Sisällä vietetyn ajan välillä on hyvin suora yhteys sosiaalisen etäisyyden ottaminen ja leivän määrä banaanileipä , kotitekoinen hapanta , ei-paista evästeitä ja muita hiilihydraatteja sisältävää mukavuusruokaa, jotka edelleen tulvivat keittiön työtasoani näinä päivinä. Ja miksi ei? Seuraava käyttää , paistaminen on yksi parhaista tavoista rentoutua ja vähentää ahdistusta (ammattivinkki: jos teet jälkiruoka munilla tai kermalla, jotka tarvitsevat vatkaamista , saat joitain molemmista).

LIITTYVÄT : 10 rauhoittavaa leivonta reseptiä, joka rauhoittaa stressiäsi ja makeahammasasi

Mutta mitä enemmän aikaa vietämme sisätiloissa, sitä enemmän ainesosia näyttää katoavan supermarkettien hyllyiltä ja verkkokaupoista. Älä anna sen estää sinua. Karanteeni voi repiä leivonnaiset kylmistä, kuolleista käsistämme. Ei munia? Löydä korvausvaihtoehdot täältä . Ei hiivaa? Olemme saaneet sinut . Ja kuka tarvitsee edes monikäyttöisiä jauhoja kun sinulla on niin paljon muita vaihtoehtoja ?

Kakkujen koristelu on seuraava raja. Halusitpa sitten vetää pois kaikki pysähdykset rakkaasi syntymäpäivälle, virtuaaliselle äitipäiväjuhlille tai ehkä sinulla on vain makea hammas ja paljon aikaa kädessäsi (hiii), nyt on täydellinen aika päästää irti ja olla luovia . Älä anna puuttuvien ainesosien olla pidättele sinua - me napautimme Elizabeth Nelson, koekeitinpäällikkö Wiltonissa , hänen parhaista kakkuistaan, jotka koristavat korvausvinkkejä monimutkaisten jälkiruokien valmistamiseksi ripaus.

Ei hienosokeria?

Sekoita yhteen 1 kuppi rakeistettua sokeria ja 2 tl maissitärkkelystä tehosekoittimessa, kunnes muodostuu hieno jauhe. Siivilöi seos ja käytä 1: 1-korvikkeena.

Ei fondanttia?

Voit tehdä fondanttia vaahtokarkkeista ja jauhemaisesta sokerista. (Se maistuu todennäköisesti myös paljon paremmin tällä tavoin.) Sulata 4 kuppia vaahtokarkkeja mikroaaltouunissa 2 rkl veden kanssa noin minuutin ajan ja sekoita, lämmitä tarvittaessa, kunnes seos on tasainen ja paakuton. Lisää ruokavärejä tai makuja haluamallasi tavalla ja sekoita sitten vähitellen 4 kupillista jauhettua sokeria kumilastalla, kunnes se tulee erittäin paksuksi. Vaivaa seos sokeroidulle työpinnalle samalla tavalla kuin taikina, kunnes se tasoittuu ja muuttuu vähemmän tahmeaksi. Kun se on sileä pallo, voit rullata sen ulos tai muotoilla sitä kuten haluaisit.

Ei sprinkeleitä?

Voit tehdä ne kuninkaallisesta jäätymisestä, koristepussista ja pienestä pyöreästä putkikärjestä (vinkki 3). Täytä pussi kuninkaallisella kuorrutus- ja putkilinjoilla pergamenttipaperilla. Kun se on kuiva, pilko se paloiksi ja käytä sprinklereinä. Lisää värejä lisäämällä ruokaväri kuninkaalliseen kuoreeseen ennen kuin lisäät sen pussiin.

LIITTYVÄT : 14 terveellistä ruokaa, jotka maistuvat niin hyvältä

Ei kuorrutusta?

Käytä sen sijaan kermavaahtoa tai sulaa / paahtoleivaa vaahtokarkkeja kakkusi päällä tai jokaisen kuppikakun päällä kevyt, pörröinen vaihtoehto.

Kakkusekoitus, mutta ei munia?

Lisää yksi tölkki tai 1,5 kupillista soodaa laatikkoseokseen pörröistä kakkua varten:

• Vaniljakakkujen sekoitus + appelsiinisoodaa = Creamsicle Cake
• Mansikkakakkujen sekoitus + vaniljakermasoodaa = Mansikan murokeksi
• Spice Cake Mix + Ginger Ale = inkivääri-maustekakku
• Tumma suklaakakkuyhdistelmä + juurikkaasi = suklaajuurijuomakakku

Ei koristeellisia laukkuja tai vinkkejä?

Laita kuorrutuksesi raskaaseen gallonaan tai litran muovipussiin ja leikkaa kärki. Voit tehdä joitain yksinkertaisia ​​putkikoristeita, samanlaisia ​​kuin tekisit pyöreällä putkikärjellä. Voit myös käyttää jäätelökauhaa cupcakes-kuppien päälle.

Ei muovipusseja tai putkipusseja?

Kokeile käyttää pergamenttipaperia. Leikkaa suuri kolmio leivinpaperista, rullaa kuin kartio ja taita päät kartion yläosaan. Täytä pussi jään kanssa ja aloita putkisto.

Ei koristeellisia karkkeja?

Sävytä valkoinen sokeri ruokaväreillä lisäväriksi! Aseta sokeri voileipäpussiin, lisää väriä ja vaivaa sitten sekoittamaan väri. Tämä toimii parhaiten väkevän geeliruokavärin kanssa. Tarvittaessa sokeri voidaan levittää evästearkille kuivumaan. Tuoreet yrtit, hedelmät ja murskatut murot ovat muita hyviä tapoja pukeutua yksinkertaiseen jälkiruokaan.

Ei sisustustyökaluja?

Tee suunnitelmia kotitekoisilla kaavain paperilla ja saksilla. Pidä stensiiliä kakkujen, cupcakesin tai brownieiden ja pölyn päällä jauhemaisella sokerilla, kaakaolla tai sprinklillä. Voit myös käyttää teesiivilää samaan aikaan. Kammatun ulkonäön saavuttamiseksi vedä teelusikallinen kärki kakun sivujen ympärille kevyen tekstuurin luomiseksi.

Ei cupcake-vuoria?

Käytä leivinpaperia cupcake- tai muffinssivuorien valmistamiseen.