Nämä ovat terveellisimmät siementyypit Luotto: Getty Images'Vakuuta minut, että sinulla on siemen siellä', Henry David Thoreau kirjoitti, 'ja olen valmis odottamaan ihmeitä.' Kuuluisa Walden Pondin luonnontieteilijä viittasi siemenen voimaan rakentaa metsää. Hän ei tiennytkään, että hänen ajatuksensa koskevat voimasiemeniä, joiden on ruokittava myös meitä ihmisiä. Ne ovat epäilemättä yksi sinulle sopivimmista superruoista, jotka todella kestävät hypeä.
Siemenen kovan päällysteen sisällä on kokonainen alkiokasvi, jota ympäröi kaikki ravinto, jota se tarvitsee menestyäkseen, kun se leviää maaperään. Lisää siemeniä ruokavalioosi, ei satunnaisesti vaan jatkuvasti, niin saat hyödyn kaikista näistä ravintoaineista, joten siemenet ovat lisäämisen arvoisia. Täällä olevat siemenet ovat terveellisimpiä, ja useimmat säilyvät tuoreina jopa vuoden, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Pidä niitä arvoisina vaihtoehtoina yleisesti nautituille pähkinöille. (Pähkinät ovat itse asiassa kuorittuja hedelmiä, jotka sisältävät siemeniä.) Kaikki nämä alla olevat siemenet sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka liittyvät kaikkeen terveistä aivoista ja sydämestä notkeaan ihoon. Jokaisella on myös omat erikoisruokavaliotarjouksensa sekä ainutlaatuiset maut, jotka muuttavat jokapäiväiset ruoat ruoaksi, joka tuntuu sekä erikoiselta että täynnä ravinteita .
AIHEUTTAA: 30 terveellisintä ruokaa joka päivä
pitäisikö minun pestä lakanat ennen käyttöä
Vastaavia tuotteita
terveellisimmät siemenet: chia-siemenet Luotto: John Lawtonyksi Chia siemenet
Ravintosisältö
Chia-siementen edut
Ruoansulatuksen ylläpito: Yksi ruokalusikallinen sisältää enemmän kuitua kuin viipale täysjyväleipää. Tämä karkea rehu parantaa ruoansulatusta ja saa myös sinut tuntemaan olosi täyteläisemmiksi, sanoo New Yorkin ravitsemusasiantuntija Lauren Slayton.
Sydämen terveys: Chia-siemenissä olevat kuidut, proteiinit ja omega-3-rasvahapot voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. A 2014 tutkimus osoitti myös yhteyden chia-siementen ja verenpaineen laskun välillä hypertensiopotilailla.
Paremmat luut: Etkö pidä maitotuotteista? Kaksi annosta sisältää saman määrän kalsiumia kuin ½ kupillinen maitoa.
Kokeile niitä vanukkaana: Valitse vanilja-kaneli-chia-vanukas reseptimme ja täytä se granolalla ja hedelmillä, jos haluat rapeamman tai makeamman kosketuksen.
Auringonkukansiemenet Luotto: John Lawtonkaksi Auringonkukansiemenet
Ravintosisältö
Auringonkukansiementen edut
Antioksidanttinen tehostus: Yksi annos sisältää lähes täyden päivittäisen annoksen E-vitamiinia, joka auttaa pitämään aivosolut terveinä ja kolesterolin loitolla. Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa American Medical Associationin lehti , Alzheimerin tautia sairastavat potilaat, jotka käyttivät E-vitamiinia päivittäin, kokivat toiminnan heikkenemistä hitaammin kuin ne, jotka pidättyivät äänestämästä.
C syöpäsuojaus: Yksi annos tarjoaa 34 prosenttia päivittäisestä suositellusta seleenin arvosta, joka on DNA:n korjaamiseen liittyvä mineraali.
Kokeile niitä mausteilla: Sekoita ½ kupillista näitä makeita, voitaisia siemeniä ripaus suolaa, kuminaa, chilijauhetta ja kanelia. Kuivapaista pannulla keskilämmöllä 4-5 minuuttia. Kaada päälle guacamolea, tacoja tai salaatteja.
Pellavansiemeniä lusikalla Luotto: Arletta Cwalina / EyeEm / Getty Images3 Pellavansiemenet
Ravintosisältö
kuinka tehdä omat keksileivit
Pellavansiemenen edut
Diabetesehkäisy: Vuonna 2011 tehty tutkimus Ravintolehti raportoivat, että diabetesta sairastavat henkilöt, jotka söivät päivittäin pellavansiemeniä (joka sisältää runsaasti sokeria sääteleviä kuituja), nostivat insuliiniherkkyyttään hieman 12 viikon jälkeen. Ja vuoden 2012 lehti mukana Ravitsemus ja aineenvaihdunta ehdotti, että pellavansiemen voi alentaa paremmin LDL-kolesterolia (jep, huono laji), kun sitä sekoitetaan viskooseihin ruokiin, kuten jogurttiin, sen sijaan, että se ripottelee kiintoaineisiin.
Omega-3-lisäys: Yhdessä unssissa on yli kaksi kertaa enemmän omega-3:a (ALA:n muodossa) 4 unssissa lohta.
Kokeile niitä kaurapuurossa: Ripottele jauhettuja pellavansiemeniä (se tulee näin pakattuna) kaurapuurolle hunajalla. Ja varmista, että sinulla on pellavansiemeniä appelsiinimehulla; C-vitamiini auttaa ALA-omega-3-rasvahappoja hyödyttämään suoraan sydäntä ja aivoja.
Terveellisimmät siemenet: hampunsiemenet Luotto: John Lawton4 Hampunsiemeniä
Ravintosisältö
Hampunsiemenen edut
Tulehduksen lievitys: Hamppu (joka ei ole hallusinogeeninen) on epätavallinen GLA:n, tulehdusta ehkäisevän aineen, ravinnon lähde. Tämä saattaa selittää, miksi se liittyy ihon ja nivelten terveyteen, sanoo Cathy Deimeke, rekisteröity ravitsemusterapeutti Mayo Clinicistä Phoenixissa.
Proteiiniteho: Hamppu on myös harvinainen vegaani kaikkien kahdeksan välttämättömien aminohappojen lähde (proteiinien rakennuspalikoita, joita elimistö ei pysty valmistamaan). A 2013 rottien tutkimus julkaistu European Journal of Nutrition ehdotti, että hamppuproteiini auttaa vähentämään verenpainetta.
Kokeile niitä pestossa: Hampunsiemenet maistuvat voimakkailta pinjansiemeniltä, joten ne ovat hyviä superfood-pestossa . Soseuta kourallinen siemeniä valkosipulin, raastetun parmesanin, ekstra-neitsytoliiviöljyn, tuoreen basilikan ja rucolan kanssa monitoimikoneessa.
Terveellisimmät siemenet: kurpitsansiemenet Luotto: John Lawton5 Kurpitsansiemenet
Ravintosisältö
Kurpitsansiementen edut
Immuniteetin vahvistaminen: Nämä siemenet ovat arvokas sinkin lähde, ravintoaine, joka auttaa pitämään immuunisolut toiminnassa. Yksi unssi kurpitsansiemeniä tarjoaa noin 20 prosenttia päivittäisestä suositellusta sinkin arvosta. Vain kourallinen muita ruokia (kuten naudanliha ja sianliha) tarjoavat saman.
Lihas sävy: Yksi annos sisältää lähes 10 grammaa proteiinia, lähes 20 prosenttia naisten päivittäisestä suositellusta annoksesta – mikä on merkittävää vegaanilähteen kannalta. Se on hieman yli ½ kupillista mustia papuja.
haihdutetun maidon korvikkeita resepteissä
Kokeile niitä paahtoleivän päällä: Peitä siivu paahtoleipää avokadolla, ripottele sitten merisuolaa ja siemenet. Älä paahda siemeniä, mikä vähentää niiden ravintosisältöä. Jos haluat mieluummin pureskella niitä tavallisena, kokeile maustettuja kurpitsansiemenreseptejämme.
Terveellisimmät siemenet: seesaminsiemenet Luotto: John Lawton6 Seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
Kolesterolin hallinta: Seesaminsiemenet sisältävät runsaasti fytosterolia, joka 'tarttuu kolesteroliin kuin kärpänen kärpäspaperiin', sanoo Washingtonissa rekisteröity ravitsemusterapeutti Rebecca Scritchfield. Jotkut tutkimukset Seesaminsiementen ja kolesterolin välistä yhteyttä tutkiessaan on havaittu, että seesaminsiementen päivittäisellä käytöllä oli positiivisia vaikutuksia lipiditasoihin, LHL-kolesteroliin ja kokonaiskolesterolitasoihin.
Terveet kudokset: Vain ¼ kupissa on viisi kertaa enemmän rautaa (joka toimittaa happea soluihin) kuin 1 kupissa raakaa pinaattia.
Kokeile niitä lohella: Marinoi kala soija-hunajakastikkeessa ja päällystä sitten siemenillä. Paista tai paista tarttumattomassa pannussa, kunnes siemenet muodostavat rapean kuoren (mikä tehostaa niiden pähkinäistä makua).
AIHEUTTAA: Palkokasvit ovat proteiinipitoinen ruokakomero, jota näet kaikkialla vuonna 2021 – tässä miksi
Toimituksen Valinta
Meistä
