Kun on kyse juhlallisista syksyn hedelmistä, karpalot ovat kuningas. Olitpa sitten fani vai ei, mikään loma-pöytämaisema ei ole täydellinen ilman kulhoa karpalokastiketta. Karpalot sopivat erinomaisesti myös salaatteihin heittämiseen, tarjoiluun paahdetun porsaan ulkofileen, perunoiden kanssa, paistamiseen piirakaksi, juusto- ja leivinastioille, ja enemmän.

hauskoja pelejä aikuisille

Karpalo-sato Pohjois-Amerikassa alkaa syyskuun lopulla tai lokakuun alussa ja kestää marraskuun alkuun, ja tuoreet marjat ovat kaudella tammikuuhun. Pakastettuja karpaloita, craisineja, karpalomehua ja muita karpalomoita on saatavana ympäri vuoden. Hauska tosiasia: Karpalot ovat yksi kolmesta viljellystä hedelmästä, jotka ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta. Alkuperäisamerikkalaiset käyttivät karpaloita ruokaan, lääkkeisiin, väriaineisiin vaatteisiin ja peitteisiin, lihan parantamiseen ja myrkkyjen vetämiseen nuolihaavoista jo 1550. Ocean Spray tulevat seitsemännen sukupolven karpalo-perheistä, ja Massachusettsissa on yli 150 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä.

Tarvitsetko lisää syitä rakastaa karpaloita? Terveydellisesti meillä on paljon. Karpalot ovat ravitsemuksellinen voimanpesä; runsaasti antioksidantteja, polyfenoleja, prebioottisia kuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Tässä on monia terveyshyötyjä, joita saat tästä hapanmakuisesta syksyn hedelmästä.

LIITTYVÄT : Vastustamattomat karpalo reseptit ympäri vuoden

Sydämen terveys

Karpalon monien etujen joukossa ovat nostaa hyvää kolesterolia , verenpaineen parantaminen ja sydän- ja verisuoniterveyden ylläpitäminen . Muut tutkimukset ovat havainneet, että karpalomehun juominen päivittäin merkittävästi vähentää triglyseriditasoja - jotka ovat merkittävä sydän- ja verisuonitautien riskitekijä.

Tulehdusta

Karpaloiden iho sisältää väkevän määrän ursolihappo , antioksidantti voimakkaat anti-inflammatoriset vaikutukset .

miksi hiukseni ovat niin tahmeat

LIITTYVÄT : 7 tulehdusta estävää ruokaa, joita syöt päivittäin pitkäaikaisen terveyden ja onnellisuuden takaamiseksi

miten nimetön sormi mitataan

Antioksidantit

Karpalot ovat erittäin runsaasti antioksidantteja - erityisesti flavonolipolyfenolit -, joka liittyy joidenkin sairauksien ehkäisyyn ja ruoansulatuksen parantamiseen. Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta karpaloiden on myös havaittu auttavan paitsi vähentämään tulehdusta, joka voi johtaa syöpään, myös estämään laajan valikoiman entsyymejä, jotka edistävät syöpäsolujen muodostumista, kasvua ja leviämistä. Kasvavat todisteet viittaavat siihen karpaloilla on potentiaalinen kyky rajoittaa tiettyjen syöpien ja verisuonisairauksien, mukaan lukien ateroskleroosi, iskeeminen aivohalvaus, ja ikääntymisen neurodegeneratiivisten sairauksien, kehittymistä ja vakavuutta.

LIITTYVÄT : Tiedämme, että kurpitsa maistuu hyvältä, mutta onko se sinulle hyvää?

Virtsateiden infektioiden (potentiaalinen) ehkäisy

Virtsatieinfektiot tai virtsatieinfektiot johtuvat useimmiten siitä, että E.coli-bakteerit kiinnittyvät virtsarakon ja virtsateiden sisäpintaan. Karpalot sisältävät fytoravinteita, jotka tunnetaan nimellä A-tyypin proantosyanidiinit estää E. colia kiinnittymästä virtsarakon vuoraukseen ja virtsateiden, jolloin karpaloita a mahdollinen ennaltaehkäisevä vaikutus virtsatietulehduksiin . Lisää tutkimusta tarvitaan täällä, ja pidä mielessä, että karpalot eivät ole tehokkaita infektioiden hoidossa - ne vain vähentävät riskiäsi saada ne ensin.

Hampaiden terveys

Tutkijat Kanada ja Japani ovat tutkineet karpalon vaikutuksia bakteereihin, jotka aiheuttavat karies ja ikenetaudit - he ovat havainneet, että karpalo näyttää heikentävän bakteerien kykyä kiinnittyä hampaisiin ja ikeniin.