin muu valitsemasi juoma)

Jos haluat tehdä alkoholittomista juomista osaksi rutiiniasi, sinun on parasta hallita ainakin yksi mocktail. Usko tai älä, on suhteellisen helppoa valmistaa nollakestävää margaritaa, joka maistuu aivan yhtä hyvältä kuin oikea. Voit käyttää alkoholitonta alkoholijuomaa, esim Ritualin tequila-vaihtoehto ja yhdistä se tuoreeseen limettimehuun, yksinkertaiseen siirappiin ja limettiviipaleeseen. Tarjoile jään päällä ja olet valmis!

Mocktail-juomareseptit

Tarvitsetko inspiraatiota alkoholittomiin juomiin? Yllä olevien vinkkien lisäksi kokeile seuraavia alkoholittomien juomien reseptejä.

Vastaavia tuotteita

yksi Greippi Spritz

Tämä sitrusmainen spritzi muistuttaa Aperol-spritsiä – ilman viinaa, tietysti. Juo yksi brunssin kanssa tai siemaile sitä tavallisen happy hour -juhlan sijaan. Ja älä huoli: jos sinulla ei ole Angostura-katkeroita käsilläsi, mikä tahansa sitruskatkera on hyvä korvike.

AIHEUTTAA: Yuzu on valmis olemaan yksi vuoden 2022 trendikkäimmistä ruoista – näin valmistat sen kanssa

kaksi Moskovan muuli Slushie

Tämä resepti käyttää vodkaa, mutta voit vapaasti käytä alkoholitonta vaihtoehtoa tai jätä vodka kokonaan pois. Jopa ilman viinaa, tämä slushie tarjoaa virkistävän yhdistelmän inkivääriolutta, tuoretta limettimehua sekä mintunlehtiä ja limettiviipaleita koristeena.

3 Ananas Ginger Cooleri

Tämä alkoholiton juoma tarjoaa perinteisiä tiki-makuja tuoreen ananasmehun, virkistävän kookosveden ja tulisen inkiväärioluen ansiosta. Tuloksena on makea ja kirpeä juoma, joka sopii täydellisesti kuumaan päivään.

Voinko käyttää etikkaa puulattioilla

4 Hibiscus mocktini

Miksi juoda cocktailia, kun sen sijaan voi siemailla mocktinia? Tässä alkoholittomassa juomassa on eloisa hibiscus-teepohja, johon on sekoitettu inkivääriolutta ja tuoreita ananaskeihää, joten voit siemailla sitä ympäri vuoden.

5 Kurkkua ja limettiä

Jos olet tuon kylpylähyväksytyn kurkkuveden fani, tulet rakastamaan tätä kuplivaa, maukkaampaa juomaa. Siinä on kerhosoodapohja, tuoretta limen mehua ja ohuita kurkkuviipaleita kellumassa kaikkialla. Ota asiat askeleen pidemmälle ja lisää rohkea pensas tai kaada maustettu yksinkertainen siirappi .

AIHEUTTAA: Terveellisiä uudenvuodenlupauksia, joita kannattaa kokeilla kuivan tammikuun lisäksi

6 Likainen tonic

Kaipaatko martinia? Tämä suolavedessä suudeltu cocktail jäljittelee klassisen cocktailin piristävää, jäistä reunaa lisäämättä unssia vodkaa tai giniä. Koska tonic-vesi on yksi olennaisista ainesosista täällä, kannattaa etsiä premium-brändiä, kuten Kuume puu . Se on kuivaa ja kasviperäistä, eikä sisällä keinotekoisia makeutusaineita.

• Kirjailija: Lia Picard

• 6 ravintoainerikasta ruokaa aivojen parempaan terveyteen
• Nämä ovat 10 parasta pähkinä- ja siemenvoita proteiinin lisäämiseen
• 10 K-vitamiinirikasta ruokaa, jotka tukevat terveitä luita, verta ja paljon muuta
• 5 All-Star-ruokaa, joissa on paljon terveellisiä rasvoja