Entä jos sanoisimme, että on kone, joka voi paistaa ruokaa kevyeksi ja rapeaksi täydelliseksi ilman öljyä tai ei lainkaan öljyä? Tapaa ilmakeitin . Tämä kultin arvoinen työtasolaite valmistaa kiertää kuumaa ilmaa ranskalaisten ympärillä , kanansiipiä, vihanneksia ja paljon muuta suurella nopeudella. Tuloksena on teräviä tuloksia, joissa on huomattavasti vähemmän rasvaa kuin mitä käytetään ruoanvalmistuksessa rasvakeittimen kanssa. (Jos unohdit sen, olemme suuria tuulimyllyreaktioiden faneja .)

Teknisesti paistinpannut ovat pienikiertoisia uuneja, vaikka ne toimivat murto-osassa aikaa, joka tavalliseen uuniin menisi, ja lämmittämättä koko taloa.

kuinka mitata itsesi rintaliivit

Olitpa löytänyt uuden rasvakeittimen joulukuusi alta tai purenut luodin ja ostanut yhden potkimaan terveellistä ruoanlaittoa ylöspäin vuonna 2020, olet onnekas. Kellotaulun myötä tämä trendikäs työkalu voi paistaa kaiken puremankokoisista alkupaloista viikonpäivän verkkovirtoihin muutamassa minuutissa - kaikella maulla ja syyllisyydellä. Vain harjata näitä viitteitä ennen kuin aloitat.

LIITTYVÄT : Sinulla on juuri heti potti - mitä nyt?

Kuinka maksimoida mallisi

Käyttäjäystävällisten laitteiden suhteen se ei paranna paljon. Useimmissa ilmakeittimissä on ulosvedettävä laatikko, joka pitää sisällä metallikorin. Heitä vain ruokasi ruokalusikalla tai kahdella öljyllä, aseta koriin ja aseta sitten lämpötilanvalitsin ja ajastin kypsymään. Ja muista noudattaa näitä yksinkertaisia ​​ohjeita parhaan tuloksen saamiseksi:

paras joogamatto kuumalle joogalle

• Älä ylikuormita rasvakeittimen koria. Itse asiassa tulokset ovat parhaita, kun järjestät elintarvikkeet yhdeksi kerrokseksi, mikäli mahdollista - tämä varmistaa kevyen ja rapean, ei-märän ulkopinnan.
• Aloita ruoan paistaminen ilmassa muutamassa minuutissa öljyn heittämisestä.
• Ravistamalla pienempiä ainesosia rasvakeittokorissa varovasti puolivälissä kypsennystä (tai 5-10 minuutin välein), se estää niitä paistamasta epätasaisesti ja parantaa niiden rapeaa tekstuuria.
• Kun muunnat jotain paahdettua tai paistettua reseptiä paistinpannun ystävälliseksi reseptiksi, alenna lämpötilaa 25 ° F, mutta pidä kypsennysaika samana.
• Valmiiksi pakatut pakastetut elintarvikkeet eivät tarvitse ylimääräistä öljyä ennen paistamista ilmassa.
• Koska useimmissa ilmakeittimissä on kori, jossa on tarttumaton pinnoite, vältä pinnan kaapimista metalliastioilla viimeistelyn säilyttämiseksi.
• Ole varovainen valmistellessasi rasvaisia ​​ruokia (kuten makkaroita) rasvakeittimessä, koska pannuun tippuva liiallinen rasva voi aiheuttaa tupakoinnin.
• On OK vetää kori milloin tahansa koko kypsennysjakson ajan edistymisen tarkistamiseksi - useimmat mallit sammuu automaattisesti, kun se on pois päältä, ja jatkuu, kun kori asetetaan takaisin sisään. Jos ruoka ei ole riittävän paistettua, kun ajastin menee pois päältä, aseta ajastin muutamaksi minuutiksi ja jatka ruoanlaittoa.
• Aseta kori, pannu ja kaikki lisävarusteet aina kuumuutta kestävälle pinnalle, kun paistaminen on valmis, ja ole varovainen, koska nämä työkalut kuumenevat hyvin kypsennyksen aikana.
• Kun paistat ilmassa suurempia tai herkempiä ruokia, nosta ne pihdeillä paistinpannusta. Muussa tapauksessa voit muuttaa ruoan suoraan tarjoilukulhoksi tai lautaseksi.
• Kun ruoka on poistettu, ilmakeitin on valmis uutta erää varten. Mutta jos olet valmistanut rasvaisia ​​ainesosia ja ylimääräinen öljy on kerääntynyt korin pohjaan, kaada se varovasti jokaisen erän jälkeen.
• Voit myös käyttää rasvakeitintäsi ruoan lämmittämiseen. Aseta koriin ja aseta lämpötilaksi 300 ° F enintään 10 minuutiksi.

Parhaat paistinpannut

Philipsin ilmakeitin : Phillips-rasvakeitin on koristeltu kelloilla ja pilleillä, kuten esimääritetyt ohjelmat (pakastettujen perunoiden, lihan, kalan ja rumpupalojen valmistamiseksi), LED-valaistu digitaalinäyttö ja lämpimänäpitotoiminto, joka toimii jopa 30 minuuttia. Siinä on myös roiskesuojattu kansi, reseptivihko ja se toimii yhteensopivan Philips Airfryer -sovelluksen kanssa, jossa on yli 200 reseptiä.

Musta + Decker Purifry : Tässä ilmakeittimessä on kaksi konvektiopuhaltinta, nupit kypsennysajan ja lämpötilan asettamiseksi ja kaksi merkkivaloa osoittamaan, milloin laite on päällä ja milloin se on esilämmitetty. Saatavana mustana tai valkoisena.

Ninja Foodi : Tämä yhdistää kaksi suurinta laitetrendiä , paistaminen ilmassa ja painekypsennys. Se on pohjimmiltaan ilmakeitin ja Instant Pot yhdistettynä: voit valmistaa paineita, kuten keittoa ja chiliä, sekä paistaa siipiä, perunoita ja paljon muuta erittäin vähäisellä öljyllä. Tai voit yhdistää nämä kaksi toimintoa saadaksesi ruoan, joka on täydellisen pehmeää sisäpuolelta ja terävää ulkopuolelta, kuten ruusukaali tai kananreidet.

LIITTYVÄT : 7 loistavaa tapaa käyttää rasvakeitintäsi aterian valmisteluun

Ilman rasvakeittimen puhdistaminen

Noudata näitä helppoja ohjeita, jotta ilmakeittimesi näyttää ja tuoksuu uudelta. Mutta ensin, varmista, että laite on pois päältä, irrotettu pistorasiasta ja viileä.

miksi ei käytä rintaliivejä

Rasvakeittimen korin ja pannun puhdistaminen : Täytä kuumalla vedellä ja lisää muutama tippa astiasaippuaa ja anna pannun, jossa on kori, liota kymmenen minuuttia. Pyyhi korin seinät ja pohja kostealla liinalla tai hankaamattomalla sienellä; anna kuivua ilmassa, ennen kuin laitat sen takaisin laitteeseen.

Ulkopuolen pesu : Puhdista rasvakeittimen ulkopinta kostealla liinalla sekä sisäontelon seinät, jotka pitävät rasvakeittimen koria. Sisäpuolella olevaan lämmityselementtiin tarttuneet ruokajäämät voidaan tarvittaessa poistaa hankaamattomalla sienellä tai pehmeällä harjalla ja pyyhkiä kuivaksi paperipyyhkeellä. Vältä teräsvillaa tai kovia harjaksia, koska nämä työkalut voivat vahingoittaa lämmityselementin pinnoitetta.

Reseptit, joita voit kokeilla uudessa ilmakeittimessäsi

• Helppo sianlihan nyytit
• Maissijauholla kuorrutetut mozzarellatikut
• Rapea ruusukaali
• Pekoni-, muna- ja naudanliha-käsin piirakat
• Rapea bataatti kalkilla
• Kanansiipiä sriracha-hunaja-lasitteella
• Maustetut naudanlihan empanadat
• Paistettuja munakoiso-perunoita